Контент обработан
- Созревание кабачков: не все вместе
- От рассады до первых плодов
- Выращивание с черной тканью
- Сбор в мастерской манере
- Сохранение кабачков
Основные проблемы выращивания кабачков в этом сезоне связаны со слишком современным созреванием плодов , настолько, что нелегко съесть все культуры, с сорняками, которые вторгаются в грядки , создавая трудности для молодых растений, которые еще должны развиваться, и с урожаем. и сохранение.
Созревание кабачков: не все вместе
Чтобы избежать переизбытка кабачков в первый период, а затем остаться без них уже в августе, с растениями, которые исчерпали свой цикл или собираются это сделать, есть два способа: посадка или посев в разное время , с одной стороны. , преобразовать и сохранить часть урожая, с другой стороны. Чтобы избежать очень высокой урожайности в узком интервале, требующем большого расхода, использование готовых саженцев облегчает возможность установки другого отложенного цикла выращивания по сравнению с первым. Секрет заключается в том, чтобы не высаживать все саженцы одновременно, а в шахматном порядке со временем, позволяя пройти месяц между первой и второй посадкой.Разрыв во времени между одним и другим, на первый взгляд большим, на самом деле сокращается по крайней мере на треть, потому что саженцы, посаженные с опозданием на месяц, вероятно, будут иметь лучшие климатические условия, способные способствовать большему росту. быстро. Таким образом, не все растения после сильной летней жары и падения температур войдут в фазу старения, но некоторые из них смогут продолжать плодоносить .
От рассады до первых плодов
Уход за сеянцами состоит всего из двух операций: борьба с сорняками важна на первом этапе развития растений, который, особенно если ожидается урожай или низкие температуры, протекает довольно медленно, и увлажнение. Кабачки требовательны к воде как по количеству, так и по качеству. Увлажнение должно быть постоянным, чтобы почва всегда оставалась свежей, не пропитанной, а слегка влажной. В начале плодоношения, которое также совпадает с достижением хорошего размера, потребность сильно возрастает . Недостаточное смачивание приводит к образованию аномальных плодов, нестандартной формы. Смачиваниенерегулярные, например, чередование сильного увлажнения с периодами дефицита, вызывают раннее старение растений. Важна температура используемой воды, которая не должна быть холодной, поскольку это может вызвать задержку развития, особенно молодых растений. Лучше всего иметь хорошо открытое место для рисования на солнце . Стопа всегда промокает, чтобы сделать вмешательство более эффективным и снизить влажность на листьях и внутри листвы, что является предрасполагающим фактором для ожогов и распространения паразитов и грибковых заболеваний. Когда в почве образуется поверхностная корка, необходимо ее разбить граблями для листьев, много обрабатывая поверхность, чтобы не повредить листья.
Выращивание с черной тканью
Выращивание кабачка с черной тканью позволяет свести к минимуму сопутствующие работы, потому что мы не проводим прополку , и позволяет получать ранние урожаи, так как поглощает солнечное излучение, нагревающее подстилающую почву. Лежит на земле, закрепляется, десять дней ждут солнца , чтобы температура поднялась, и только после этого делают поперечные надрезы, чтобы посадить рассаду земляным хлебом.
Сбор в мастерской манере
Сбор урожая - это этап, о котором часто забывают. Считается, что из-за своей простоты он не должен сопровождаться должными предупреждениями. Кабачки всегда собирают каждый день, как только они достигают необходимого размера. Плоды, которые остаются на растении, набухают и развивают семена, отнимая у растения энергию более чем пропорционально, потому что они регулируют поток лимфы и питательных веществ, замедляя и частично подавляя рост других. Сбор урожая должен производиться рано утром или вечером , в зависимости от наличия времени, но всегда в прохладные часы и вдали от намокания. Плоды отделяются от растения, всегда снабжены цветоносом около 3 см, с помощьюострый нож и не обрезая их. Таким образом, шрамы закроются быстрее и уменьшится вероятность заражения вирусами и бактериями. Плоды с признаками гнили, дефектов или медленного развития необходимо удалять.
Сохранение кабачков
Кабачки тоже можно консервировать: метод маринования, пожалуй, самый затратный по времени и используемому материалу, а хранение в морозильной камере гораздо практичнее . Свежие кабачки теряют свою хрусткость после размораживания и могут удовлетворительно использоваться только в овощных супах, поэтому лучше держать их уже приготовленными на гриле и приправленными или уже преобразованными в овощные сливки, приготовленные по оригинальному английскому рецепту на курином бульоне.