Традиционный символ домашнего кофе, мокко не сдает позиций, поскольку остается наименее дорогим и простым способом приготовления отличного напитка в домашних условиях. На выставке HOMI в январе 2022-2023 года, выставке стиля жизни Fiera Milano, которая проходит в штаб-квартире Rho Pero, некоторые новости по этому поводу не пропадают даже в этом году.
Что касается более технических аспектов мока, были введены инновации , направленные на облегчение обслуживания или использования (не будем забывать, что многие варочные панели теперь индукционные и для работы требуются аксессуары со специальными основаниями).
Что касается эстетики мокко, то в некоторых случаях классическая граненая форма в алюминии заменяется округлым дизайном или необычными линиями.
И, чтобы удовлетворить потребности каждого, теперь мы также сосредоточены на различных смесях мока, предлагаемых в различных типах и вкусах, состав которых также учитывает потребительские привычки различных итальянских городов.
Bialetti представляет линию молотого кофе Il Caffè d'Italia, которая будет использоваться с неизбежным Moka Express, отличающимся восьмиугольной формой и выполненным из алюминия, с прокладкой, фильтром-воронкой и специальным запатентованным контролируемым предохранительным клапаном. Ассортимент состоит из Милана, Рима, Неаполя и Midnight, которые отличаются вкусом, связанным с различными итальянскими культурными традициями в приготовлении кофе и которые фактически различаются от региона к региону. Завершает линейку вкусный кофе с фундуком и ванилью для гурманов. Цена уточняется.
Версия CaffèTummy CaffèTummy moka с 4 чашками, подходящая для индукционного режима, снабжена редуктором и имеет безошибочную округлую форму. Он готовит кофе и чай и имеет силиконовый уплотнитель, который гарантирует легкую чистку. Цена уточняется.