Дыня - один из самых ценимых плодов летнего сада, чтобы насладиться ею в лучшем виде, недостаточно знать, как ее выращивать, нужно понимать, в какое время ее собирать .
Только собрав спелую дыню, вы получите сладкий, сочный и ароматный плод: сахар концентрируется в фрукте на последней неделе созревания , а если вы соберете его раньше, он будет безвкусным.
Дело в том, что нетривиально понять, когда дыня готова к сбору, с одной стороны, вы боитесь взять ее недозрелой, с другой стороны, слишком долгое ожидание может означать, что она гниет на растении.
Я пытаюсь обобщить полезные советы, чтобы понять, когда собирать урожай дыни, они будут важны особенно для тех, кто плохо знаком с выращиванием этого овоща, поскольку с опытом вы научитесь распознавать спелые плоды с первого взгляда .
Спелая дыня: узнайте ее с помощью 5 чувств
Понимание того, когда собирать дыню, работает для всех пяти органов чувств : полезные подсказки собираются с помощью зрения, осязания, обоняния и даже слуха. Окончательный вердикт будет вынесен вкусом фруктов, но если вы ошиблись, то уже поздно исправить!
Лично я использую четыре критерия, чтобы понять, созрела ли дыня, плюс решающий финальный тест. Вот мои критерии:
- Вид : под цвет кожи. Когда дыня приближается к созреванию, она теряет зеленый цвет и становится желтым, охристым или коричневатым (в зависимости от сорта). Этот критерий очень полезен для дынь с апельсиновой мякотью. В «зимних дынях», с зеленой или ярко-желтой кожицей и белой или светлой мякотью внутри, еще сложнее выбрать подходящий момент.
- Запах : духи. Степень спелости дыни доносится до носа, когда ярко ощущается характерный сладкий аромат - это момент сбора урожая.
- Коснитесь . Взять дыню нужно за концы (прикрепление и верхушку плода), слегка надавливая пальцами. Если чувствуете некоторую мягкость, пора собирать урожай.
- Слух : стук - стук. Мы можем слегка постучать костяшками пальцев, если дыня еще незрелая, это происходит потому, что мякоть все еще твердая и сухая внутри.
Финальная проверка линии роста волос
Когда мы наконец решили собирать урожай, наступает момент последней проверки: пока плод сорван, мы должны обратить внимание. Если дыня действительно готова, насадка должна быть хорошо просушена , поэтому просто слегка поверните фрукт, чтобы он отделился почти сам. Если вместо этого стебель эластичный и оказывает слишком большое сопротивление, лучше подождать несколько дней.
Арбуз - это фрукт, похожий на дыню, понять, когда собирать арбуз непросто, и некоторые критерии применимы к обоим овощам. Если вам интересно, я также писал об этом на Orto Da Coltivare.
Сколько времени нужно дыне, чтобы созреть
Сезон дынь начинается в июне и продолжается все лето.
Классическая дыня , которая внутри оранжевого цвета, обычно готовится примерно за 80-100 дней , плоды созревают более чем через три месяца после посева, сбор плодов постепенный и длится максимум месяц.
С другой стороны, желтая озимая дыня с легкой мякотью имеет более длительный цикл урожая и готова через четыре-пять месяцев.
