Кухня на высоком уровне: безопасность прежде всего

Чтобы кухня соответствовала стандартам, прежде всего важна адаптация систем и выбор приборов для зоны приготовления пищи.

Чтобы кухня соответствовала стандартам, прежде всего важна адаптация систем и выбор приборов для зоны приготовления пищи.

Контент обработан

  • Бренды в электрическом секторе
  • Экологические бренды
  • Кухня по закону: если есть газовая плита
  • Стандартная кухня: если есть индукционная плита
  • Стандартная кухня и энергосбережение
  • Между техническими и эстетическими аспектами кухни
  • Древесные материалы и панели
  • Фанера многослойная, ДСП
  • Фото кухонь Scavolini. Ниже вы найдете подписи

Когда речь идет о стандартной кухне, помимо наличия естественной вентиляции, правильных соотношений аэроосвещения и минимальной площади поверхности, необходимой по закону (5 м2 для отдельной кухни, 17 м2 для открытой кухни с выходом в гостиную), необходимо обязательно подумать безопасность бытовых приборов и их особенности. Приборы должны иметь обязательные знаки, такие как CE, но могут иметь добровольные знаки , такие как IMQ .

Знак CE, который касается электроприборов и всех продуктов, регулируемых директивами Сообщества и распространенных в Европе, основан на декларации соответствия, сделанной производителем в отношении соблюдения требований безопасности, установленных законом, и не требует проверок со стороны независимые органы. Каждый прибор с маркировкой CE снабжен технической документацией и руководством по установке, эксплуатации и техническому обслуживанию.

Бренды в электрическом секторе

Добровольные бренды (от качественных до коммерческих и экологических, особенно полезных для потребителя) гарантируют, что конечный продукт прошел определенные испытания и проверки сторонним органом по сертификации и соответствует требованиям безопасности. В Италии наиболее распространены IMQ (выпущенный Итальянским институтом этикеток качества), NF (французский знак качества) и VDE (немецкий). Они касаются электроэнергетики .

Экологические бренды

Среди экологических знаков ISO14001 подтверждает, что компания соблюдает все законы по охране окружающей среды, касающиеся шума, выбросов токсичных веществ и пыли, удаления отходов, сокращения потребления энергии и приверженности экологическим проектам. В Ecolabel гарантирует , что продукт имеет пониженное воздействие на окружающую среду, в то время как FSC гарантирует использование древесины из ответственно управляемых лесов.

Кухня по закону: если есть газовая плита

В дополнение к обязательному использованию термопары, стандарт UNI 7129-2022-2023 устанавливает, что газовая плита должна быть установлена ​​в помещении, оборудованном постоянными вентиляционными отверстиями наружу или вентиляционными каналами, чтобы гарантировать поток адекватный воздух. Дымовые газы должны удаляться через вытяжной колпак, подсоединенный к дымовой трубе, дымоходу, или выводиться непосредственно наружу. Присоединительный патрубок к газовой трубе для встраиваемых моделей должен быть выполнен из гибкого металла длиной не более 2 м или жесткого из меди с эластомерной прокладкой. В отдельно стоящих кухнях шланг может быть сделан из резины (согласно UNI 7140) с максимальной длиной 1,5 м и заменяться каждые 5 лет.
Трубы не должны соприкасаться с трубами воды; если они находятся близко, их необходимо защитить водонепроницаемой полимерной оболочкой. В качестве альтернативы используются медные или стальные трубы с покрытием.
Труба не должна проходить позади печи внизу или касаться ее боковых стенок. В случае новой установки газовой плиты на острове удобно подготовить запорный вентиль на ближайшей стене, чтобы иметь возможность в будущем изменить положение варочной панели, переместив ее на линейные основания у стены.

Что касается газа, подключение должно выполняться только квалифицированным специалистом в соответствии со схемой, предоставленной производителем, которая также указывает допустимое напряжение для конкретного прибора и его значение. То же самое относится и к сборке, потому что неправильная установка может повредить верх (который в любом случае рекомендуется устанавливать после верхней мебели, такой как настенные блоки и / или вытяжки).
Квалифицированный электрик должен создать специальную линию электропитания, размер которой должен соответствовать номинальной мощности варочной панели. Ответвление должно быть изолировано и защищено от перенапряжений с помощью магнитотермического защитного выключателя, видимого и доступного, который при необходимости может быть отключен.
Из соображений безопасности запрещается использовать крышки на индукционной плите. Конфорки и дно кастрюль всегда должны быть сухими, и очень важно соблюдать предупреждения, содержащиеся в технической документации, прилагаемой к продукту.
Индукционные варочные панели обычно оснащены устройством снятия с охраны в том случае, если зона эксплуатируется долгое время без изменения настроек.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Любой, у кого есть активное медицинское устройство (кардиостимулятор или дефибриллятор), должен проконсультироваться с врачом перед покупкой, так как они могут пострадать от помех магнитного поля.

