Июль - один из самых урожайных месяцев в году . Теперь приступаем к уборке помидоров, кабачков, баклажанов , перца, огурцов, различных салатов , стручковой фасоли, фасоли, гороха, моркови , лука; сбор этих овощей продлится до августа . Среди ароматных трав - базилик, шалфей, чеснок, петрушка, орегано, мята, тимьян, мелисса и тмин. В саду выращивают спелые абрикосы , сливы, вишню , персики, малину , дыню, сливы и яблоки.
Найдите подходящее время
Как правило, рекомендуется избегать сбора урожая в слишком жаркие моменты дня, чтобы не высушить все преждевременно, подвергая его тепловому удару. Перец, баклажаны, помидоры и все ягодные овощи следует собирать утром, как только они приобретут размер и цвет, типичные для выращиваемого сорта , срезав стебель руками или ножницами. В салатах , тем петрушка и вообще все листовые овощи собирают на закате, когда они богаче питательными веществами из-за фотосинтеза хлорофилла; Начинайте сбор урожая, когда они полностью разовьются, но все еще мягкие, срезая их у основания или извлекая из земли вместе с корнем. В отрезные салаты нарезают на базе в скалярной образом , так что ricaccino несколько раз. Во избежание гниения собирайте сухие овощи (поэтому перед поливом и ни в коем случае не после грозы или дождя); они также будут менее полны земли! Чтобы подкопать луковицы и корни , необходимо аккуратно переместить почву по всему периметру и аккуратно извлечь их, чтобы не повредить и не сломать. С другой стороны, большинство бобовых культур готовы, когда размер плода полностью сформирован, но это также можно понять на ощупь.проверка консистенции (например, прикоснувшись к стручку бобов, чтобы почувствовать семена).
1. Регулярно срезайте салат острыми ножницами на несколько сантиметров от земли (3-4 см).
2. Собирая луковицы и клубни (морковь, картофель, лук), аккуратно вынимайте их из земли, чтобы не повредить.
3. Перед сбором бобовых проверьте консистенцию стручка.
4. Овощи на время сбора урожая необходимо поместить в просторную емкость, не складывать в кучу, хорошо очистить от земли и держать в тени.
После сбора урожая овощи необходимо очистить от поврежденных или грязных частей, прежде чем помещать их в контейнеры для хранения. Не раздавливайте их и не оставляйте на солнце или в жаре. Если вы полагаетесь на лунный календарь, полезно знать, что, если вы собираете овощи для консервирования или сушки, рекомендуется делать это на убывающей Луне, а овощи для свежего и немедленного употребления следует собирать на растущей Луне.
Работы, которые продолжаются
В июле не следует пренебрегать другими работами в саду : полив необходим, особенно при очень высоких температурах, но мы также должны очищать сорняки и кустарники, которые мешают растениям свободно расти. Чтобы помидоры росли на боковых побегах , удалите основной побег растения.