Мангольд - листовой овощ семейства Chenopodiaceae, это двухлетнее садовое растение, которое выращивают как однолетник. Это отличный овощ для приготовления, богатый витаминами и железом, его легко выращивать в саду и собирать путем срезания листьев.
После посева весной можно продолжать собирать урожай на побережьях круглый год, так как растение постоянно отторгается.
Культурная свекла (beta vulgaris) обычно бывает белой ребристой (также известной как серебряная ребро) с зелеными листьями, но есть также разновидности с красными ребрами, такие как мангольд феурио (не путать с ревенем, на который он отдаленно похож) и даже с желтым берегом. Кроме того, есть свекла, называемая «травами», у которой есть тонкие ребра, которые собирают для получения листа (нарезка свеклы).
Мангольд - близкие родственники свеклы, но не образуют корня у основания и выращиваются только для получения ребер и листьев.
Посейте мангольд в огороде
Климат . Свекла - это растение, которое не любит излишеств, для них подходит умеренный климат, чтобы избежать заморозков, а если лето слишком жаркое, лучше их немного притенять, потому что они могут пострадать от жары.
Почва и удобрения . Это овощи, которые растут на любой почве, требуют хорошего содержания органических веществ и опасаются застоя воды. Для удобрения мангольда подойдет обычное базовое удобрение, так как зеленая часть растения очень хорошо заинтересована в большом количестве азота.
Срок посева. Берега сеют в период с марта по август, их можно размещать в открытом грунте, так как семена довольно большие и прочные, и из них легко прорасти. Обычно он появляется через неделю / десять дней. Если посадить берег в грядку, можно в феврале посадить на пересадку в марте (для пересадки дождитесь, пока растения не достигнут высоты не менее 10 см.
Как сеять . Шестая посадка берегов - 40/50 см между рядами с растениями на расстоянии 25 см друг от друга. Семя заделывают на глубину 2–3 см.
Прибрежное выращивание
Посевные работы. Как и многие садовые растения, мангольд необходимо пропалывать, с одной стороны, он служит для уничтожения сорняков, с другой - насыщает почву кислородом и не дает ей образовывать плотную корку. Чтобы избежать этой операции, можно использовать технику мульчирования (соломой или листом).
Полив. Берега требуют хорошего водоснабжения, необходимо постоянно поливать, чтобы получить мясистые берега и хорошо развитые листья. Критерий, который следует соблюдать, - стараться мочиться часто и мало, избегая этого в самые жаркие и солнечные часы.
Паразиты и болезни . побережья могут быть атакованы улитками, которые пожирают листья, портя их внешний вид. Они также опасаются крота, алтики, ноктусов и клещей. Эта культура не очень подвержена болезням, однако могут возникать такие криптогамные заболевания, как гниль и ржавчина. В органическом садоводстве вмешиваться можно только с помощью меди.
Свеклу собирают, отделяя крайние листья (для более частого употребления в пищу и поднимаясь вверх, рекомендуется делать "доение") или путем срезания всего растения над воротником, если вы хотите собрать все (тогда придется ждать дольше). Будучи овощем, который продолжает отбрасываться, он оптимален в домашних садах, а также может быть легко выращен на балконе.
