Джан Карло Капелло выращивает без использования каких-либо продуктов, даже органических, и без обработки почвы, результаты удивительны. Но прежде всего, начиная с сада, Джан Карло рассказывает о возможных изменениях, о чем свидетельствует конкретный опыт совместного выращивания, например, в саду Анджера, и предлагает иное видение мира, далекое от денег и индивидуалистической логики нашего общества.
У нас был очень интересный чат, о котором мы сообщаем ниже. Тем, кто желает углубить мысли и методы Джан Карло Каппелло, мы рекомендуем прочитать его книгу «Цивилизация сада».
Интервью с Джан Карло Каппелло
Matteo OdC: В своей книге вы начинаете с опыта сада Анджера, можете ли вы рассказать нам, как он родился?
Джан Карло Каппелло: Помимо того, что я скажу в следующих строках, содержание книги очень практично и также объясняет, как действовать в саду для достижения естественного выращивания: управление спонтанными травами и орошением, землей, формирование растительного покрова. , выбор посевов, насаждений и тд. Я прибыл в сад Анджеры после долгого путешествия экспериментального выращивания в Риме и в различных частях Сицилии. Анжера - это сцена, теперь в этом районе есть много других садов, основанных на тех же принципах. С другой стороны, сейчас в Италии возделывают десятки природных садов общего пользования. Я решил использовать в качестве предлога сад Ангеры, потому что в отличие от других он небольшой и расположен посреди детской площадки в центре города, что очень необычно!Встреча с мэром Анджеры была случайной, но я думаю, что я придала смысл его идеям, по крайней мере, судя по комментарию, который я тогда переписал в начале книги. Каждый раз, когда я перечитываю его, меня умиляют глубокие аккорды.
Matteo OdC: Мы начинаем говорить о «методе шляпы». В чем особенности вашей системы выращивания сада? Как вы относитесь к пермакультуре и синергетическому саду?
Джан Карло Каппелло: Особенность … в трудности, с которой я часто сталкиваюсь, пытаясь понять ее простоту! Изменение менталитета имеет фундаментальное значение: интервенционизм, лежащий в основе каждого подхода, даже тех, о которых вы сообщили, в сельском хозяйстве, исходит не из реальной потребности в земле, а из наследия сельской культуры, в которой возникает страх перед атавистическим голодом. искусство, продиктованное ненадлежащими экономическими интересами агропромышленного комплекса и политикой финансирования. Если у вас нет трактора, земля не производит, если вы не раздаете удобрения, гербициды, пестициды… то же самое! Затем вы смотрите на первого пролетевшего воробья и видите, что в его клюве есть все, что ему нужно, непосредственно от Природы. Земля, как она есть, дает нам всю необходимую пищу, если позволить ей работать без значительного вмешательства. Урожайность с квадратного метра.некоторые природные сады превосходят сады агропромышленного комплекса, но они действительно бесплатны и не загрязняют окружающую среду! Слабым местом пермакультуров является принятие интервенционистских форм культивирования, следовательно, «линейных» (выражаясь языком пермакультуристов), а не циклических. Я глубоко верю в принципы, выраженные пермакультурой, и «метод шляпы» - это 100% перманентная культура, но слишком много экономических интересов, которые давят на институты, созданные вокруг пермакультуры, склеротируют развитие. Формы выращивания, изучаемые на курсах, которые дают доступ к «диплому пермакультуриста»: восстановительное сельское хозяйство, синергетический и биодинамический огород, в частности продовольственный лес, - это настоящие тупики. То, что они сейчас широко распространены, не меняет реальности.с другой стороны, даже агропромышленность широко распространена по всей планете, но это не значит, что это правильно. Я за диалог, чтобы вы могли спокойно поговорить об этом в любое время с друзьями из «пермакультуральных» институтов.
Matteo OdC: Ваша книга называется «Цивилизация сада»: с вашим опытом вы не ограничиваетесь предложением метода выращивания, есть предложение другого образа жизни, идеи сообщества. В каком смысле возделывание сада сегодня может быть революционным жестом?
Джан Карло Каппелло : Я живу самым главным по своему выбору, сокращая использование денег - входящих и исходящих - теперь почти до нуля. Тем не менее, я ничего не упускаю, потому что благодаря моей работе в саду и распространению товаров и услуг возникают обмены товарами и услугами, которые заменяют деньги. Не думайте о бартере, я считаю, что взвешивать стоимость продукта труда, чтобы обменять его на что-то еще эквивалентное, - это редуктивно и неуважительно. Общество, за которое я выступаю, состоит из обмена всего на все при отсутствии денег. Если бы деньги исчезли завтра утром, мы не только не умерли бы от голода и лишений, но и получили бы доступ к истинному благополучию, которое достигается благодаря этому типу всеобщего обмена, когда накопление за счет общества и окружающей среды, разрешенное деньгами, не дает это имело бы смысл.
Matteo OdC: Небольшой совет для тех, кто собирается заняться огородом и начать с нуля.
Джан Карло Каппелло : Не бойтесь довести поиск внутренней безмятежности до крайности, затем войдите в сад, сделайте глубокий вдох, и вы обнаружите, что в нашей внутренней природе есть точно такие же способности, что и воробей, которые находят в Природе вокруг. нам вся необходимая еда. Так начинается выращивание поистине естественного огорода.
Matteo OdC: Что означает «нулевые инвестиции»? Вам не нужно ничего покупать, чтобы
начать возделывать большой естественный сад, возможно, один гектар?
Джан Карло Каппелло : Когда ты на улице, оглянись, Маттео. Вы не можете купить
Солнце и его изначальную силу, дождь, воздух, жизнь под землей, минеральные элементы, которые встречаются в изобилии, траву, которая разрастается в дикой природе, и всю жизнь, которая вращается вокруг вас, людей. включены. Вот: это ваши рабочие инструменты! Однако, как я сказал вначале, в дополнение к тренировочным аспектам для человека моя книга также дает все практические идеи, чтобы начать и возделывать огород в соответствии с природой. Спасибо за прием.
Большое спасибо Джану Карло за время, которое он посвятил нам в этом интервью. Мы рекомендуем книгу «Садовая цивилизация», в которой он подробно описывает опыт сада Анджеры и объясняет «метод Каппелло».
Интервью Маттео Середы
И что ты думаешь? Оставить комментарий. Поделитесь своим опытом или спросите совета.
Чтобы оставаться на связи, вы можете подписаться на рассылку новостей или следить за страницей facebook или Instagram.