Это не плюс кухни : многофункциональный робот, который измельчает, месит, смешивает, перемешивает, готовит и даже готовит жаркое. Приготовление можно производить индукционным нагревом или паром . Такой способ приготовления не только практичен и удобен, но и эффективен, поскольку он предотвращает потерю тепла и сокращает время приготовления пищи. Это очень полезно в случае тщательной подготовки, оно дает вам возможность выполнять другие операции, пока прибор работает на нас. Простота использования, в некоторых случаях сенсорный дисплей позволяет просматривать рецепты прямо на приборе.
Контроль температуры позволяет готовить различные пищевые продукты при правильной температуре, в более точно , чем традиционные кастрюли. Температуру можно регулировать от минимум 20 ° C, идеальной температуры тела для кормления детей, до максимум 140 ° C, чтобы гарантировать кипячение и приготовление на пару. Индукционная готовка обычно сочетается с вращением смесительной лопасти или лопасти из нержавеющей стали, чтобы обеспечить перемешивание, которое предотвращает прилипание пищи к дну во время приготовления.
- Теплый (20-35 ° C): для разогрева молока или детского питания до температуры тела.
- Горячий (50-60 ° C): для умеренного нагрева молока или детского питания. Для плавления нежных продуктов, портящихся при высоких температурах, например, шоколада и масла.
- Очень горячий (70 - 80 ° C): для нагрева молока. Для растворения некоторых продуктов (сыр, сахар). Для приготовления соусов / кремов / пудингов на основе муки или яиц
- Варка (90 - 140 ° C): для жарки различных продуктов. Для приготовления различных блюд. Для варки и варки.
Двигатель : выше мощность двигателя кухонного комбайна, тем лучше его производительность. Однако наиболее важным является то, что она всегда соответствует размеру модели, поскольку очень высокая мощность, от 1000 до 1500 Вт, требуется только для обработки большого количества пищи. Некоторые из наиболее эффективных моделей очень хорошо работают при мощности всего 300 Вт благодаря наличию двигателя с прямым приводом (без ремня ГРМ), который оптимизирует их работу, гарантируя при этом высокую экономию энергии.
Скорость:разные виды продуктов требуют разной скорости обработки. Например, при замешивании теста для торта не следует использовать ту же скорость, что и при взбивании яиц. Неправильная скорость может даже изменить органолептические свойства пищи. Устройства имеют разные степени на выбор, чтобы адаптировать скорость вращения лезвия к типу пищи, а некоторые модели имеют электронное регулирование: в зависимости от консистенции пищи, которую нужно обработать, робот автоматически регулирует скорость. Кроме того, функция прерывистого импульса позволяет вам смешивать определенные смеси для коротких или завершающих операций. Он используется, когда необходимы выстрелы малой мощности на максимальной скорости, и работает просто до тех пор, пока клавиша удерживается нажатой:это позволяет избежать чрезмерного использования машины и сжигания двигателя, но, прежде всего, это полезно, например, когда вы делаете смузи или измельчаете лед. Лучше, если скорости будут оснащены функцией, которая автоматически запускает робота на пониженной скорости, чтобы предотвратить утечку ингредиентов или поднятие муки при включении, а затем скорость увеличивается быстро, пока не достигнет выбранной скорости, чтобы обеспечить наилучшую производительность.затем скорость быстро увеличивается, пока не достигнет выбранной, чтобы гарантировать наилучшую производительность.затем скорость быстро увеличивается, пока не достигнет выбранной, чтобы гарантировать наилучшую производительность.
Безопасность : все роботы должны быть гарантированы брендом Imq (или аналогичными иностранными брендами), что делает их использование безопасным. На самом деле они защищены механизмом, который предотвращает их работу, если крышка не закрыта идеально. Кроме того, нельзя прикасаться к лезвиям, если прибор включен, а при перегреве двигателя моторный блок немедленно прекращает работу.
