Последний день международной выставки Vinitaly 2022-2023 , посвященной винам и спиртным, пройдет в Веронафьере с 6 по 9 апреля. Cose di Casa, показав вам погреба, в которых вино должно храниться в лучшем виде, показывает вам несколько небольших приспособлений, необходимых для «профессиональной» подачи. Если настоящие сомелье продегустируют все предлагаемые вина в специальном дегустационном бокале(стандартных размеров, определенных Международной организацией по стандартизации - ISO), за столом приятно потягивать вино из подходящего бокала. Предпочитайте молодые вина, красные или белые, с узким ртом. Сложным и выдержанным винам, наоборот, нужен широкий рот, способный уловить все обонятельные нюансы. В флейте следует подавать сухие игристые вина и шампанское. Это то, что не может пропустить хороший ценитель вина.
✔ Рычаг штопора, карманный нож и рычаг.
✔ Корзина для транспортировки вина из погреба на стол, избегая вертикального расположения бутылки.
✔ Графин: помимо отделения вина от осадка, он подчеркивает аромат выдержанных вин.
✔ Ведро, холодильник и термометр для белых вин. Они необходимы для охлаждения вина или поддержания ценовой температуры во время ужина.
✔ Термометр для быстрого считывания (шкала от 0 до 40 ° C).
✔ Плоскогубцы, очень удобные для открытия игристых вин, шляпки грибов которых трудно снять.
Нажмите на изображения, чтобы увидеть их в полноэкранном режиме
Благодаря химическому составу стекла Star Glass, очки Electa и бокалы от Bormioli Rocco выделяются своей особой прозрачностью и блеском; бокал для белых вин цена 4,88 евро, для красных 5,70 евро, флота 5,80 евро
Благодаря химическому составу стекла Star Glass, очки Electa и бокалы от Bormioli Rocco выделяются своей особой прозрачностью и блеском; бокал для белых вин цена 4,88 евро, для красных 5,70 евро, флота 5,80 евро
1 Стенд Linea Uno Vino от Tescoma оснащен насосом и двумя пробками для удаления воздуха, что создает вакуум в уже откупоренных винных бутылках; цена 19,90 евро. Холодильник Savoy от Lsa International, выполненный из дутого черного стекла, имеет боковые ручки для надежного захвата; Высота 24,5 см, цена 92,50 евро.
3. графин искусства. 61665 от Brandani в стекле укомплектован стальной арматурой для дренажа; мера Ø 21 x В 30 см и цена 28 евро.
4. Термометр Wmf термометр сигнализирует о температуре до 50 ° C с помощью символов, указывающих правильную температуру различных вин; цена 17,40 евро.
Этикетка для идентификации вина
Ярлык предложенного Coldiretti (www.coldiretti.it) предоставлять информацию , которая помогает идентифицировать вино включает в себя следующие данные:
A Название вина с выражением «деноминация Controlled происхождения» (DOC) или «деноминация Controlled происхождения и Garantita »(DOCG), или Защищенное обозначение происхождения (PDO) или Защищенное географическое указание (PGI)
B Коммерческое название
C Обязательный год для DOC и DOCG, необязательный для IGT
D Название или торговая марка с адресом разливщика
E Указание происхождения и происхождения
F по аллергенам (сульфитам)
G Лот
H Количество нетто
IСодержание алкоголя% об.
