Когда мы думаем о маленьких фруктах, сразу приходят на ум великие классические продукты, такие как малина и черника. На самом деле природа открывает очень широкий спектр возможностей, и открытие съедобных ягод, немного отличающихся от обычных, может быть действительно интересным и источником большого удовольствия.
Мы уже говорили о годжи, а теперь давайте откроем для себя Aronia melanocarpa , восхитительный куст из семейства розоцветных, который дает съедобные черные ягоды, имеющие большую ценность для здоровья . Если нам не очень нравится их кисловатый и терпкий вкус, мы должны знать, что из этих ягод можно приготовить вкусные джемы и другие блюда, мы также можем выращивать их для этой цели.
Растением легко управлять, получая хороший урожай даже при использовании органических методов , поэтому стоит попробовать посадить кусты в своем огороде или огороде.
Aronia melanocarpa: растение
L ' aronia - это листопадный кустарник, максимальная высота которого составляет 2–3 метра. Как уже упоминалось, он является частью богатого семейства розоцветных, таких как самые известные фруктовые деревья (яблоко, груша, персик, абрикос), а также различные ягоды (клубника, малина, …), и выращивается в основном в восточной части Соединенных Штатов, где его называют аронией. , и в Канаде, но также много в России и Восточной Европе.
Сорта этого вида были отобраны как для плодоношения, так и в качестве декоративных видов , благодаря их обильному цветению и ярко-красному цвету листьев осенью.
В период с мая по июнь растение цветет, выделяя множество соцветий, типичных для розоцветных, состоящих из 10-30 цветков, маленьких и белого цвета. Из них формируются ягоды благодаря насекомым-опылителям, которые удобряют и которые, как всегда следует помнить, следует хранить, тщательно избегая использования неселективных инсектицидов.
Что касается выращивания черноплодной рябины в нашей стране, первые профессиональные выращивания были начаты несколько лет назад во Фруили и Эмилии-Романье, и со временем мы увидим, будут ли они распространяться и станут ли плоды более известными как еда. Ниже мы узнаем, как вырастить растение черноплодной рябины или как сделать небольшое профессиональное производство в нашей стране.
Подходящий климат и местность
Климат, необходимый для выращивания: растение арония хорошо адаптируется к нашему климату, оно устойчиво к зимним морозам и летней жаре , поэтому мы можем думать о выращивании его в Италии без особых ограничений.
Идеальная почва: нет особых ограничений по характеру почвы, черноплодная рябина - довольно адаптивное растение, даже если слишком известковые почвы не самые лучшие для нее, и, как всегда, рекомендуется избегать застоя воды и поддерживать ее на высоком уровне. содержание органического вещества почвы.
Как и когда сажать аронию
Приступать к выращиванию черноплодной рябины можно с осени, но, конечно, быстрее покупать рассаду в питомнике или прибегать к размножению черенками, если у нас уже развитое растение.
Подходящее время для завода является концом зимы , в районах с умеренным климатом, посадка может также иметь место осени.
Растения аронии могут хорошо расти как на открытом солнце, так и в полутени, но они, безусловно, полностью раскрывают свой потенциал на солнце , поэтому рекомендуется выбрать место для их хорошей посадки.
Как он пересаживает
При рытье отверстия для рассады, это хорошая практика , чтобы смешать хороший зрелый компост или навоз с землей, отличные основными поправкой , которые не должны быть просто брошенную на дно отверстия. Фактически, большая часть корневой системы находится в первых слоях почвы, и в любом случае вещества, содержащиеся в компосте и навозе, также будут переноситься вниз дождевой или поливной водой.
Создавая плантацию черноплодной рябины рядами, мы должны учитывать расстояние 2 х 3 метра , чтобы у растений было все необходимое пространство.
Техника выращивания
Рост черноплодной рябины медленный, и фактический выход в производство происходит по крайней мере через 3 года после пересадки . В течение этого времени мы должны гарантировать культурный уход за кустом, чтобы он рос гармонично и здоровым образом.
Урожайность куста сохраняется около двадцати лет, и как декоративное растение его также можно использовать для создания смешанных или моновидовых живых изгородей .
Орошение
Орошения не должны отсутствовать, особенно в отсутствие дождей, но их интенсивность также зависит от характера почвы. В случае посадки рядами или просто черноплодной рябины или смешанных мелких плодов полезно организовать систему капельного орошения , чтобы обеспечить безотходную воду и не смачивать надземную часть растений.
Удобрение
Мы можем распространять органические улучшители почвы, такие как компост, навоз или хорошо созревший помет, как во время посадки , как мы уже говорили, так и в будущем, каждый год ранней весной или осенью , разбрасывая их под пологом нашей аронии меланокарпа.
Борьба с травой и мульчирование
Учитывая медленный рост растения, в первые годы оно подвергается конкуренции со стороны спонтанной травы , следовательно, нам придется поддерживать в чистоте все пространство вокруг него путем рыхления.
В качестве отличной альтернативы мы можем устроить хорошую мульчу вокруг куста черноплодной рябины, используя солому или другие материалы органического происхождения или используя черные, пластиковые или биоразлагаемые листы. В любом случае получаются дополнительные преимущества, такие как замедление высыхания почвы в результате уменьшения орошения.
Как обрезать аронию
Обрезка черноплодной рябины - простая работа, в основном направленная на то, чтобы немного приучить этот куст, который медленно растет, но имеет тенденцию образовывать густую и сложную крону.
