Картофель - относительно простой овощ в выращивании, но в течение его длительного жизненного цикла и даже после сбора урожая он может страдать от инфекций, вызываемых грибками и бактериями, способными поставить под угрозу урожай, поэтому успех никогда не следует воспринимать как должное. К счастью, с этими невзгодами можно бороться и экологическими методами, и именно этим мы и занимаемся в этой статье.
Картофель - это овощной вид, выращиваемый по всей Италии , потому что, несмотря на свое далекое происхождение, он очень хорошо акклиматизировался в наших краях, часто давая обильные урожаи, но всегда являясь сюрпризом, потому что они скрыты от земли до последнего момента. Чтобы не было разочарований, нужно обращать внимание на планы
t и все культурные методы лечения, включая хорошую профилактику и защиту от наиболее повторяющихся патологий.
Распространено мнение, что для защиты растений картофеля от болезней необходимо как минимум 2 или 3 обработки медью в каждом цикле, но на самом деле можно сократить их до одного и даже сбросить их в случае засушливого сезона, попробовав действенные альтернативы. Лучше помнить, что медь, хотя и разрешена в органическом земледелии, на самом деле является тяжелым металлом.
Основные меры предосторожности для предотвращения
В саду есть несколько основных мер предосторожности, которые применимы ко всем культурам и незаменимы при выращивании органических культур. Эти меры предосторожности необходимо соблюдать, особенно в отношении тех растений, которые наиболее подвержены заболеваниям, например, картофеля. Давайте вместе рассмотрим несколько очень полезных профилактических приемов.
- Севообороты : кажется очевидным повторить это, но севооборот - это очень простая практика, даже в небольшом пространстве для выращивания. По этой причине полезно всегда вести дневник или хотя бы план сада, который помогает нам находить следы разделения пространств, относящиеся к предыдущим 2 или 3 годам. Картофель является пасленовым, как перец, баклажаны и помидоры, поэтому в программе севооборота мы избегаем того, чтобы эти культуры появлялись или предшествовали картофелю.
- Соблюдайте правильные расстояния между рядами , которые у картофеля составляют не менее 70-80 см. Если рядки толще, то помимо того, что нам трудно проходить сквозь них, что препятствует контрольным проверкам, существует недостаточная циркуляция воздуха между растениями, что увеличивает вероятность заражения.
- Картофель не поливать , за исключением облегчения, например, при отсутствии дождя во время цветения или в случае очень рыхлой почвы.
- Сейте картофель, начиная со здорового семенного картофеля. Те, которые вы покупаете, обычно предлагают гарантию здоровья, в то время как товары собственного производства могут представлять определенный риск, что требует строгого контроля и очень строгой сортировки.
- Опрыскайте растения экстрактом или настоем хвоща, который оказывает укрепляющее действие на растения, или попробуйте прополис, который также обладает фитостимулирующим и самозащитным действием.
Самые распространенные болезни картофеля
От ложной мучнистой росы до фузариоза основные патологии картофеля вызывают грибки и бактерии . Тот факт, что клубни находятся в земле, делает овощ особенно чувствительным к застоям воды, которые легко вызывают гниение и благоприятствуют болезнетворным микроорганизмам. Давайте узнаем основные болезни этого садового растения и биологические методы борьбы с ними.
Ложная мучнистая роса картофеля
Гриб Phytophtora infestans в его различных штаммах вызывает фитофтороз томатов и картофеля, одно из самых известных и вызывающих опасение заболеваний растений, которому способствуют очень продолжительные дожди и сопровождаются значительной влажностью воздуха и ночной росой.
Мицелий этого гриба зимует на остатках урожая , поэтому мы рекомендуем всегда класть его в компост, где есть лучшая дезинфекция. Другие возможные места распространения - это воздух и растения картофеля, которые разрастаются спонтанно из-за клубней, случайно оставленных под землей, поскольку они не были обнаружены вместе с урожаем прошлого года.