Стандартная кухня и энергосбережение

Маркировка энергоэффективности является обязательной для бытовых вытяжек во всех странах ЕС и показывает: класс от A (максимум) до G (минимум) и указание годового потребления энергии.расчет для стандартного использования, в кВтч / год. В нижней части 4 параметра: качество и мощность всасывания, эффективность освещения варочной панели, эффективность фильтрации жира, уровень шума (в дБ), то есть максимальный уровень шума, генерируемого при нормальном использовании, функция наддува исключена. На индукционные плиты еще не распространяется действие энергетической маркировки. Газовые и индукционные варочные панели, духовки и вытяжки должны соответствовать Регламенту ЕС об экологической конструкции, который устанавливает максимальные пределы потребления энергии для электрических плит и обязательство указывать максимальную потребляемую мощность и минимальные пределы. энергоэффективность газовых.Для последних в спецификации также указывается значение энергоэффективности EE отдельных конфорок и варочной панели, рассчитанное на кг.

Между техническими и эстетическими аспектами кухни

До сих пор рассматривались только чисто технические аспекты, также связанные с законодательством. Но когда вам нужно купить кухню, если, с одной стороны, проект не может не учитывать положение систем, естественную вентиляцию, вытяжку дыма … короче говоря, все аспекты, касающиеся безопасности, тогда это « эстетика кухни, которая в конечном итоге отбрасывает выбор одной модели над другой.

Итак, после того, как проект был определен - с архитектором или непосредственно в выставочном зале - и определено расположение функций приготовления пищи и стирки, а также различных приборов, пора выбрать материалы и отделку мебели , факторы, от которых также зависят окончательные затраты. кухни.

Древесные материалы и панели

ТВЕРДАЯ ДЕРЕВО. Это живой и прочный материал, который в последнее время промышленности удалось воспроизвести с помощью материалов, которые могут легко заменить его. Как отличить древесину от ее имитаций? Прежде всего, если вы посмотрите на ребра и вершины, вы заметите тонкую видимую линию вдоль всей стороны до противоположной вершины, это доказательство того, что то, на что мы смотрим, не является твердым деревом. Дальнейшая проверка может быть получена путем анализа более крупных частей конструкций: прожилки на внешнем фасаде (например, двери) должны соответствовать прожилкам внутри. В массиве дерева они совпадают, а если дизайн совпадает, то это массив. Такие определения, как «меламиновый орех» или «эффект бука», указывают на панель, имитирующую дерево.

ШПОНА, меламин и ЛАМИНАТ: шпона является поверхностным слоем из дерева , которое охватывает структуру дверей, сторон и всех элементов, входящих в состав мебели. Толщина, необходимая для определения «фанерного» покрытия, составляет 0,9 мм; однако в обращении также встречаются значительно более тонкие слои, которые неправильно определены как таковые. Основа из шпона может быть либо из деревянных планок, возможно, из «менее благородной» древесины (фанера, столярная плита), чем поверхность, либо из древесных частиц, определяемых как «ДСП». облагорожена
, довольно недорогой материал, представляет собой древесно-стружечную плиту, покрытую с одной или двух сторон меламиновой бумагой (синтетический материал, состоящий из листов очень тонкой бумаги толщиной около десятых долей миллиметра), пропитанный меламиновой смолой. Иногда, чтобы еще больше украсить изделие, проводят поверхностную покраску: этот процесс делает поверхность панели практически неотличимой от шпонированной и окрашенной продукции. Меламин, представляющий собой агломерат из древесины, бумаги, мочевины и меламинового клея , делится на три различных класса по выбросу формальдегида в соответствии с испытаниями, установленными европейскими стандартами EN 717 и EN 120: E1, E2 и E3.

С другой стороны, ламинат , известный в прошлом как Formica (название компании, которая впервые представила его на рынке), представляет собой синтетический продукт, состоящий из нескольких слоев волокнистого материала, изготовленных из бумаги, пропитанной термореактивными смолами, и покрытой листом бумаги. который воспроизводит текстуру дерева или цветной бумаги и слой синтетической смолы, который придает пластиковому ламинату эстетический эффект и непроницаемость. Лучший ламинат отмечен знаком HPL (ламинат высокого давления).

Смещения образована некоторой панели ( не более 5) слоев, наклеенных на верхней части друг друга, тополя или березы листов. Однако, если общая толщина превышает 12 мм, мы говорим о многослойности .
С другой стороны, древесно-стружечная плита представляет собой агломерат древесных частиц, полученных путем измельчения элементов из древесины различного происхождения, впоследствии смешанных с клеями и спрессованных с образованием панелей различных размеров и толщины. Он покрыт меламиновой бумагой, и мы часто находим его используемым для столешниц и элементов, составляющих структуру .

MDF, LAMELLARE и BLOCKBOARD: l ' Панель MDF или древесноволокнистая плита средней плотности представляет собой панель, состоящую из очень тонкого древесного волокна, скрепленного очень прочным клеем, и характеризуется как компактный материал, который, в отличие от древесно-стружечной плиты, может быть вырезан, как если бы были из массива дерева.
Затем ламели состоят из полос из массива дерева, наклеенных на изголовье и по краям, и образуют однородные и стабильные панели различных размеров и толщины. Он прочен и пригоден для множества применений. В paniforti или полосы панели имеют структуру , образованную полосками из дерева и покрыта двумя листами фанеры или многослойной структуры , как правило , тополя или березы. В виниры, с другой стороны, это тонкие листы массивной древесины (называемой шпоном), обычно ценные, которые наклеиваются на все виды панелей, чтобы сделать их более элегантными.