Форма растения
Растение от природы имеет густую растительность с множеством ветвей, которые начинаются прямо от земли. Желательно следовать этой тенденции, немного направляя рост куста легкой обрезкой.
Когда обрезать аронию
Мы можем проводить обрезку в период покоя , с начала осени до начала весны, но избегая морозных моментов.
Техника обрезки
Обрезка черноплодной рябины в основном заключается в периодическом прореживании ветвей , чтобы удалить все старые части или части, пораженные болезнями, и удалить те лишние ветви, которые имеют тенденцию переплетаться с другими. Будучи кустистым видом, многие ветви начинаются прямо снизу, и, если они слишком густые и сложные, а также приводят растение в состояние беспорядка, они ставят под угрозу хорошую аэрацию листвы.
Хорошо иметь качественные ножницы и делать чистые пропилы, не оставляя трещин в древесине, и наклонные.
Биологическая защита растения
Черноплодная рябина не имеет серьезных проблем, и по этой причине это очень подходящий вид также для органического выращивания.
Болезни аронии
Черный аронии завод не подвержен конкретной патология и , следовательно , мы можем быть вполне спокойными, однако он может быть чувствительным к бактериальному ожогу (вызванный Erwinia amilovora), патология , которая легко влияет груши и Hawthorns, виды , принадлежащие к семейству розоцветного. При первых признаках увядания необходимо эксплантировать либо только пораженные части, либо в тяжелых случаях весь образец пораженной аронии, чтобы не допустить заражения и других. Затем инструменты, используемые для резки или зачистки, необходимо тщательно продезинфицировать.
Чтобы предотвратить другие возможные патологии и в целом укрепить растение, также стоит назначить этому виду профилактические обработки или фитостимуляторы , которые проводятся на других фруктовых деревьях и овощах, например, с прополисом или препаратом 501 Cornosilice, если мы выращиваем с биодинамическим методом, либо с отварами или экстрактами хвоща .
Вредные насекомые
Среди различных насекомых наиболее опасным для черноплодной рябины является озиоринко.
Озиоринко - это дефолиативное насекомое отряда колеоттера i, поражающее различные фруктовые и декоративные растения, включая Aronia melanocarpa. Он действует в основном ночью, поедая листья на взрослой стадии и поражая корни, когда находится на стадии личинки. Мы не видим его в течение дня, поэтому его трудно идентифицировать, но мы можем четко распознать ущерб, который он наносит, и попытаться уничтожить личинок. Для биологической защиты мы можем использовать продукт на основе Beauveria bassiana , грибка, который, попадая в организм вредных насекомых, действует как смертельный хозяин, выделяя токсины, которые безвредны для растения (а также для нас).
Для правильного и эффективного лечения важно прочитать этикетку коммерческого продукта и следовать приведенным инструкциям. В противном случае мы можем использовать продукт на основе энтомопаразитарных нематод , который действует на личинок при распространении в почве.
Как вырастить черноплодную рябину в горшках
Поскольку это относительно небольшой кустарник, его также стоит попробовать выращивать в горшках , обеспечив хорошее освещение. Это позволяет производить небольшие ягоды даже на балконе или в любом случае тем, у кого нет земли.
Горшок для черноплодной рябины должен быть хорошего размера, не обязательно сразу же, если растение небольшое, но позже нам придется пересаживать его и обеспечить контейнер диаметром и глубиной не менее 40 см .
Субстрат должен быть почвой хорошего качества, и каждый год необходимо оценивать, нужно ли его досыпать и удобрять небольшим количеством навоза. В горшке полив должен быть регулярным, особенно летом.
Сбор ягод
Ягоды черной черноплодной рябины имеют диаметр около сантиметра (6-13 мм), более или менее они такие же большие, как американская гигантская голубика, появляются гроздьями и собираются в период с августа по Октябрь , в зависимости от сорта и места произрастания.
Плоды аронии обладают очень интересными свойствами : они богаты железом, полифенолами и антоцианами, веществами с большим антиоксидантным действием, но также обладают противоязвенным, антиканцерогенным и антивозрастным действием. Эти фрукты пользуются большим спросом в фармацевтике, а также в качестве красителей.
Однако при употреблении в свежем виде их вкус немного терпкий, и по этой причине они находят более широкое применение при переработке. Например, в Восточной Европе они используются вместе с другими фруктами для приготовления ликеров, соков, джемов и сиропов, и мы можем черпать вдохновение из этих препаратов.
Ягоды также можно сушить, как ягоды годжи, или измельчать в порошок для приготовления настоев, которые зимой являются настоящим панацеей.
Виды черноплодной рябины
Среди сортов Aronia melanocarpa наиболее часто используются сорта « Викинг» , производящие большие ягоды, и «Осенняя магия», декоративная ценность которой особенно усиливается за счет ярких цветов, которые она приобретает осенью.
Помимо черной аронии, мы также можем найти аронию красную , ботаническое название которой - арония арбутифолия и которая, как мы легко догадаться, дает красные ягоды, а также арония прунифолистная, имеющая пурпурные ягоды.
Вам нужна была эта статья? Оставить комментарий. Приветствуются критика, мнения, вопросы или истории из вашего сада.
Чтобы оставаться на связи, вы можете подписаться на рассылку новостей или следить за страницей facebook и профилем Instagram.