Величайшая проблема современного мира - часы, которые никогда не останавливаются. С другой стороны, в саду вы живете в ритме часов, который диктуется солнцем и временами года.
Однако те, кто занимается земледелием по профессии, часто бегают после сельскохозяйственных работ . Может быть, он хотел бы выпить пива с друзьями, прогуляться на природе или поехать в отпуск, но у него есть время, чтобы заниматься этим только при хорошей организации.
Эффективное производство, сокращение времени и усилий полезно для всех, фермеров и любителей, и является проблемой биоинтенсивного сада.
Среди «хитростей» этого метода ведения сельского хозяйства - ассоциации , которые позволяют выращивать разные овощи, сажая их близко друг к другу . Уменьшение возделываемого пространства означает сокращение объема работы, необходимой для управления им, а значит, оптимизацию со всех точек зрения. Итак, давайте посмотрим, как ассоциации могут помочь нам добиться максимальной производительности даже в небольшом саду .
Важность выращивания на небольшом пространстве
Биоинтенсивный огород - это профессиональный органический, продуктивный и ручной метод . Никаких шумных, дорогих и сложных в ремонте машин, никакого черного дыма при работе в саду. Это современный метод, даже если он уходит корнями во Францию в 1800-е годы. Одним из ключевых моментов этого метода является оптимизация пространства, которая осуществляется через соответствующие ассоциации.
Искусство выращивания большего количества овощей на небольшом пространстве , используя характеристики каждого растения, интересно как профессиональным фермерам, так и семейному саду.
С точки зрения профессионала, управление ограниченным пространством, очевидно, позволяет вам выполнять меньше работы (меньше подготовительной работы, меньше работы по прополке, …).
С другой стороны, с точки зрения любителя, хорошая техника совмещения позволяет извлечь максимум из даже очень маленького сада , что особенно ценно для городских садов, которые расположены во все более узких пространствах, предоставленных городами.
Без сомнения, если мы хотим уделять мало времени работе в саду, оно не должно быть слишком большим. Но мы по-прежнему хотим, чтобы он давал много урожая, поэтому единственный способ - выращивать несколько растений вместе .
Интеллектуальные ассоциации
«Симпатия и неприязнь к растениям. Позвольте мне сказать то, что я думаю, это плод наблюдений, которые я смог сделать в своем саду и в наблюдениях моих коллег. Все растения дружелюбны, если вы гарантируете всем достаточное количество навоза, и, наоборот, все они враждебны, когда вынуждены расти на тощей почве. »Антуан Дюма - французский фермер и писатель - 1880 г.
Вы все уже слышали о совмещении овощей друг с другом: они просто заключаются в выращивании овощей не в монокультуре, а в смеси.
Например: посев редиса вместе с морковью - старый трюк, задокументированный французскими фермерами еще в 1800 году.
Но как узнать, какой овощ ассоциировать с другим? Многие сайты и книги высказывают свое мнение: «будьте осторожны, этот овощ мешает хорошему развитию этого другого» или: «вперед, что этот овощ благоприятствует этому другому». Также на Orto da Coltivare вы найдете информацию этого типа на странице, посвященной ассоциациям.
Я лично никогда ничего подобного не наблюдал. По моему опыту, ни один овощ не является аллопатическим .
Уловка в том, как я их выращиваю.
Почему французские фермеры 1800-х годов (но также и главный садовник Версаля 1600-х годов) рекомендовали выращивать морковь вместе с редисом? Тоже оба клубня, обязательно надоедят … Да?
Уловка с этим совмещением проста: морковь прорастает и развивается медленнее, чем редька.
Все просто, правда?
Практический пример продуктивного совмещения культур
Возьмем пример проверенной веками ассоциации в биоинтенсивном саду:
Морковь + редис + салат + стручковая фасоль или плетеный горох + черная капуста .
1) В середине мая на биоинтенсивном поддоне из мягкой земли (клумба шириной 80 см), хорошо проветриваемом и свободном от дикорастущих трав, я сею 8 рядов редиса . Сразу в этот же день сею 8 рядов моркови . И редис, и морковь той плотности, которая указана на пакете с семенами. Морковь и редис высевают в одинаковые 8 рядов, один над другим.
