Всем известен безошибочный аромат солодки, многие знают, что его получают из корня растения. На самом деле солодка - это очень деревенское многолетнее травянистое растение из семейства бобовых, которое достигает хороших размеров, достигая двух метров в высоту.
Его культивируют для извлечения корневища, то есть корня, который можно употреблять в пищу или использовать для получения экстракта, из которого оживают различные конфеты и другие продукты с характерным ароматом. Солодка (Glycyrrhiza glabra) - это растение, которому требуется теплый и сухой климат, поэтому оно не подходит для северных регионов, но может успешно выращиваться в садах центральной и южной Италии. Это широко распространенное культивирование в Средиземноморье, Северной Африке и Иране. Калабрия имеет многовековые традиции производства превосходного лакричника, которым славится и ликер.
Если вы хотите попробовать свои силы в выращивании солодки в своем саду, помните, что вам нужно терпение, так как корни растений, которым исполнилось не менее трех лет, собираются.
Почва и климат
Климат . Как и предполагалось во введении, это растение любит мягкий климат, по этой причине оно очень хорошо растет в центральной и южной Италии, в то время как для него возникают проблемы с выращиванием в северной Италии. Для этого выращивания требуется достаточно сухая земля и отличное пребывание на солнце, оно не боится летней жары.
Земля. Необходима для выращивания солодки хорошая обработка почвы, так как это растение плохо переносит застоя воды. Эта культура особенно любит мягкие и песчаные почвы, поскольку является корневищной культурой для правильного развития, слишком глинистые, плотные или каменистые почвы не подходят, что может механически препятствовать расширению корня. Азотные удобрения могут помочь получить хорошие результаты, но без преувеличения, потому что в противном случае предпочтение будет отдаваться части площади за счет подземной части, которая представляет наш интерес. Эта культура также любит большое количество фосфора, но калий также полезен для формирования корня и поэтому одинаково необходим.
Сеять солодку
Посев . Семена солодки закладывают в марте, где даже в феврале очень жарко. Если вы начнете с посадки в защищенное семенное ложе, вы можете немного предвидеть посев в феврале или даже в январе, если вы выращиваете на юге. Лучше проращивать солодку в лотках, а потом пересаживать образовавшуюся рассаду, ведь их семена не очень легко родить. Семя должно быть примерно 1 см в глубину. После пересадки в поле рекомендуемое расстояние между растениями составляет 60 см, для хорошей шестой части растения необходимы ряды на расстоянии 100 см.
Резка . Желая начать выращивать солодку, а не сеять ее, самый простой метод - посадить корневище, из которого черенками разовьется растение. Так вам не придется ждать прорастания. Для черенкования понадобится корень не менее 10 сантиметров.
Выращивание солодки в горшках . Теоретически можно выращивать солодку на балконе, даже если для этого требуются очень большие и тяжелые горшки, поскольку корень собирается на глубину менее 30 см и требует места для продуктивности. По этой причине мы советуем избегать выращивания в горшках и закладывать солодку прямо в почву. Однако те, у кого нет огорода и которым было любопытно увидеть растение, могут попробовать то же самое, зная, что в горшках значительного урожая ожидать не приходится.
Органическое выращивание солодки
Орошение . Растению солодки требуется мало воды: по этой причине поливать его рекомендуется редко, только в случае продолжительной засухи. И наоборот, это культивирование, которое очень опасается застоя воды, корни могут загнить, если почва остается влажной в течение длительного времени.
Прополка. Удаление сорняков необходимо проводить осторожно, когда растение еще молодое, особенно в первый год выращивания. Впоследствии растение укрепляется и может освободить место для себя, поэтому работа по борьбе с сорняками на поле значительно сокращается, а содержание солодки становится нетребовательным.
Вегетативный застой. Осенью растения солодки переходят в вегетативный застой, усыхая. В этот период засохшую надземную часть можно обрезать и удалить. Это также лучшее время для сбора урожая, если растению не менее трех лет.
Невзгоды. Самая частая проблема этого растения - гниль, вызванная застоем воды, которая часто вызывает развитие грибковых заболеваний, таких как ржавчина стебля, ржавчина корней и корневая гниль. Эти заболевания могут привести к порче растения и снижению урожайности.
Сбор и использование корней
Корневая коллекция . Корень солодки находится в земле, чтобы его собрать, нужно выкопать. Затем корни можно употреблять напрямую или использовать для экстрактов. Как уже указывалось, собирают корни растений возрастом не менее 3 лет. Корни солодки тоже растут глубоко, поэтому вам придется выкопать до полуметра. Сбор урожая проводится после лета, до ноября, когда растение начинает высыхать на время вегетативного застоя. После очистки корни их сушат, чтобы получить палочки, которые можно употреблять или измельчать для приготовления травяных чаев. Корневища, оставшиеся в почве после сбора урожая, могут возобновить сбор урожая без повторного посева. Если вы хотите переместить растение, вам нужно сохранить некоторые корневища и укоренить их, сделав черенок.
Свойства, польза и противопоказания. Солодка - лекарственное растение, чтобы углубить интересную тему его свойств, рекомендую прочитать статью, посвященную свойствам корня солодки. Таким образом, солодка содержит глициризин - вещество, которое может вызвать повышение давления. Поэтому мы должны быть осторожны, чтобы не переборщить с лакричником. Это растение обладает несколькими лечебными свойствами, имеет пищеварительную функцию, помогает при низком кровяном давлении и успокаивает кашель.
Тебе понравилась эта статья? Оставить комментарий. Чтобы оставаться на связи, вы можете подписаться на рассылку новостей или подписаться на страницу facebook или instagram.