На пакетах с семенами или на этикетках саженцев, которые мы находим на рынке, мы часто читаем слова «гибридные семена F1».
Может быть полезно попытаться объяснить, что означает этот термин, не желая демонизировать гибриды любой ценой, но также пытаясь прояснить причины, по которым они производятся, и последствия, которые эта селекционная работа имеет в сельском хозяйстве.
Мое мнение, я говорю это немедленно, заключается в том, что было бы хорошей практикой бойкотировать семена F1, отдавая предпочтение местным сортам и учиться сохранять семена из года в год, чего не позволяют гибридные семена. Джорджио Аванцо более полно размышляет над этим вопросом в статье о проблемах и альтернативах гибридам.
Что означает гибридный сорт
Термин гибрид означает, что семя - результат скрещивания. Гибридизация также происходит в природе благодаря непрерывной работе пчел, других насекомых и животных или ветра. Пыльца одного растения удобряет другое другого сорта, в результате чего получается новый сорт. С древних времен человек также создавал скрещивания, отбирая наиболее продуктивные сорта и экспериментируя с гибридами в поисках лучших сортов.
Что означает гибрид F1
F1 - это гибрид первого поколения, полученный в результате долгой генетической селекции с целью получения плодов с определенными желаемыми характеристиками.
Если вы хотите иметь растения с определенной характеристикой (если, например, мы хотим, чтобы помидоры приносили плоды правильной формы), вам необходимо выбрать сорта с помощью процесса, называемого сегрегацией. Эта операция заключается в выделении экземпляров, показывающих характеристику, и воспроизведении их между собой. Если повторить этот шаг несколько раз, то, наконец, получится сорт с желаемым характером. Прибегая к аутогамному оплодотворению (растения самим собой) или, в любом случае, продолжая скрещивать ограниченное количество экземпляров, развиваются растения с очень слабым генетическим наследием.
Когда желаемых характеристик два (например, если мы хотим получить помидоры правильной формы, которые все созревают в один и тот же период), необходимо перейти к двум отдельным линиям сегрегации: с одной стороны, характеристика однородного созревания является изолированной, с другой генетической линией. обычные плодовые растения изолированы. Путем скрещивания результатов этих двух процессов сегрегации получают семена F1, поколение растений, обладающих двумя желаемыми характеристиками.
Только первое поколение семян, полученных в результате этого процесса, называется F1 и проявляет выбранные особенности.
Последующие поколения, называемые F2, а затем F3, будут иметь измененную генетику, потому что некоторые скрытые характеристики в ДНК растений F1 могут вернуться. Часто F1 бесплодны или дают низкопродуктивные поколения F2, учитывая, что автотрофное оплодотворение, применявшееся в предыдущих поколениях, связано с серьезным генетическим ослаблением. В любом случае растения F2 не будут обладать характеристиками, по которым были выбраны семена F1. По этой причине не рекомендуется воспроизводить семена F1.
Такая невоспроизводимость - это богатство транснациональных компаний, производящих семена: семена, отобранные в лаборатории, не могут быть переданы покупателю самостоятельно. Чтобы получить сорт F1, фермер вынужден выкупать семена каждый год и становится зависимым от транснациональной корпорации.
Почему лучше избегать гибридов F1
- Они стоят дороже , так как вы платите за все лабораторные работы.
- Их нельзя воспроизвести , использование F1 означает постоянную зависимость от продавца семян. Никакого собственного производства, никакого обмена семенами между фермерами.
- Они не всегда приносят лучшие плоды . Транснациональные корпорации выбирают характеристики, полезные для промышленного сельского хозяйства. Неважно, что овощи хорошие и вкусные, скорее они выглядят на свой вкус, правильную форму, сохраняемость, однородность созревания. Сорта F1 часто отражают пустые ценности нашего общества потребления, основанные на внешнем виде, а не на содержании.
Альтернативы гибридам
Вместо того, чтобы покупать гибридные семена, я предлагаю вам выбрать воспроизводимые семена, возможно, древних или местных сортов. Сохранение определенного сорта означает сохранение биоразнообразия, добавленную стоимость, которая не интересует тех, кто генетически отбирает растения в лаборатории.
Тем, кто хочет бойкотировать гибридные семена F1, я рекомендую семена Arcoiris (которые можно купить здесь), которые являются органическими, а некоторые даже биодинамическими, а не гибридными из-за этического выбора компании. Еще лучше, чем размножать свои собственные семена, обмениваться ими с другими садоводами, поддерживать ассоциации спасателей семян: много хороших практик бойкота семян F1.
Я рекомендую избегать гибридов не только покупая семена, но и покупая рассаду в питомнике: если вы возьмете растение F1, вы не сможете получить семена, полезные для себя в следующем году.