Аксессуары: аксессуары играют основополагающую роль в успехе работы. Взаимозаменяемые, они позволяют смешивать, месить, резать, нарезать, нарезать ломтиками и даже отжимать, и их можно мыть в посудомоечной машине. Это не считается аксессуаром, но не менее важным является небольшая книга рецептов, которая всегда предоставляется для правильного использования прибора. Последние модели предлагают большую практичность, поскольку позволяют размещать неиспользуемые аксессуары в основании, не занимая лишнего места.
ЧТО ОЦЕНИТЬ ВО ВРЕМЯ ПОКУПКИ
Когда прибор не используется, кабель может загромождаться или мешать столешнице. Поэтому для робота полезно иметь отсек под основанием или сбоку, где он может храниться, если он даже не оборудован автоматической системой перемотки.
Если из соображений безопасности прибор может работать только тогда, когда все элементы, включая крышку, вставлены правильно, удобно, чтобы он был оборудован отверстием, чтобы можно было добавлять другие продукты во время работы, не прерывая процесс обработки.
Важно, чтобы съемные части можно было мыть в посудомоечной машине , чтобы удалить остатки и даже стойкий запах некоторых продуктов. Однако может потребоваться первая особая очистка. Например, при использовании терки для удаления осколков лучше всего использовать зубную щетку.
МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ
- Убедитесь, что напряжение в приборе соответствует напряжению в сети.
- Не оставляйте подключенный к электросети прибор без присмотра и отключайте его после каждого использования.
- Не ставьте робота на источники тепла или рядом с ними.
- Во время использования кладите его на устойчивую горизонтальную поверхность.
- Следите за тем, чтобы электрический кабель не касался горячих поверхностей.
- Никогда не погружайте корпус продукта, вилку и электрический кабель в воду или другие жидкости, используйте влажную ткань для их очистки.
- Даже когда прибор не используется, выньте вилку из розетки перед тем, как вставлять или снимать отдельные детали или перед чисткой.
- Перед использованием или настройкой переключателей убедитесь, что ваши руки всегда сухие.
Нажмите на изображения, чтобы увидеть их в полноэкранном режиме
Благодаря сенсорному дисплею и ручке настройки параметров Thermomix ® быстро приготовит любой тип блюда. Перемешайте, перемешайте, нарежьте, измельчите, измельчите, взвесьте, замешайте, взбейте, взбейте и приготовьте на пару. Он имеет крышку, оснащенную автоматической системой безопасного закрытия, двигатель, который развивает скорость до 10700 оборотов в минуту, и емкость 2,2 литра из нержавеющей стали. Цена 1189 евро.
С кофеваркой Kenwood kCook , оснащенной двигателем мощностью 800 Вт при использовании во время приготовления и 500 Вт в холодном состоянии, вы можете готовить на пару. Он имеет 3 уровня температуры, от 65 ° C до 100 ° C, для нагрева, приготовления и варки на пару и 3 скорости перемешивания, одну для постоянного перемешивания и две с разным периодом времени для перемешивания и перемешивания ингредиентов. Цена 400 евро.
Кухонный комбайн KitchenAid Artisan предназначен для управления всеми этапами приготовления блюда. Он может делать все, на самом деле все: варить, жарить, готовить на пару, тушить и месить, измельчать, смешивать, пюрировать, эмульгировать, взбивать и перемешивать. Компактный и удобный, он имеет литой под давлением металлический корпус и большую кастрюлю из нержавеющей стали объемом 4,5 литра с эргономичными ручками. Цена 999 евро.
Cuisine Companion от Moulinex имеет 6 автоматических программ, мощность 1550 Вт, регулируется до 12 скоростей и большая чаша на 4,5 литра. Он оборудован насадкой для перемешивания, ножом для измельчения, ножом для замеса, насадкой для взбивания и корзиной для пароварки. Цена 699,90 евро.