В огородах салат - это основной овощ, это по преимуществу салат и один из первых видов, о которых вы думаете, когда собираетесь выращивать. Разница в свежести между салатом, собранным в саду и использованным сразу же, и салатом, который вы покупаете, особенно ощутима, как и у всех листовых овощей, которые хранятся очень быстро. Поэтому важно иметь возможность выращивать салат как можно дольше, обычно это длится с конца зимы до поздней осени.
Выращивание салата несложно сохранить в огороде и дает хорошие результаты даже при естественном подходе, типичном для органического земледелия, с упором на естественные удобрения, севооборот, бережное орошение и, не в последнюю очередь, на экологическую защиту от болезней, а также от некоторые паразиты.
На самом деле этот вид (Lactuga sativa) может быть поражен некоторыми болезнями, которые очень важно предотвратить. Поскольку это вид с коротким циклом, часто нет смысла проводить обработки классической зеленой медью, но более практично, особенно на небольших культурах, уничтожить инфицированные части с целью блокирования распространения патогена. Конечно, это применимо, если вы вовремя заметили первые симптомы невзгод.
Как предотвратить болезни салата
В целом, следующие хорошие профилактические правила применяются для ограничения всех грибковых патологий салата-латука.
- Избегайте поливов дождеванием , так как они увлажняют растения и подвергают их застою влажности, что способствует развитию грибковых патогенов. Следует отдавать предпочтение системе капельного орошения, которая также является более экологичной с точки зрения экономии воды.
- В случае выращивания в теплице , как это обычно происходит поздней зимой или осенью, следует избегать конденсации , в частности, используя отверстия для циркуляции воздуха.
- Не сажайте салат слишком густо. Часто во время пересадки вмешивается психологический фактор: когда саженцы маленькие, их сажают самопроизвольно, потому что в противном случае кажется, что земля пуста, но нужно учитывать, что тогда они будут расти, и места может быть недостаточно для их оптимального развития. Слишком густые растения также могут легче заболеть, и в случае салата необходимо соблюдать правильное расстояние 20 × 30 см или 25x25 см.
- Применяйте севообороты в саду , каждый раз перемещая посевы салата, а также цикория и его близких родственников.
- После пересадки, а также после нее полезно опрыскать растения разведенным мацератом хвоща , который имеет профилактический эффект, поскольку стимулирует естественный защитный механизм растения. В этом случае увлажнение листвы оправдано.
- Размножайте только здоровые семена . Если вы собираетесь собрать семена салата, выращенного самостоятельно, вы должны убедиться, что растения, с которых они взяты, здоровы, поскольку некоторые болезни передаются в основном через семена.
- Не превышайте дозировку удобрений , даже если они сделаны на основе натуральных продуктов. Когда растения поглощают много азота, они выглядят красивыми и пышными, но также более восприимчивы к атакам патогенов.
Худшие болезни салата-латука
Теперь давайте посмотрим, при каких основных болезнях салата действуют описанные выше меры предосторожности.
Ложная мучнистая роса или бремия салата
Это заболевание, вызываемое грибком Bremia lactucae, которому благоприятствуют сезоны дождей, плохо дренированные почвы и средне-низкие температуры (от 10 до 15 ° C). Атака Bremia начинается с самых внешних листьев пучков, которые покрываются белыми мучнистыми пятнами на нижней стороне, а позже они могут распространяться и на самые внутренние листья. Обработка медными продуктами удобна в случае больших производств или если время сбора урожая далеко, в противном случае можно собрать салат и удалить пораженные ложной мучнистой росой внешние листья. Эти оценки должны проводиться в индивидуальном порядке.
Мучнистая роса
Мучнистая роса, известная как болезнь кабачков, также проявляется в виде белых мучнистых пятен, но обычно эта патология возникает в разгар лета, и пораженные растения желтеют, а затем засыхают. Однако мучнистая роса обычно легче поражает эндивий и цикорий, салат - реже, поэтому это более редкая патология, чем ложная мучнистая роса.
Ржавчина
Как и в случае других видов растений, пораженных ржавчиной, салат также может быть поражен специфическими грибами рода Puccinia, которые распознаются по классическим ржавым пустулам, густым на листве.
Альтернариоз
Когда салат поражен грибком Alternaria, на внешних листьях можно увидеть небольшие пятна, которые имеют тенденцию расширяться до примерно 1 см в диаметре. В тяжелых случаях листья желтеют и полностью засыхают. Возбудителю благоприятствует влажность и умеренно-высокие температуры, до 30 ° C.
Септориоз
Септориоз - еще один гриб, который может поражать салат, оптимальная температура его развития составляет от 18 до 25 ° C при высокой влажности окружающей среды, и болезнь распознается по нерегулярным хлоротическим участкам на листьях и некрозу тканей с элементами черный точечный. Патоген зимует на растительных остатках, оставленных в саду, поэтому их лучше всего поместить в компостную кучу, где они с большей вероятностью дезинфицируются.
Антракноз
Патология сначала поражает наружные листки пучка, а затем переходит и на внутренние, и проявляется очень мелкими круглыми бело-желтыми выемками с коричневым краем. Зубцы антракноза некротизируются, оставляя листья без косточек. Эта патология особенно характерна для плотных культур и легко передается через зараженные семена.
Некроз края листа
Иногда кочан салата имеет коричневые края листьев, и это может быть связано с водным и питательным дисбалансом (большое количество азота и низкое количество калия и магния в почве) или бактериями, что часто касается салата ромэн. Мы должны помнить, что нельзя переборщить с удобрениями, даже с гранулированным навозом, который является натуральным, но очень концентрированным, поэтому переборщить легко.
Бактериальное пятно
Это заболевание вызывается бактерией рода Xanthomonas, и, как и большинству болезней, ему способствуют постоянная влажность и продолжительные дожди. Симптомы, как следует из названия, представляют собой пятна, которые затем некротизируются.
Вироз
Салат-латук также может быть поражен вирусами, такими как «вирус мозаики салата» или «вирус утолщения нервных окончаний салата». В первом случае отмечаются характерные мозаичные пятна на листьях, во втором - утолщение жилки листа с образованием латексных мешочков. Иногда салат может быть поражен другими типами вирусов.
Вирусы растений не могут быть уничтожены химическими или даже более экологическими методами, поэтому очень важно защищать растения от переносчиков вируса, которыми в основном являются тли. С тлей легко бороться, отдавая предпочтение своим естественным хищникам, таким как божьи коровки, журчалки, хризопы и уховертки, и обрабатывая растения разбавленным водой марсельским мылом. Необходимо удалить из сада растения с симптомами вируса и продезинфицировать нож, которым мы их срезаем, прежде чем снова использовать для обработки других овощей.
