Говоря о плодородии огорода, сразу же приходит на ум его удобрение, те, кто хочет заниматься органическим земледелием, должны добавить ключевую концепцию: удобрений недостаточно, просто обеспечивая определенные питательные вещества, необходимые для роста растений, необходимо заботиться о почве . Это означает сохранение почвы и всех присутствующих микроорганизмов, ответственных за ее плодородие.
Естественное плодородие почвы зависит от множества факторов, начиная с наличием органического вещества и жизни множества полезных микроорганизмов , населяющих подпочвы: грибки, плесень, водоросли, бактерии, микоризы, … Важно , что Действия фермера не могут нарушить этот баланс.
Вспашка - это операция, которая может значительно декомпенсировать почву, очевидно, она также имеет много положительных эффектов, делая ее рыхлой и осушающей , а также противодействуя сорнякам, но помните, что есть и отрицательные аспекты, которые не всегда делают вспашку техникой. положительный.
Что влечет за собой вспашка
Вспашка комков земли переворачивается, достигая глубины 30/50 см в зависимости от используемой машины, это не безболезненная операция. В поверхностном слое почвы живут аэробные микроорганизмы, то есть им для жизни необходим кислород, а в глубине - анаэробные бактерии и грибы, опасающиеся контакта с воздухом. Вспашка перемешивает карты на столе и наносит ущерб живой микрофлоре.
В микроорганизмах , обнаруженные в почве очень важны для огорода: они играют решающую роль во всех химических превращениях, происходящих под поверхностью почвы и позволяют растения корма. Правильное присутствие бактерий позволяет остаткам органических веществ правильно разлагаться в плодородной почве вместо образования вредной гнили. Вот почему вам нужно позаботиться об этом балансе, и нарушать его вспашкой - не всегда хорошая идея. Очевидно, также обратите внимание на копание : если вы лопатой, поворачивая ком, эффект будет аналогичен эффекту от плуга, как правило, гораздо лучше копать вилы, разбивая комья, не поднимая их.
Когда пахать
Перемещение почвы остается очень важной операцией по выращиванию : она особенно полезна для ее осушения, предотвращения застоя воды и рыхлой, поэтому легко проникает корни наших растений. Однако делать это нужно с умом, чтобы не нарушить естественный баланс бактерий и других полезных микроорганизмов.
Совет: вспахивайте только те земли, которые никогда не обрабатывались : когда они покрыты травой и имеют слишком плотный слой корней, чтобы работать в противном случае, или если они были утрамбованы проездом транспортных средств и людей.
Однако после первой вспашки почву можно сохранить мягкой, добавляя органические вещества в мотыгу в ее поверхностной части (зрелый навоз или компост) и перемещая ее не менее трех раз в год с помощью копающих вил.
Возделывание без вспашки
Вы можете культивировать без плуга : это то, что делают многие современные методы органического земледелия, а также, конечно, пермакультура, естественное сельское хозяйство и синергетический огород, в которых мы, как правило, стараемся избегать обработки почвы.
«Обычное» сельское хозяйство приучило нас к тому, что вспашка - это необходимость, но это не так. Это демонстрируют многие школы мысли (от коренных американцев до Масанобу Фукуока), которые успешно выращивают зерновые культуры без вспашки; вы можете узнать больше об этом в красивой статье Джорджио Аванзо о непахоте.
Также можно использовать менее агрессивную сельскохозяйственную технику для большего уважения к микроорганизмам: глубокорыхлитель вместо плуга, экскаватор вместо фрезы . Делать ставки на естественное плодородие почвы и эффективность содержащихся в ней микробов можно также за счет использования микоризы и эффективных микроорганизмов (ЭМ), которые улучшают взаимосвязь между корневой системой и почвой.
