Когда дело доходит до спонтанных трав в сельском хозяйстве, внимание уделяется тому, как их искоренить , чтобы наш сад был чистым. Сорняки, которые часто называют уничижительными терминами, такими как «сорняки» или «сорняки», рождаются прежде всего в первую теплоту весны, чтобы развиваться в изобилии и пышно, почти всегда растут быстрее, чем у культурных овощей, что почти дает нам назло.
Во многих статьях мы сосредоточились на лучших методах борьбы с ними: мульчирование, прополка, ручная прополка, ложный посев … Короче говоря, все те методы, которые позволяют нам контролировать их, но полностью избегают использования химических гербицидов.
Давайте теперь посмотрим на некоторые из наиболее типичных видов сорняков, которые можно найти в огородах, и какие характеристики они имеют.
На самом деле, более подробное знакомство с ними , а также обогащение себя в ботанической культуре может быть полезно для нас, чтобы понять, когда мы сможем их найти, какой тип корней и поведение они представляют, как они размножаются и являются ли они особенно агрессивными. И все это может помочь нам в управлении, чтобы искоренить их наилучшим способом. Кроме того, определенно стоит знать, какие из них съедобны, чтобы знать, как их улучшить и смотреть на них другими, более доброжелательными глазами.
Gramigna
Gramigna (Cynodon dactylon) - один из самых известных и опасных сорняков , принадлежит к семейству злаковых и вторгается на луга и посевы. Огород, созданный в садовом пространстве, может легко пострадать и подвергнуться вторжению, настолько, что название «сорняк» используется в обычном языке как синоним сорняка.
Для него характерно стелющееся корневище, которое очень легко отбрасывается , остается лишь небольшой кусочек в земле, который растение может бросить с новой силой. По этой причине при обнаружении его присутствия необходимо полностью искоренить корневую систему, а не рыхлить корневища травы.
Вьюнок или вилуккио
Вьюнок (Convolvulus arvensis) является родственником батата (сладкого или американского картофеля) и характеризуется ползучими стеблями, которые могут взбираться и оборачиваться на другие растения, также размножаясь вегетативным путем.
Этот последний аспект делает его особенно скучным в саду, и вы должны иметь возможность хорошо искоренить его, не просто удаляя то, что появляется с поверхности земли.
Фариначчо
Фариначчо - один из самых распространенных сорняков в огородах, он имеет тенденцию к массовому распространению, быстро разрастаясь.
Однако его обнаружение - хороший знак, потому что его присутствие является гарантией плодородной почвы, хорошо обработанной и богатой органическими веществами. Листья этого растения, которого бывают разные виды, светло-зеленые с волнистым краем. Они известны своей мучнистой текстурой на ощупь, отсюда вульгарное название фариначчо или фаринелло (ботаническое название - Chenopodium spp).
Этот вид принадлежит к семейству Chenopodiacee, и, будучи маленьким, он очень похож на квиноа для тех, кто его знает. Фариначчо очень легко удалить вручную, особенно на влажной почве из-за недавнего дождя, но еще лучшая новость заключается в том, что его можно приготовить в готовом виде , как если бы это был мангольд или шпинат, и он имеет приятный вкус.
Амарант
Амарант - это широколиственный вид, способный развить множество семян, когда он входит в репродуктивную фазу, которые живут в почве до 20 лет. Очевидно, что именно эта характеристика гарантирует вредное призвание вида.
У взрослого растения стебель может достигать метра в высоту, ветвистый, с эллиптическими листьями и ярко-зелеными. Его можно есть приготовленным, употребляя как листья, так и семена . Есть очень интересные сорта для выращивания, как мы писали в книге «Необычные овощи».
Кошелек пастуха
Кошелек пастуха (Capsella bursa-pastoris) легко узнать, когда он цветет, по его белым цветкам, расположенным на рацемических соцветиях, установленных по очереди на тонких стеблях высотой 50-80 см. После цветения образуется много семян, которые очень долго сохраняют свою жизнеспособность в почве и которым для прорастания требуется всего 2-5 ° C. Зимой у него есть розетка из съедобных длинных зубчатых листьев .