ЛАКОВАНИЕ: когда панель окрашивается красками, она называется лакированной. Поэтому в этих случаях нет покрытия слоем дерева или ламината. Лакирование называется «открытыми порами», когда оно открывает как глазу, так и на ощупь характеристики древесины, такие как прожилки, сучки и поры, в отличие от техники «закрытых пор», которая вместо этого покрывает все характеристики и аспекты лежащей в основе основы. ; по этой причине под лаком с закрытыми порами часто, но не всегда, не будет цельной древесины или шпонированных опор.

ТАМБУРАТО : он состоит из деревянного каркаса (альтернативно ель или тополь), внутри которого помещается так называемая «сотовая» структура, сделанная из дерева или картона. Затем рама покрывается двумя прессованными листами фанеры спереди и сзади.

Остается только решить, хотите ли вы кухню из лака или ламината, белого или другого цвета, или, по сути, светлую или темную, модную или классическую за пределами моды.

Композиция с островом, MIA Карло Кракко, имеет двери, шпонированные под зерно дуба, и навесные элементы, двери с алюминиевой рамой с отделкой из темной стали и прозрачное стекло Stopsol, в котором находятся кухонные принадлежности. Разная высота столешниц: один вдоль стены из темной стали толщиной 2 см, один на острове в Quarz Coral толщиной 3 см и из темной стали для зоны закусок толщиной 6 см. Ручки изготовлены из металла с покрытием Dark Steel с фиксированным шагом, встроенным в основания, в то время как у колонн есть ручки для мостов из алюминия с покрытием Dark Steel. Завершает стиль, наряду с навесными шкафами и шкафами, проект Line System - система буазери со специальными аксессуарами, такими как настенные стеллажи для бутылок, полки, контейнеры для ароматных трав и еды. Для эффективной кухни в этой композиции есть барная стойка с крючками,контейнеры и интегрированный свет.

На кухне Mood комбинаты шкафы с Саксонией грецкого ореха шпонированные двери с окисленной эффектом Stanied алюминиевой лакированной базовых величин. Стеновая система Fluida с открытыми отсеками выполнена в декоративном цвете «Серый железный». Центральный остров: столешница из Extra White Gres толщиной 18,5 см. Стулья: Mya.

DieselOpenWorkshop - это кухня в индустриальном стиле, для которой характерны двери из матовой лакированной черной ардезии, освещенные элементами, окрашенными в бронзовую отделку. Верх из Corian Gravel. Сбоку есть стойка для завтрака / полуостров, а на стене - система стеллажей с металлическими трубками и стеклянными полками, а также навесные шкафы с дверцами с бронзовой рамой и дымчатым стеклом. Витрина оснащена внутренней светодиодной подсветкой, которая создает чрезвычайно впечатляющий визуальный эффект.

Кухня с островом из коллекции LiberaMente имеет ламинатные двери Statuario и двери с матовым лаком Iron Grey. Операционная часть включает в себя зону для приготовления пищи, которая характеризуется верхней частью из ламината Statuario - th. 40 мм - оснащен выдвижным капюшоном; в зоне для стирки вместо верхней части из сатинированной стали - th. 20 мм - и встроенные чаши. Паз и цоколь имеют отделку «Серый цвет».

Foodshelf кухня , разработанный Ora-Ito, сочетает в себе различные цвета в комбинации объемов и асимметрии. Основания оснащены дверцами с декоративной отделкой Pure White с ручкой 45 °. Верхняя часть, в которой находится зона для приготовления пищи и раковина, предлагается в Laminato Frassino Natura, как и полки, подпружиненная лента и спинка. В настенных шкафах чередуются матовые лаки Aviation Blue, Laguna Blue Matt Lacquer, Pure White Contemporary и Seagull Grey декоративные, а разделительные элементы в форме T, U и L выполнены из матового лака Aviation Blue и Blue Matt Lacquer. Высокие шкафы с кладовой и бытовой техникой оборудованы дверцами с декоративными дверцами в цветах «Чистый белый» и «Серый чайка». Поддержка сети делает наличие встроенной настольной подсветки; стулья модель Snow.

Настроение кухня с сильным темно вкусом включает в себя счетчик для завтрака с дубовой верхней Nordik с поддержкой Slender, столешница в антраците извести керамике, матовая и материал отделки, базовые блоках и высоких шкафах с матовым Blu Moon лакированных двери и, наконец, стеновые блоки Железный серый матовый лак дневной. Классическим штрихом является латунная отделка ручек, которая хорошо сочетается с остальной частью композиции в современной тенденции.

Кухня Colony classic white имеет матовую белую лакированную дверь и металлическую ручку с матовой отделкой.