Контент обработан
- Как хранить киви
- Созревшие киви за две недели
- Как ты это делаешь
Киви, или, точнее, Actinidia chinensis - это растение, которое легко выращивать , очень сильнорослое и полно вкусных и витаминных фруктов. Киви можно собирать, даже если их созревание еще не завершилось , как только плоды достигли окончательного размера, но мякоть еще недозрелая, с твердой консистенцией и кисловатым вкусом , все еще не очень сладкая. Киви, как и яблоки, груши, бананы, персики и другие, на самом деле является фруктом, определяемым как «климактерический» , то есть он продолжает созревать, даже будучи отделенным от растения.в отличие от других фруктов, таких как цитрусовые (апельсины, мандарины и т. д.), вишни и винограда, которые, однажды собранные с растения, больше не могут продолжать созревать.
Эти характеристики позволяют лучше организовать сбор и хранение этих фруктов, а также продолжить обрезку растений, голых листьев и плодов. При раннем урожае все плоды сразу отделяют, хранят в ящиках и хранят в условиях, позволяющих им дозреть в домашних условиях.
Как хранить киви
Киви собирают с помощью ножниц , не срывая их, а срезая плодоножку , на которой крепится плод. В идеале фрукты должны быть размещены в деревянных ящиках в один упорядоченный слой , не прижимая их друг к другу. Сразу после сбора урожая ящики следует хранить в прохладном, темном и проветриваемом (не влажном) помещении, например, в погребе , где они будут храниться долгое время в течение многих недель . Если вы хотите хранить фрукты намного дольше, желательно хранить их в холодном помещении (или просто в холодильнике ), где они могут храниться.даже на пару месяцев, прервав процесс созревания.
Созревшие киви за две недели
Когда вы решите их съесть, они перемещаются в комнату с более высокой температурой, например, на кухню: здесь они возобновят свое созревание, которое завершится примерно через две недели.
Вместо этого, если вы хотите стимулировать и ускорить созревание , как вы можете это сделать? Их кладут рядом с такими фруктами, как яблоки (или даже груши с бананами), пары штук на коробку. На самом деле, яблоки - это плоды, которые выделяют большое количество этилена , газа, который стимулирует созревание. Таким образом, киви созреют примерно за 7 дней. Созревание будет еще быстрееположить фрукты в бумажный или полиэтиленовый пакет вместе с яблоками (грушами или бананами); в среднем одного яблока хватает на 5-6 киви: созревание наступит в течение 4-5 дней! Киви будет созрели , когда он мягкий , но не мягкий на ощупь. Будьте осторожны и не ждите слишком долго! Действительно, после созревания киви сохраняет свои органолептические свойства и вкусный аромат не более недели, желательно в холодильнике. Позже он станет мягким , а его мякоть скоро загниет , теряя аромат.
Как ты это делаешь
Киви собирают еще недозрелыми ; поэтому его можно хранить в течение длительного периода или выдерживать в домашних условиях разными способами и способами.
1. В прохладном сухом месте в темноте киви хранятся до 5-6 месяцев.
2. При комнатной температуре на кухне киви хранятся 7-10 дней.
3. Киви хранятся 4-5 дней в бумажном пакете с яблоками.
Еще одна идеи: производство беседки часто очень обильное , и, хотя эти плоды могут быть сохранены , как описано выше, путем программирования их созревания постепенно , может случиться так, что многие из них созревают в то же время : что делать? Отличное решение - заморозить их , уже очищенные и нарезанные ломтиками , чтобы их можно было употреблять по желанию , отдельно или в составе красочных фруктовых салатов .