Май: сезонные овощи и фрукты

Огород в мае начинает вносить разнообразие в урожай: уже готовы некоторые бобовые, такие как горох, бобы и стручковая фасоль, в дополнение к уже увиденным весенним овощам. Первые плоды клубники, мушмулы и вишни появляются в конце месяца.

Майский урожай: сезонные фрукты

Посев на рассаду Работает Лунный урожай

Май - месяц, когда огород начинает приносить большее удовлетворение и предлагать более широкий выбор предложений.

Если до сих пор у нас были однообразные урожаи только озимых овощей в начале года и добавление только листовых овощей, таких как шпинат и салаты, в течение первых месяцев весны, то теперь мы, наконец, видим также различные бобовые, а в некоторых случаях и первые овощи, которые будут выращиваться. фрукты, которые потом станут главными героями летнего сада.

Для сбора урожая большей части фруктового сада и многих фруктовых овощей, таких как помидоры, перец и баклажаны, требуется немного больше солнца и тепла. Однако есть и начало свежих сезонных фруктов: клубника, мушмула и вишня прибывают в конце месяца.

Овощи мая

Майский сад предлагает различные салаты и листовые овощи, которые мы уже нашли в апрельской корзине: шпинат, свекла, зелень, агретти, салат, сонгино, руккола, сельдерей . Также по-прежнему доступны спаржа, фенхель, морковь и редис . Новинка сезона - бобовые: фасоль, горох, нут, стручковая фасоль .

Там, где климат мягкий, появляются первые цветки кабачков, и счастливчики уже смогут собрать немного фруктов, а также молодой картофель .

С другой стороны, чеснок, лук, лук-шалот и картофель - это овощи, которые можно хранить в течение длительного времени, и по этой причине они остаются сезонными в течение всего года, май месяц не является исключением.

Среди ароматических растений есть вечнозеленый шалфей, тимьян и розмарин , а также майоран, укроп, кориандр . Листья мяты тоже прорастают , а базилик можно собирать только там, где теплее.

Сезонные фрукты

Каждый год сад начинается раньше фруктового сада, чтобы предложить разнообразие, поэтому, если среди овощей мы уже видим много изменений по сравнению с предыдущими месяцами, урожай фруктового сада все еще не очень разнообразен, и только в более теплых областях или к концу месяца вы получаете некоторое удовлетворение .

Среди сезонных фруктов мы можем назвать первую клубнику и первую вишню в году, которые радуют молодых и старых. В мае также можно найти мушмулу, персики и абрикосы.

Затем есть все те фрукты, которые хранятся долгое время, такие как орехи, яблоки, лимоны и груши.