Яблоня и груша принадлежат к семейству розоцветных, как и другие фруктовые деревья, и являются частью подгруппы семечковых плодов. Оба вида можно выращивать в соответствии с принципами и методами органического земледелия во всех областях: обработка почвы, обрезка, внесение удобрений, а также защита от болезней и паразитов.
В последнем аспекте важно действовать оперативно и принимать все меры профилактики патологий садов. Для этого необходимо знать, как распознать возможные проблемы дерева, поэтому давайте рассмотрим болезни, которые могут поразить яблони и груши.
Основные болезни яблони и груши
Парша. Парша - криптогамное (или грибковое) заболевание, поражающее как яблони, так и груши, и проявляющееся в течение сезона округлыми коричневатыми пятнами с четко очерченными контурами. Эти пятна можно увидеть как на листьях, так и на плодах. Серьезные нападения, не пойманные вовремя, могут привести к преждевременной дефолиации растений.
Мучнистая роса или белая язва . Очень распространенное заболевание у многих фруктовых, садовых и декоративных деревьев (см., Например, мучнистая роса кабачков), оно вызывается различными видами грибов, которые весной-летом образуют бело-серые пятна с пыльным появлением на пораженных органах. На плодах они вызывают деформацию и побурение поверхности.
Бактериальный ожог . Это заболевание, которое распространилось с конца 1990-х годов и вызвано бактерией Erwinia amilovora, поражающей яблони и груши, а также декоративные виды, такие как боярышник. Симптомы включают увядание и усыхание бутонов, цветов, плодов и листьев, а также типичный бактериальный экссудат. Название болезни связано с появлением растения, которое, похоже, сгорело в огне, вспыхнувшем рядом с ним. Бактерии благоприятствует наличие раковых образований на стволе или ветвях, где она может перезимовать. Цветы и раны от града являются предпочтительными точками проникновения, из которых он распространяется и размножается, колонизируя сосуды растения.
Коричневое пятно или альтернариоз. Грибок, вызывающий это заболевание, вызывает некротические круглые пятна, часто окруженные красноватым ореолом. Поражает груши, особенно сорта Конференция и Абате Фетель, и ему способствуют теплые и влажные условия окружающей среды с оптимумом от 21 до 23 ° C.
Предотвратить болезнь
В органическом земледелии основной отправной точкой для сведения к минимуму возникновения болезней является выбор устойчивых или, по крайней мере, толерантных сортов. Обычно это характерно для старых традиционных сортов, отчасти оставленных несколько десятилетий назад по коммерческим и производственным причинам. К счастью, есть питомники, специализирующиеся на древних фруктах, которые их воспроизводят и делают доступными для органического выращивания.
Не следует упускать из виду и другие профилактические факторы:
- Хорошая аэрация листвы благодаря подходящей обрезке.
- Правильное питание растений, без лишнего азота. Также необходимо соблюдать осторожность с дозами органических удобрений, таких как гранулированный навоз и навоз.
- Своевременное уничтожение всех частей растений, пораженных невзгодами, для предотвращения распространения грибковых спор или бактерий на здоровые растения. После опадения листвы осенью необходимо удалить опавшие листья с больных растений, чтобы споры грибов не перезимовали на земле, а весной не разошлись. В тяжелых случаях пожара лучше уничтожить все растение и сжечь.
- Приготовление некоторых мацератов, которые стимулируют естественные защитные способности растений. Среди них мы рекомендуем мацерат из хвоща и отвар из чеснока и лука для распыления на волосы.
Сдерживать болезни с помощью биологических средств
Для профессионального органического земледелия, а также для тех, кто в частном порядке выращивает яблони и груши, на рынке есть продукты, которые допускаются органическим законодательством. Однако в идеале было бы ограничить их использование после того, как в первую очередь поработали над профилактикой в восходящем направлении. Полисульфид кальция
в основном используется против парши , которая также действует на мучнистую росу и щитовок. Также хорош для зимнего использования, на зимующих формах патогенного грибка.
В противном случае от парши и коричневой пятнистости существуют средства на основе меди, такие как классическая бордосская смесь , которая блокирует развитие болезни и должна использоваться в профилактических целях или после любого продолжительного дождя. Тем не менее, мы не должны превышать его с обработками на основе меди, потому что этот металл накапливается в почве и в долгосрочной перспективе может подавить активность дождевых червей.
Мучнистая роса долгое время контрастировала с продуктами на основе серы , у которых есть много коммерческих рецептур (жидкие, порошковые и т. Д.). Однако серу нельзя использовать при низких температурах (обычно ниже 10 ° C), а выше 30-32 ° C она фитотоксична, то есть сжигает растения.
Затем мы можем использовать бикарбонат калия, который, в отличие от серы, также можно использовать рядом с урожаем. Даже пищевая сода , используемая в кулинарии, имеет определенную эффективность.
Защита яблонь и груш с помощью методов и продуктов органического земледелия возможна, потому что, к счастью, существует широкий выбор профилактических и лечебных решений. Важно регулярное наблюдение за садом, чтобы вовремя выявить первые симптомы и подобрать правильное лекарство. Еще одна полезная привычка - обращаться к бюллетеням фитопатологов в том районе, где вы находитесь, где сообщается о возможных проблемах.