Я сею ряд зеленых бобов посередине своего поддона . Я их строю сразу.
В этот момент, всегда в один и тот же день, я могу пересадить два ряда салата (разделив ширину поддона на три).
Поливаю сразу.
2) Через 4-5 дней после посадки редис всходил . Они покрывают землю красивой зеленой мантией, образуя съедобную мульчу! Они предотвращают рост большинства диких трав. Пересаженные листья салата так красиво смотрятся на этом лугу с редькой.
3) Через 18-20 дней после посева редис готов к сбору урожая . Мне абсолютно необходимо собрать их все, потому что моя морковь проросла несколько дней назад, и теперь им понадобится солнце.
Я пользуюсь этой возможностью, чтобы пропалывать дикорастущие травы , которые выросли вручную, но после того, как я возглавил пространство с другими культурами, их будет немного.
4) Примерно через 60 дней после посева я могу собрать салат . Моя морковь стала красивой, поэтому мне нужно собрать все листья салата, чтобы дать им место для роста. Уже середина июля.
Как только пучки салата будут собраны, пересадите два ряда черной капусты (разделив поддон на 3 по ширине). Они сеянцы, морковь не беспокоят. Листья моркови становятся живой съедобной мульчей капусты. Смотрится на подкладке, приятно смотреть.
5) Как мило! Моя вьющаяся стручковая фасоль готова к сбору урожая. Я собираю их, когда они будут готовы, и как только все они будут собраны, я удалю растения, чтобы поддон оставался чистым и красивым.
6) Примерно через 80 дней после посева я могу начать сбор моркови. Собираю отборный урожай , только самую большую морковь. Остальные будут собирать по мере роста в течение следующих 30 дней.
7) Вот мы и прибыли в первые числа сентября. С этого же поддона я собрал: редис, морковь, салат и стручковую фасоль . Я обработал почву только один раз, в начале сезона я пропал только один раз, и сегодня все еще растет черная капуста, которую я собираю с первых холодов.
Этот пример показывает, как, связав правильные культуры, рассуждая на основе их размера и времени их роста, можно оптимизировать участок, чтобы производить много на очень небольшом пространстве.
Свяжите овощи по скорости роста
Этот вид совмещения культур работает благодаря способности фермера связывать овощи с совместимыми темпами роста в плодородной почве. О плодородии почв мы уже говорили в статье, посвященной управлению почвами биоинтенсивным методом.
Сочетание овощей разных видов, размеров, цветов и запахов естественным образом снижает нападение патогенных насекомых . Фактически, мы знаем, что биоразнообразие является краеугольным камнем защиты органического сада.
Фермер экономит время. При такой же весенней обработке почвы за сезон выращиваю 5 овощей!
Поэтому я делю стоимость и время подготовки своего сада на 5, не говоря уже об экономии метров и метров пластиковых труб для полива или арок для теплицы, если бы мне пришлось выращивать те же растения в огороде в 5 раз больше. .
Благодаря разумной ассоциации растения хорошо развиваются в почве, которая не уплотняется под солнцем или дождем, благодаря работе самих корней овощей.
Создавайте производственные ассоциации
Возможных ассоциаций много .
Лично я каждый год зимой составляю хороший план работы с точным количеством растений и посевов, которые я хочу сделать в течение сезона. Поэтому я решаю, что я хочу развивать в этом году, что расти вместе, чтобы сэкономить время и силы.
Здравый смысл разумных ассоциаций легко усвоить. Позвольте своему воображению работать на вас . Будет настоящим удовольствием возделывать красивый и разнообразный сад и находить на своей тарелке овощи с ароматом вашей работы.
Сообщите нам в комментариях, какую ассоциацию вы хотите создать, мы ответим вам и, возможно, сделаем еще одну статью с дополнительными примерами.
NB : Тем, кто желает углубить практику биоинтенсивного метода, рекомендуется следовать определенному курсу. Например, трехдневный, организованный на хозрасчетном хозяйстве.
Была ли эта статья полезной? Вы можете оставить комментарий с мнением, советом, вопросами или другим, отзывы всегда приятны.
Чтобы оставаться на связи, вы можете подписаться на рассылку новостей или подписаться на Orto Da Coltivare в Instagram и Facebook.