Картофель - один из наиболее часто используемых овощей на кухне, а также одна из самых важных сельскохозяйственных культур. Все начинается с фазы посева, когда клубни закладываются в землю. В случае с картофелем, на самом деле , сами клубни сажают напрямую , поэтому было бы некорректно говорить о «посеве», это скорее размножение черенками , но мы могли бы с таким же успехом приспособиться к обычному языку.
Картофель достигает цветения и способен давать даже настоящие семена , вы можете найти их в тех маленьких круглых ягодах, которые появляются ближе к концу выращивания. Семена, однако, широко не используются, для удобства предпочтительнее сажать клубни .
Важны сроки посева: нужно знать, как правильно выбрать период , кто-то смотрит на фазу луны , кто-то просто на температуру . Кроме того, кусочки картофеля необходимо размещать на правильном расстоянии и глубине. Итак, давайте углубимся в процесс посадки, а те, кто хочет проследить весь цикл урожая, могут прочитать руководство, посвященное выращиванию картофеля.
Когда сеять картофель
Правильный период сева картофеля, как и для всех садовых растений, зависит от климата , поэтому она может варьироваться от одного региона к другому. Как правило, лучшее время для посадки клубней - весна , поэтому на большей части территории Италии их высаживают с середины марта . Фактически, крестьянская традиция указывает день Святого Иосифа (19 марта) как назначенный для этой сельскохозяйственной операции. Период посева также варьируется в зависимости от сорта картофеля, который будет сеяться: есть картофель с более поздним или более ранним циклом урожая.
Чтобы быть точным, необходимо принимать во внимание температуры, а не дату календаря: они должны были превышать 10 градусов (даже при ночных минимумах она никогда не должна опускаться ниже 8 градусов), идеальным будет климат между 12 и 20 градусами, излишний нагрев также не показан.
Сроки посева, как мы уже говорили, варьируются в зависимости от района: на севере Италии лучше размещать их между концом марта и началом июня, в центре - с февраля по май. В более теплых регионах, помимо классического весеннего посева, рекомендованного в период с февраля по март, вы также можете практиковать осенний посев , сажая картофель в период с сентября по октябрь, чтобы вырастить его в самый холодный период.
Фаза луны подходит для посадки картофеля
Многие садоводы считают, что Луна оказывает влияние на сельскохозяйственную деятельность и, следовательно, время посева также должно определяться лунным календарем. Эту интересную тему можно изучить, прочитав статью о Луне в сельском хозяйстве, а затем просмотрев календарь фаз. Хотя нет никаких научных доказательств, это все еще широко распространенная практика сегодня, и луна по-прежнему является ориентиром для большинства фермеров, и посадка картофеля не является исключением.
Возвращаясь к картофелю для тех, кто хочет посадить его в правильную фазу луны, традиция указывает, что это следует делать с убывающей луной , теория заключается в том, что соки, циркулирующие в растении, стимулируются к перемещению в надземную часть во время фазы роста, в то время как фаза убывания благоприятствует подземной части. , отводя туда много энергии. Так как клубни мы хотим собирать в недрах, то поэтому удобно сажать их при убывающей луне.
Расстояния и глубина посева
Клубни картофеля следует размещать на глубине 10 см , вы легко можете прорисовать бороздку мотыгой, которая позволяет более или менее высадить картофель до этой глубины. Расстояние между рядами должно составлять 70/80 см , а вдоль ряда желательно размещать картофель на расстоянии 25/30 см друг от друга . Это шестое растение, которое я рекомендую, потому что оно позволяет проходить между рядами и оставляет растениям достаточно места для света. Слишком густой посев может привести к ухудшению циркуляции воздуха, что часто вызывает болезни растений.
Нарежьте семенной картофель
Картофель высаживают путем высаживания клубней , их необязательно использовать целиком: если картофель достаточно большой (т.е. весит более 50 граммов), его можно разделить , увеличив количество семян. Следует иметь в виду, что каждый кусок весит не менее 20 граммов и имеет как минимум две бутоны.
Возможно, вы можете оставить картофель на светлом месте за несколько недель до посадки, чтобы он развил ростки, облегчая операцию срезания. Имейте в виду, что основная часть драгоценных камней находится на одной стороне, вы должны разрезать ее, делая сегменты в правильном направлении, чтобы избежать получения кусочков без «глаз». Надрезы должны быть чистыми и делаться не менее чем за 24 часа до имплантации клубней, чтобы картофель мог зажить.
Как сеют картофель
Для посева картофеля необходимо предварительно подготовить почву: лучше ее хорошенько перекопать, чтобы она была рыхлой и дренированной. Может быть полезно удобрять зрелым навозом, лучше примерно за месяц до посадки растений, заделав мотыгой до поверхностного слоя почвы. Мы исследовали дискурс об удобрениях картофеля в специальной статье.
Сама операция имплантации очень проста : мотыгой прослеживается борозда , которая должна соответствовать расстояниям шестого имплантата. В борозду можно насыпать древесную золу (источник калия) или перегной дождевых червей, но вы также можете решить удовлетвориться уже проведенным основным удобрением. Затем клубни помещают на нужное расстояние, не обращая внимания на направление, в котором они падают, но важно соблюдать осторожность, чтобы не сломать бутоны, а затем накрыть получившейся землей.
Вы также можете решить, вместо того, чтобы копать, положить картофель на землю и перекопать землю сверху, чтобы прикрыть его , таким образом выращивая его немного приподнятым. Этот метод особенно полезен при наличии тяжелой почвы.
Настоящие семена картофеля
Практически все производители кладут в землю клубень, а не семена, однако растения картофеля , как и большинство овощей, способны цвести и плодоносить, давая круглые зеленые ягоды, содержащие сами семена . Использование семян картофеля в сельском хозяйстве не очень удобно, поскольку рождение растения происходит намного медленнее и, следовательно, требует больше усилий. Кроме того, размножение клубнями позволяет сохранить неизменным генетическое наследие материнского растения, сохраняя сорт, размножение семенами вместо этого предполагает вероятную «бастардизацию», поэтому его можно использовать для получения сортовых скрещиваний.
