Представляем вашему вниманию сорт капусты, достаточно простой в выращивании, который может доставить огромное удовольствие садоводам: кольраби.
Это растение родом из Азии и относится к семейству крестоцветных или латунных. В отличие от большинства капустных капуст, наиболее интересной частью кольраби является стебель растения, который набухает у основания на уровне земли, образуя характерную сферическую репу, которую затем собирают и употребляют.
Однако вареные листья тоже можно есть, так что перед нами очень богатый по урожайности урожай. Обладая достаточно морозостойкостью, это хороший овощ для осеннего сада.
Заготовка и посев кольраби
Температуры . Как и почти вся капуста, репа - овощ осеннего или весеннего возделывания, по сути не любит чрезмерной жары, при этом хорошо противостоит холоду и может оставаться в открытом грунте даже в начале зимы, пока столбик термометра не начнет приближаться к нулю.
Тип местности. Кольраби очень толерантен в отношении почвы, необходимо учитывать в основном два фактора: первый, общий для большинства овощей, - избегать застоя воды, второй - легкая и не слишком плотная почва благоприятствует выращиванию растений. набухание репы. По этой причине, если вы хотите выращивать это крестоцветное дерево на глинистой почве, необходимо подумать о частом рыхлении, чтобы земля оставалась рыхлой, избегая корок или излишней плотности почвы. Хорошая техника - выращивание на приподнятых или приподнятых стеблях, чтобы избежать застоя.
Посев. Кольраби можно сеять как в открытом грунте напрямую, так и в контейнерах, а затем пересаживать. Обычно семена высаживают с конца зимы (февраль) до середины апреля, если вы хотите выращивать его весной и собирать урожай летом, или в сентябре и октябре для осеннего урожая. При хранении в грядке кольраби пересаживают через полтора месяца после посева. Необогреваемый туннель может немного продлить культивацию и особенно полезен на севере в ноябре и декабре.
Шестой имплант. Между растениями кольраби должно быть не менее 40 см, чтобы стебель мог набухать.
Вращения . Кольраби не должно следовать или следовать за одним из других растений семейства brassicaceae, то есть любой капустой, рукколой, редисом.
Как выращивают репу
Культурный уход. Кроме того, чтобы держать под контролем сорняки, вам не нужно много делать, чтобы выращивать кольраби в своем саду. Также может быть полезно прополка для перемещения и аэрации почвы вокруг растения. Мульчирование - отличный способ избавиться от усталости от сорняков и уменьшить полив.
Орошение. Кольраби не любит застоя воды, но даже не любит засуху, нехватка воды может привести к растрескиванию репы и испортить ее. По этой причине лучше часто поливать сад умеренным количеством воды, следя за тем, чтобы почва всегда была влажной.
Урожай и сорт кольраби
Коллекция. Кольраби собирают путем выкорчевывания растения, когда репа достигает хороших размеров. Если вы выберете самый молодой саженец, овощ будет нежнее, а хорошо выросшее растение - более волокнистым. Помимо репы, съедобны и листья, готовя их как шпинат.
Разнообразие. Сорта кольраби бывают разные, различаются размер растения и репы, цвет овоща и цикл выращивания. Самым распространенным является венская кольраби, на самом деле эта культура очень распространена между Австрией и Германией, есть как белая разновидность, так и пурпурная венская капуста.
