На первый взгляд несложные овощи, шпинат сеют прямо в саду в прохладные периоды ранней весны или позднего лета-начала осени. При умеренном посеве или соответствующем прореживании после посева они дают высокие урожаи, потому что растения способны полностью раскрыть листья, а если они слишком густые, они, как правило, немного раскручиваются и остаются маленькими.
Шпинат требует большого количества воды и плохо переносит засуху, особенно в сочетании с жарой, что приводит к раннему прорастанию семян. При небольшой осторожности можно производить много урожая, а благодаря туннелям или листам нетканого материала сезон сбора урожая можно продлить осенью и ожидать весной.
Как и другие овощи, шпинат может быть поражен болезнями и паразитами животных, которые следует научиться распознавать и предотвращать. В органическом сельском хозяйстве мы работаем в основном над профилактикой путем применения хороших критериев севооборота, правильного орошения и умеренного удобрения, а затем вмешиваемся, если необходимо, с некоторыми продуктами с низким воздействием на окружающую среду.
Теперь давайте посмотрим, какие основные насекомые и паразиты угрожают урожаю шпината и как с ними бороться экологически безопасным способом.
Шпинатная муха
Это насекомое из отряда двукрылых, которое на стадии личинки роет в паренхиме листа шпината очень тонкие ходы (шахты). Насекомое завершает 3 поколения в год и зимует в земле куколкой на глубину нескольких сантиметров. Поэтому, чтобы избежать значительного ущерба от шпинатной мухи, важно практиковать севообороты, чтобы прервать биологический цикл насекомого, что затрудняет жизнь. Мы не должны позволять им находить шпинат в одном и том же месте следующей весной, но мы должны постоянно перемещать их.
Во время выращивания рекомендуется проводить обработку азадирахтином (маслом нима), когда на листве появляются первые мины. Совершенно очевидна важность наблюдения за урожаем, чтобы своевременно обнаруживать любые нападения этого листового минера или других насекомых, поскольку натуральные продукты, такие как азадирахтин, обладают меньшим убивающим действием, чем инсектициды, используемые в традиционном сельском хозяйстве.
Южноамериканский майнер летает
Также в этом случае насекомое является диптеро, которое делает много укусов на листьях, чтобы питаться тканью листа, оставляя некротические точечные следы. Личинки южноамериканской шахтерской мухи, как и личинки шпинатной мухи, роют тонкие туннели в листьях, и нападения часты, особенно на поздних летне-осенних посевах. Азадирахтин также эффективен против этого паразита, поэтому применяются те же меры предосторожности, что и против шпинатной мухи.
Нематоды
Некоторые виды нематод могут повредить шпинат, например нематода свеклы (Heterodera schactii), которая довольно многоядна. Проблема в том, что этот паразит способен годами выживать в почве, а при отсутствии растений-хозяев это возможно благодаря их превращению в цисты. Нематоды прикрепляются к корневой системе (на корнях видны белые кисты), что приводит к вегетативному гниению. Чтобы предотвратить присутствие нематод и их массовый ущерб, необходимо практиковать широкие севообороты и выращивать растения хрена в качестве приманки, чтобы контролировать их присутствие. Также может помочь посадка бархатцев в вашем саду. Другие виды многоядных нематод, которые также могут поражать шпинат,они распознаются в их атаках по сильно смятым и деформированным листьям и по общей порче растений.
Ночной террикулезный
Ноктюрны, такие как Agrotis segetum и Agrotis ipsilon, имеют 2 или 3 поколения в год и вызывают очень похожие повреждения, что приводит к гибели растений. Личинки этой моли питаются корнями и остаются в почве. Чтобы быть уверенным в их наличии, вы должны окучить шпинат мотыгой и посмотреть, не вырастут ли они из земли. Уже таким способом многие из них можно устранить вручную, но для более быстрого лечения можно попробовать пиретрум.
Полевки
Шпинат, как и другие овощи, может быть поражен полевками, которые вследствие эрозии корней приводят к увяданию растений. Против мышей мало что можно сделать, но некоторые меры предосторожности помогают их удержать. Например, стеклянные бутылки наполовину заглубленные и наклонные можно ставить в землю, чтобы их раздражало шипение ветра, а также их убирают подземные колебания, создаваемые периодическими ударами металлических шестов, установленных в земле. Также существуют специальные средства, излучающие беспокоящие мышей вибрации, но в любом случае присутствие кошек - наиболее естественное и эффективное решение.
Слизни и улитки
Слизни и улитки очень охотно питаются листовыми овощами и, следовательно, шпинатом. Против их повреждения необходимо применить некоторые хитрости, а именно установить широко распространенные ловушки с пивом, которые нужно закапывать в землю, посыпать посевы древесной золой и не в последнюю очередь собирать улиток вручную, даже с помощью таких приманок, как доски. или под перевернутыми горшками, под которыми слизни могут укрыться днем. Существуют также экологические слизни на основе ортофосфата железа, которые можно разложить на клумбах.
Тли
Бобовая тля или зеленая персиковая тля также могут поражать шпинат, и, как и на других культурах, вы заметите плотные колонии этих мелких паразитов с большим количеством липкой медвяной росы.
Тлю можно предотвратить путем опрыскивания свежими экстрактами крапивы, острого перца и чеснока, а также можно устранить, опрыскивая урожай водным раствором натурального марсельского мыла вечером. К счастью, в природе на тлей охотятся божьи коровки и другие менее известные полезные насекомые, такие как журчалки, хризопы и уховертки, поэтому для сохранения биоразнообразия в окружающей среде важно избегать убийства и неизбирательных инсектицидов.
Другой профилактической формой против тли является сбалансированное удобрение: слишком богатая азотом почва заставляет растение поглощать его избыток и иметь более губчатые ткани и более восприимчивые к укусам тли. Даже с гранулированным навозом, который является концентрированным, нужно соблюдать осторожность, чтобы не превысить дозы.