В симптомах ложной мучнистой росы проявляются на листах , где появляются некротические пятна , которые , как правило, высыхают и влияют на всю надземную часть растения. Даже клубни могут полностью сгнить, рискуя свести на нет всю кропотливую работу по подготовке почвы и посеву, которую мы проделали. К счастью, до того, как болезнь достигнет катастрофического уровня, можно вмешаться , желательно на ранней стадии. Весной обычно бывают периоды интенсивных дождей, и в этом случае разумно вмешаться с обработкой медью в конце дождя, чтобы сделать это, предварительно прочитав инструкции к приобретенному продукту и никогда не превышая рекомендуемые дозы.
Чтобы избежать дополнительных обработок препаратами на основе меди против этого и других заболеваний, перечисленных ниже, можно лечить эфирными маслами лимона и грейпфрута , из которых достаточно только 10 мл / га (следовательно, на 100 квадратных метров выращивания картофеля нужно всего несколько капель). Мы можем найти это органическое масло в фитотерапии или даже в Интернете (например, здесь).
Альтернариоз
Грибок Alternaria вызывает появление округлых некротических пятен с четко очерченным контуром и по этой причине отличается от ложной мучнистой росы. Клубни также повреждаются, но принципиальное отличие от других патологий заключается в том, что этому способствует жаркий сухой климат , поэтому мы не должны ослаблять бдительность в этих обстоятельствах и по-прежнему проводить частые осмотры растений в поле, чтобы держать их под контролем.
Использование севооборота, отбор здорового семенного картофеля и своевременное уничтожение зараженных растений, безусловно, являются лучшими профилактиками.
Ризоттониоз или белый кальцоне
Это заболевание вызывается грибком Rhizoctonia solani и также называется « белым кальцоном » из-за типичного светлого налета, которым возбудитель покрывает первую часть стеблей. В корнях пораженных растений загнивают и темные пятна образуют на листах , которые вьются вверх.
Растения могут умирать быстро или медленно, симптомы также обнаруживаются на клубнях в виде черных покрытых коркой бляшек или склероций , которые являются органами хранения гриба.
По этой причине важно попытаться искоренить и уничтожить все пораженные растения, прибегнуть к большим севооборотам и обработать почву продуктами на основе хорошего гриба Thricoderma, у которого есть различные штаммы.
Черная ножка картофеля
Это патология бактериального происхождения, вызванная Erwinia carotovora, бактерией, также ответственной за патологию гнили кабачков. Болезнь черной ножки картофеля может возникать в начале выращивания , вызывая пожелтение растений и препятствуя формированию клубней с ранних стадий, или позже, с черноватыми изменениями у основания стеблей, обычно начинающимися гниением клубней. от пупка, но также и из других областей.
Заболеванию благоприятствует дождливый климат и плохо дренированные почвы, возбудитель зимует на зараженном семенном картофеле и в почве, поэтому в случае самовоспроизведения семенного картофеля в этом случае также важен тщательный выбор используемого материала. использовать для размножения. В случае необходимости может оказаться целесообразным лечение медными продуктами.
Фузариоз или сухая гниль картофеля
Среди болезней картофеля сухая гниль есть недостаток, который проявляется даже после уборки урожая . Грибы, принадлежащие к роду Fusarium, вызывают гниение клубня, поскольку споры выживают и в складских помещениях.
Грибок распространяется с инфицированным семенным картофелем и в почве, в которой был выращен урожай, и симптомы проявляются в виде темных вдавленных участков на клубнях , которые выглядят обезвоженными и коричневыми внутри и склонны к вторичным инфекциям. По этой причине, если вы собираете много картофеля, лучше хранить его в ящиках с низкими штабелями, чтобы образовались низкие слои, между которыми циркулирует воздух. И, конечно же, необходимо часто проводить сортировку с своевременным устранением всех зараженных клубней.
