Био-интенсивный метод представляет собой система выращивания сада , который родился в Париже, в далеком девятнадцатом веке , и особенно интересно для тех , кто заботится о экологически чистом , но и продуктивном выращивании. Он также используется профессионально и также известен как « рыночный сад ».
Это метод, который, как и органический, не предполагает использования синтетических химикатов, а также позволяет избежать использования моторизованного оборудования, обеспечивая максимальную производительность при сохранении окружающей среды.
Короче говоря, это о:
- Вырастите свой собственный сад красивым, приятным и эргономичным способом.
- Выращивайте без использования синтетических продуктов.
- Развивайте, уважая механизмы естественных экосистем.
- Практикуйте естественное и прибыльное земледелие.
Что ж: все это возможно! Давайте вместе узнаем, как биоинтенсивно выращивать, уделяя особое внимание практическим советам, которые можно сразу же применить на практике в полевых условиях.
Что означает термин биоинтенсивный
Это метод выращивания овощей, выходящий за рамки органического. Уважая все формы жизни, он устанавливает симбиоз между растениями, почвой и фермером. Благодаря современным инструментам возможно ручное садоводство. Большая вероятность!
Это дает нам возможность организовать сад по-разному , обеспечивая правильное пространство, необходимое для роста растений. Выращивание можно интенсифицировать и сгущать, создавая красивые на вид и высокопродуктивные овощные луга. В Италии, как и везде, биоинтенсив, также называемый «рыночным садом», все больше убеждает профессионалов.
Таким образом, это полностью естественный сад. Если мы также хотим, чтобы оно было продуктивным, мы, конечно же, не должны забывать об основных принципах сельского хозяйства. Ниже мы расскажем о некоторых передовых методах, которые позволят нам создать эффективный и продуктивный биоинтенсивный сад без особых усилий. Мы узнаем о некоторых инструментах, таких как грелинетка и культиватор с качающимся ножом, которые помогают нам ускорить работу, бережно относясь к почве, а также к спине фермера.
Проектирование огорода: дорожки и скамейки
Мы знаем, что овощи предпочитают мягкую, хорошо проветриваемую почву. Мы, садовники, тратим время и силы на то, чтобы сделать землю легкой обработкой. Стыдно ходить на вершине своей работы …
Именно по этой причине в биоинтенсивном саду есть зона, предназначенная только для дорожек, а другая - только для выращивания. Возделываемая территория называется « скамейка », а пешеходный доступ - « узким ». С любовью и самопожертвованием мы изо всех сил пытаемся разложить землю, и поэтому эта новая организация позволяет нам больше не попирать нашу работу. Теперь у наших дорогих овощей всегда будет место, полностью посвященное им, мягкая земля, где их корни могут легко развиваться. Сами корни теперь поддерживают структуру почвы.
Для вашего удобства ширина этих поддонов составляет 80 см, а длина - столько, сколько вам нужно . Улицы шириной 40 см создают пространство для свободного передвижения. Чередуя поддон с небольшой дорогой, поддон помещается между двумя проходами, что позволяет нам с комфортом выращивать и собирать фрукты.
Ширина 80 см тоже соответствует нашей ступеньке. Таким образом, мы можем перелезть через поддоны, избегая долгих и бесполезных прогулок по их обходу. Присев или стоя на коленях, мы имеем доступ к центральной части каждого поддона, не оказывая никакого давления на наши дорогие поясничные мышцы. Таким образом, мы не только организуем пространство и сделаем себя более комфортно, но и избавим себя от ненужных усилий и утомительной боли в спине. Неплохая сделка, тебе не кажется?
Но будьте осторожны, вся эта работа никогда не должна утомлять вас, когда вы наступаете на поддоны, тем самым уплотняя структуру почвы! Давайте помнить, что каждый раз, когда мы сжимаем землю, мы выделяем из нее драгоценный кислород, без которого полезные микроорганизмы погибают. Эти микроорганизмы очень важны! По сути, именно они и подкармливают саженцы. Плотная почва также затрудняет развитие корней, в то время как растение с хорошо развитым корневым аппаратом требует меньше ухода и гораздо меньше воды.
Оптимизируйте расстояния между растениями
Определив, где можно гулять и где выращивать, мы можем сложить овощи ближе друг к другу. Например, 7 рядов моркови можно сеять на ширину всего 80 см. Если я профессионал и куплю подходящую ручную сеялку, я могу даже посеять 12 рядов моркови на одном поддоне. Невероятно! Это называется производством большого количества на небольшом пространстве …
Тот же принцип применим ко всем овощам. Пересадите 3 ряда салата, 4, если они режущие. 2 ряда помидоров, баклажанов, перца или огурцов. И снова 5 рядов свеклы, зелени или шпината. И так далее …
Единственное, что я должен помнить, - это сколько места нужно каждому растению для развития. После роста листья всех саженцев образуют крону, которая, создавая тень на земле, предотвращает пересыхание солнца, уменьшая потребность в поливе.