Подорожник
Обычно он находится на краю сада, потому что он обычно растет на лугах, на необработанной земле или в первые годы обработки земли. В основном это ланцетный вариант с удлиненными листьями и крупный с округлыми листьями. В обоих случаях мы сможем заметить заметные и продольные жилки листьев, а затем выброс соцветий, напоминающих небольшую коричневую кисть. Листья съедобны, даже если не всем они нравятся по вкусу.
Romice
Верфь (Rumex spp) - это сорняк с глубоким корнем, поэтому его нужно извлекать из земли, вытаскивая и стараясь не сломать его, а извлекая полностью, поэтому лучше делать это, когда он еще маленький, чтобы работать меньше. Оставленный цвести, он даст 7000-10000 семян на одно растение, способных оставаться жизнеспособными в почве в течение многих лет, и это заставляет задуматься о огромной важности его искоренения, прежде чем оно достигнет этой стадии.
Ламиум
Ламиум легко растет в огородах, образует плотные низкие ковры и узнается по розовым (Lamium purpureum) или белым (Lamium album) цветкам. Его часто ассоциируют с Veronica persica, травой с крошечными восхитительными небесными цветками.
Мак или кукурузный мак
Мак ассоциируется с полями пшеницы и других злаков, но его также можно найти в огородах.
Перед цветением вегетативная часть съедобна и представляет собой небольшую головку с удлиненными и слегка зазубренными листьями.
Галинсога
Галинсогу летом легко найти в садах, и мы узнаем ее не только по светло-зеленому цвету овальной листвы , но и по крохотным желтым цветочкам с белыми лепестками. Стебель вырастает примерно до 1 метра и разветвляется.
Портулак
Portulaca oleracea отличается от декоративного портулака, который дает эффектные цветы, но он также имеет мясистые стебли и листья и поэтому похож. Его главная особенность - ползучая поза, поэтому он имеет тенденцию покрывать землю и не доставляет большого неудобства.
Он появляется летом, потому что любит тепло и воду , поэтому типичен для орошаемых садов. Удалить его очень легко, потому что у него нет глубоких корней, и немедленно их вытащить. Он съедобен , хорошо употребляется в салатах и богат омега-3. Его также называют «фарфоровой травой», потому что его очень любят свиньи, и эта информация может быть полезна тем, кто выращивает этих животных. Обратной стороной является то, что он, по-видимому, способен вместить некоторые вредные и некоторые вирусные нематоды, такие как мозаика из огурца.
Centocchio
Centocchio, Stellaria media, является морозостойким растением , и на самом деле его часто можно встретить в огородах зимой и ранней весной. По-английски его еще называют «звездчатка», или трава кур, потому что эти животные едят ее очень охотно. Растение имеет распростертый и разветвленный рост, образует плотный ковер на земле, особенно там, где есть склонность к влажности, которая ему необходима. Он излучает маленькие белые звездные цветы, которые, очевидно, вдохновили его название.
Stoppione
Фитиль (бодяк полевой) является несколькими скучной травой , как это имеет мясистый корень и образует горизонтальные корневища , и по этой причине ее ликвидация не сразу. Листья слегка колючие, с нижней стороны опушены и могут раздражать на ощупь.
Крапива
Крапива редко появляется прямо внутри огорода, если с ней какое-то время работали, но она может найти ее на краю или недалеко, мы часто встречаем ее на краю кучи навоза или компоста. Важно знать, как распознать его по двум причинам: чтобы не пощипать его, особенно если вы идете в сад с открытыми ногами от жары, и потому что он становится отличным сырьем для производства мацератов и экстрактов для самого сада, а также как пища для нас.
Чиполлино
На самом деле это типичный сорняк рисовых полей, потому что чиполлино очень любит влажность , но его также можно найти на землях, где выращиваются другие культуры, такие как овощи. Есть несколько видов, принадлежащих к семейству Ciperaceae.
Термин «чиполлино» происходит от того факта, что в корне у него есть столонное корневище в форме шара , как если бы это была маленькая луковица. Бывает, что он агрессивно вторгается в сад, потому что его удлиненные и острые листья имеют способность пробивать биоразлагаемые листы мульчи , что, следовательно, ограничивает их эффективность.
В этих случаях лучше удалить их как можно скорее вручную, чтобы листы не рвались, а в будущем сделайте выбор в пользу пластиковых листов или мульчирования на основе соломы.
