Контент обработан
- Местность
- Как сеять горох
- А потом?
- Уход и сбор
- Бобы тоже
- Драгоценные бобовые
Горошка , Pisum посевной, происходящий в индийских странах, выращиваются для потребления в свежем виде , замораживание и для производства сухих зерен. Это однолетнее растение, длина которого может варьироваться от нескольких сантиметров до 3 метров (карликовый, семенной и вьющийся горох). Являясь микротермальным растением, он страдает от жары и засухи, поэтому его сеют осенью . Боится застоя влаги , из-за которого земля становится холодной и задыхается.
Местность
Сажать горох необходимо на хорошо подготовленную почву (минимум за 15 дней) и рыхлую (по текстуре и структуре), теплую, хорошо проветриваемую, с умеренным содержанием извести и pH от 6,5 до 7,5. . Прежде чем приступить к посеву в саду, важно правильно ориентировать ряды, которые должны быть ориентированы с востока на запад, чтобы обеспечить максимальную инсоляцию посевов. Чтобы облегчить прорастание, замочите семена на пару дней перед посевом.
Как сеять горох
1. Подготовьте почву для посева гороха с выемкой глубиной не менее 30 см.
2. Разложите семена гороха в бороздках на глубину около 5 см на расстоянии 3-5 см между ними.
3. Затем присыпьте семена гороха легким слоем почвы, слегка прижмите землю и обильно полейте.
А потом?
Для созревания гороху требуется около 4 месяцев , по этой причине рекомендуется сеять скалярным способом, чтобы иметь доступную большую часть года.
Уход и сбор
После посадки необходимо позаботиться о почве . В частности, важно, чтобы почва была чистой от сорняков при ручной прополке. Горох не любит засухи и для получения хорошего урожая необходимо его обильно поливать . Урожая происходит в созревании продолжается, когда семена еще свежее (для супов и гарниров) или спелых (сухой) , чтобы получить продукт для сохранения . В этом случае, когда семена затвердеют, растения нужно вырвать с корнем и повесить в проветриваемом месте. Когда они высохнут, встряхните их, чтобы вышел горох.
Бобы тоже
Помимо гороха, осенью можно сажать фасоль, быстрорастущие однолетние растения , очень сильнорослые (до 1 м), нуждающиеся в надежной опоре. Бобы сеять группами по 3–4 семян, на расстоянии 40–50 см между рядами и 30–20 см в ряду. Посев глубина варьируется от размера семян. Как правило, каждое семя должно быть закопано на глубину, равную или в два раза превышающую его высоту. Уход и сбор урожая подобны потребностям гороха.
Драгоценные бобовые
Бобовые - одни из самых ценных овощей с двух точек зрения: с точки зрения питательности для тех, кто их ест, и для почвы .
Богат белком
Самые известные бобовые, фасоль, нут, чечевица, бобы, соевые бобы, горох, помимо воды, являются одними из продуктов, богатых растительными белками, и поэтому часто используются людьми, которые отказались от мяса. Бобовые содержат в среднем от 20 до 25% белков, углеводов, клетчатки, витаминов и минералов . Они также с низким содержанием жира и не содержат холестерина. Они являются источниками витаминов и минеральных солей, таких как фолиевая кислота, калий, железо, магний, тиамин (витамин B1), цинк и фосфор.
Они питают почву
Когда бобовые культуры заканчивают цикл, нельзя выкорчевывать корни, нужно только обрезать растения у подножия и перекапывать почву. Эта практика, разрешенная только для бобовых, но не для других культур, улучшает состав почвы. Бобовые растения на уровне корней снабжены клубеньками, в которых азот организован благодаря бактериям, которые здесь поселяются: живя в почве, они медленно выделяют азот и увеличивают естественное плодородие почвы .