Валериана - это салат, который широко выращивают в семейных садах, потому что он обладает хорошей устойчивостью к холоду и, возможно, также хорош в туннелях или холодных теплицах, поэтому он отлично подходит для зимних месяцев, более того, его можно легко выращивать даже на террасе. на балконе и очень просто как овощ.
Растение относится к семейству валериановых, насчитывается более 150 видов валерианов. Тот, который выращивают как нарезанный салат, известен под разными названиями в зависимости от местности, наиболее распространенными являются валерианелла, сончино или сонгино, а его научное название - валерианелла локуста. Это не лекарственное растение (валериана лекарственная), которое примиряет сон, и по этой причине оно также используется в гомеопатии или натуропатами.
Посейте сонгино в огороде
Климат и местность. Семена валерианеллы прорастают до температуры выше 15, это растение хорошо переносит холода и поэтому выращивается практически круглый год. Как почва это неприхотливое растение, удовлетворяет остаточное плодородие и не требует дополнительных удобрений.
Посев. Посев возможен в течение всего года, избегая месяцев середины зимы, и может производиться прямо в землю. Если вы хотите выращивать эти нарезанные овощи для семейного потребления, рекомендуется проводить постепенный посев каждые две или три недели, чтобы свежий салат всегда был под рукой. Можно рассредоточить посев, бросив семена в сад или в горшок, или даже посев рядами, облегчая работу по прополке. В этом случае рекомендуемое расстояние посадки составляет 5/6 см между растениями и 25 см между рядами.
Как выращивают валерианеллу
Выращивание. Помимо сохранения почвы вокруг чистой от сорняков и, возможно, вмешательства в полив в засушливые периоды, soncino не требует других мер предосторожности.
Сборник . Сонгино можно собрать, срезав листья на расстоянии одного сантиметра от воротничка, таким образом вы сможете собрать больше урожая. Время сбора урожая зависит от того, когда был посеян салат.
Используйте на кухне. Валериана или сончино - отличный салат, который можно есть в свежем виде, но при желании его также можно приготовить с травами или шпинатом. Это растение обладает настолько интересными свойствами, что является близким родственником растения, указанного в списке лекарственных средств, и известно прежде всего своими успокаивающими свойствами.
