Ликер на травах: как его приготовить

Приготовить ликеры проще, чем вы думаете, и вы можете использовать продукты из собственного сада на кухне в качестве альтернативы классическим рецептам. Сегодня давайте узнаем, как приготовить ликер из ароматных трав .

Ароматические растения в саду часто недооценивают, они занимают угол в саду и считаются только ароматизатором жаркого, вместо этого они имеют множество применений и свойств , включая возможность настаивать листья для ароматизации спиртных напитков.

Ароматные листья могут помочь нам приготовить восхитительные ликеры, красивые на вид, освежающие или усвояющие пищеварение, которые, несомненно, будут оценены, если вы захотите подарить их. Ниже приведен очень настраиваемый рецепт , так как вы затем можете решить, какие ароматы включить в ликер, который вы можете подавать свежим, а в конце еды - приятным свежим в качестве приятного пищеварения.

Время на подготовку: 30 минут + отдых.

Ингредиенты для бутылки ликера:

Ароматные травы по вкусу. В этом случае мы использовали:

Пучок базилика
Пучок розмарина
Куча пикантных
Пучок шалфея
Пучок тимьяна (особенно сорт лимонного тимьяна)

Другие ингредиенты:

500 мл алкоголя для еды
400 г сахара
500 мл воды

Блюдо : пищеварительный ликер.

Как приготовить ликер с травами

Приготовление настойки на травах простое и быстрое , качество определяется, в частности, качеством трав, выращенных в собственном саду, хорошо удобренных и собранных в нужное время не имеет себе равных.

Осторожно вымойте и хорошо просушите все травы.
Свяжите их ниткой и поместите букет трав в стеклянную банку.
Добавьте спирт и оставьте мацерироваться примерно на две недели в темноте, время от времени встряхивая банку.
По истечении времени мацерации приготовьте сахарный сироп, кипятя воду с сахаром до полного растворения.
Дайте остыть.
Процедите спирт в последнюю стеклянную бутылку, добавьте сахарный сироп.
Хорошо перемешать.
Дайте настояться несколько дней, чтобы ликер идеально смешался.

Мы рекомендуем употреблять травяной спирт очень холодным , чтобы усилить его вкус.

Предлагаемые варианты пищеварительного ликера

Рецепт ликера, который мы видели, чрезвычайно настраиваем , чтобы создавать все новые ликеры в соответствии со вкусами, а также с тем, что предлагает ваш сад.

Мята : Чтобы придать ликеру дополнительную свежесть, добавьте немного листьев мяты.
Ароматический : вы можете побаловать себя, изменяя состав пучка трав в соответствии с тем, что дает вам ваш сад, всегда открывая для себя новые рецепты.
Приправы : вы можете добавить одну или две гвоздики, палочку корицы или шафрана, чтобы попробовать оригинальные сочетания ликеров, которые удивят. У шафрана чудесный желтый оттенок.