Этот оттенок также создает идеальную среду обитания для всех полезных насекомых и микроорганизмов. По сути, это мульча… съедобная!
У этого типа закрытого выращивания есть и другие преимущества, например, предотвращение прорастания диких трав. Знаете ли вы, что это значит? Вам даже не придется пропалывать …
Уважайте землю и избегайте румпеля
Поэтому в биоинтенсивном саду фермер заботится не только о овощах, но и о почве . Используйте инструменты, не разрушающие структуру почвы. Это также облегчает жизнь полезным микроорганизмам и насекомым, живущим внутри.
Обязательно используйте резак как можно реже. С каждым фрезерованием разрушается хрупкая структура почвы, мы не делаем ее легкой. Доказательство? Обратите внимание на первый дождь, вспаханная почва имеет тенденцию снова затвердевать.
Вы когда-нибудь замечали красоту земли, которая находится под листвой ежевики и диких кустарников? Попробуй поднять. Вы заметите, что он темнее, ароматнее и живее измельченной земли. Земляные зерна округлые, как земляной кускус в руке .
Резак создает не эту красивую структуру, а смесь измельченной плотной земли, частицы земли трудно сломать пальцами. Тот, что находится под ежевикой, может таять, как масло.
Спонтанный вопрос, где, как вы думаете, растениям будет легче разместить здоровые корни?
Ручная обработка биоинтенсивного сада
Не сказано, что все быстро и легко. Хотя для создания здоровой почвы наш «кус-кус» занимает несколько сезонов, это тоже не так сложно.
Вместо фрезерования вы можете использовать « грелинетку », инструмент, похожий на лопату, но шириной 80 см, такой же, как и поддон.
Как только почва освободится от спонтанных растений, ее можно открыть грелеткой вместо того, чтобы переворачивать. Этот инструмент работает так: он поднимает землю, не ломая ее. Он насыщает его кислородом. После прохождения этого инструмента первые 5 см глубины обрабатываются, создавая идеальное семенное ложе. Можно использовать резак, а также простые грабли. В конце мы добавляем от 1 до 3 см компоста… и вуаля! Игра сделана! Нам остается только сеять или пересадить наши счастливые саженцы.
Однако помните, что компост нельзя смешивать с почвой. Если вы посмотрите, как устроена природа, вы заметите, что никто не закапывает органические вещества или гумус. Вы всегда найдете гумус на поверхности, никогда не глубоко. Задача самой почвы - смешать перегной с почвой. Если он уже это делает, зачем вообще это делать …
Узнать большеЖивая почва биоинтенсивного сада. Мы опубликовали в Orto Da Coltivare интересное исследование по уходу за почвой с помощью биоинтенсивного метода.
Узнать больше
Выращивание биоинтенсивного сада
Мы поговорили о земле и инструментах, вернемся в наш сад.
Примерно через десять дней после посева или пересадки первые спонтанные травы прорастут. Мы должны быть готовы к немедленной прополке. Когда проросло всего два листа, значит, еще в двудольном состоянии. В это время сеянцы будут очень слабыми и с хрупкими корнями. Просто отрежьте или сложите их. В идеале использовать осциллирующий культиватор , очень эргономичный, он позволяет нам работать с прямой спиной. Этим инструментом обрабатывается только первый сантиметр земли, он не агрессивен для почвы.
Узнать большеОборудование биоинтенсивного сада. Давайте углубимся в современные, эргономичные и ручные инструменты биоинтенсивного сада. Мы откроем для себя новые идеи для легкого земледелия.
Узнать большеОчень важно проводить прополку в правильное время. Разместив овощи очень близко друг к другу, когда они вырастут, в них не останется места для диких трав. Примерно через две недели после первой прополки будет время для второй. Обычно и последний . Хорошая работа!
В отличие от более традиционного «экстенсивного» метода, при котором расстояние между рядами выбирается в соответствии с инструментами, а не с овощами, при биоинтенсивном методе мы не должны пропалывать каждые две недели.
В биоинтенсивном саду мы работаем не с оглушительным шумом культиватора, а с пением птиц и жужжанием насекомых.
Я надеюсь, что сразу же дал вам желание попробовать этот революционный метод выращивания. Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографиями. Неважно, большой у вас участок земли или небольшой сад, шляпы на голове и вашей улыбки достаточно, чтобы возделывать сад.
Узнать большеОчень интересная история биоинтенсивного метода , безусловно, концепция современного сельского хозяйства, но имеет древние корни … В Париже 1800-х годов.
Узнать большеNB : Тем, кто желает углубить практику биоинтенсивного метода, рекомендуется пройти курс, посвященный этой теме. Например, трехдневное мероприятие, организованное на самоокупаемой ферме Маттео Маццола.
