Контент обработан
- Алчеченги будут сеять в конце зимы
- Пересадка весной
- Уход за алчеченги при выращивании
- Урожай с октября
- Орнамент в саду
Является ли alchechengi, Physalis peruviana, овощным растением по своему продуктивному аспекту или садовым растением по его декоративной ценности ? Это законный вопрос, потому что перуанские алчеченги настолько красивы, что сомнения вполне законны. Родом из Южной Америки, Phisalis peruviana принадлежит к семейству Solanaceae , как и помидоры, картофель, баклажаны и различные декоративные растения, которые имеют общее название «solanum». Это адаптируемое растение , широко распространенное во всем мире, с кисло-сладким вкусом . Его можно использовать как фрукт, который можно использовать в сыром виде во фруктовых салатах, а также для яркого цвета или какингредиент приправ для пасты и ризотто, хорошо обжаренный.
Алчеченги будут сеять в конце зимы
Алчеченги необходимо высевать в защищенное семенное ложе с конца февраля до середины марта . Семена , как малые , как и петрушки, чтобы улучшить равномерность распределения, должны быть смешаны с посевом почвой перед рассеиваясь, покрыты легким слоем, и, если вы хотите , чтобы предвидеть урожай, уже размещены в феврале кровать с подогревом.
Достигнув стадии развития, равной пятому листу , саженцы должны быть повторно закреплены в отдельных горшках, идеальными являются альвеолярные контейнеры или предварительно отпечатанные основания в торфе. Чтобы повысить их устойчивость к условиям открытого грунта, рекомендуется постепенно выставлять растения на солнце на несколько часов в день.минимум за неделю до их пересадки минимум в середине апреля.
А пока подготовьте почву, обработав ее мотыгой и граблями , чтобы хорошо очистить ее не только на поверхности, но и на глубину, по крайней мере, равную глубине земляного хлеба наших саженцев.
Пересадка весной
Пересадка в грунт осуществляется , когда опасность заморозков полностью прекратилось, а не до середины апреля , когда ночные температуры 15 ° C . Не бойтесь начинать культивирование поздно, потому что растения во второй половине лета, после сильной жары, очень быстро растут , давая новые цветы и новые плоды. Растения помещают на полное солнце, и только если они получат хотя бы шесть часов прямого солнечного света, они смогут дать обильные плоды, дающие плоды удовлетворительного размера.
Расстояние посадки в ряду и между рядами около 30 см.. Только когда вы попрактикуетесь в этом выращивании, у вас будет средняя плодородная, дренированная и хорошо обнаженная почва, вы можете постоянно программировать увлажнение, чтобы почва всегда оставалась слегка влажной, вы можете увеличить расстояние посадки вдвое. , потому что растения будут активно расти.
Алчеченги предпочитают бедные почвы или самое большее со средним плодородием : богатые почвы дают очень развитые растения, но с небольшим количеством плодов. Они идеально подходят для закрытия цикла четырехлетнего севооборота, чтобы использовать остаточную фертильность.
Уход за алчеченги при выращивании
Растение не требует особого ухода . Его необходимо регулярно увлажнять и защищать от нападения тли, которая может поселиться на травянистых стеблях в начале лета. Риск состоит в том, что образуются большие рукавные колонии , которые производят падь, которая привлекает безобидных муравьев, а также фумагин. Растения, пораженные фумагином, можно узнать по темному цвету стеблей; их трудно удалить, их придется устранить, чтобы ограничить возможность распространения проблемы со здоровьем. Не требует профилактических фитосанитарных обработок, даже с медными продуктами.
У интенсивно выращиваемых растений наблюдается определенная хрупкость боковых ветвей. Есть немало людей, у которых рядом с каждым растением есть трость или палка, которые служат не связкой, а для сбора веток, технически это называется связкой , благодаря полому пластиковому шнуру .
Хорошее мульчирование соломой после первой прополки предотвращает рост многих сорняков, облегчает уничтожение тех, которые еще будут развиваться, и позволит снизить потребление воды, вмешиваясь только один раз в неделю .
Урожай с октября
Растение больше одного метра может дать более 800 граммов фруктов . Урожая происходит постепенно и начинается с октября до прибытия мороза . Плоды созревают, когда прицветники желтеют, засыхают или раскрываются .
Сбор урожая должен произойти до того, как плоды упадут на землю естественным путем, но момент отделения может варьироваться в зависимости от степени спелости ягод в очень значительной степени от одного растения к другому. Плоды, которые не легко отделяются от растения, избегая приложения такого усилия, которое может повредить структуру, собирают путем срезания цветоноса.
Плоды с большим сроком хранения, если оставить их внутри прицветников (даже более чем на месяц), помещенный в ящик для овощей при температуре около 3 ° C, он может оставаться неизменным до Рождества.
Орнамент в саду
В саду алчеченги используют как дополнительное растение , не культивируют как таковое, а оставляют для роста на образовавшихся пространствах путем естественного распространения, а не путем добровольного посева. Самые осторожные садоводы проводят посев и пересадку по тем же методикам, которые указаны выше, но с единственной декоративной целью.
Эти цветные фонарики уже заглядывать в садах в летнее время, но это осенью , что они выделяются сильно наряду с диапазоном цветов от белого до фиолетового через розовый и голубой, к желтому из rudbeckie, к новому цветению роз. На самом деле алчеченги часто успевают разрастись даже на обильно замульчированных корой цветниках.Потому что мелкие семена глубоко разносятся дождевой водой и начинают вегетировать поздно, после того, как клумбы уже хотя бы пару раз очищены от сорняков.
Их естественное использование для садовода - это не столько потребление, когда растения готовы к сбору, сколько использование в декоративных целях, таких как композиции или простые связки сушеных растений.
Рецепт: вкусные макароны.
На сковороду с антипригарным покрытием выложите очень тонко нарезанный лук-порей , залейте его водой и дайте ему испариться на сильном огне . Когда он высохнет, добавьте нарезанный кубиками сладкий бекон . После обжарки добавьте разрезанный пополам алчеченги и готовьте около пяти минут, пока соус не приобретет хорошую консистенцию. Снимите с огня, добавьте оливковое масло первого холодного отжима, приправьте только что высушенную пасту. Только после этого добавьте в сервировочную миску сыр средней выдержки, богатый ароматами, такой как Valtellina Casera, на небольшие кубики и перемешайте.чтобы он стал пастообразным, но не таял. В завершение по вкусу приготовить блюдо свежемолотым перцем .