Контент обработан
- Подходящий климат для ревеня
- Посадка
- Урожай ревеня
Ревень (Rheum officinale, или Rheum x cultorum, семейство Poligonaceae) - полезное растение, которое обычно растет в саду, но ревень также можно выращивать в горшках на террасе . Стебли имеют горький вкус, и более нежные из них можно употреблять для приготовления джемов, сиропов, конфет или для ароматизации сладостей после приготовления или кипячения в воде. Важно удалить листовые пластинки с высоким содержанием щавелевой кислоты . Корни, с другой стороны, используются в фитотерапии для приготовления экстрактов, ликеров и настоек.
Можно вырастить ревень в горшках даже для его простой эстетической ценности . Это многолетнее травянистое растение, состоящее из розетки больших пальчатых листьев, до 45 см шириной и около 60 см высотой, темно-зеленого цвета, которые переносятся мясистыми стеблями красновато-зеленого цвета, имеющего тенденцию к пурпурному. Весной он испускает высокое колосовидное соцветие , состоящее из множества неприметных кремово-белых цветов.
Подходящий климат для ревеня
Для выращивания ревеня нужен умеренный, но не слишком жаркий климат. Он имеет подземную систему, состоящую из мясистого стержневого корня, который остается в земле и выдерживает даже очень низкие температуры (до -15 ° C): его выращивание очень широко распространено, фактически, в странах северной Европы. У нас лучше выбирать позиции в полутени, избегая солнечных.
Обратите внимание, что ревень - очень сильнорослый вид ; его корень большой и глубокий, поэтому понадобится большой горшок, глубиной не менее 60 см.
Почва должна быть плодородной (обогащенной органическими веществами или гранулированным удобрением с медленным высвобождением) и хорошо дренированной , без застоя воды, ответственной за корневую гниль. На ранних стадиях развития, чтобы корневище набухло, почва всегда должна быть слегка влажной; впоследствии достаточно будет увлажнить только в случае сильной засухи.
Посадка
Лучшее время для посадки саженца - это время, или осень, для выращивания ревеня. Но можно и посеять.
Лучше всего использовать части корня (или корневища), по крайней мере, с одной почкой: их можно взять с существующих растений, закопав воротниковую зону и взяв их острым и чистым ножом, или их можно купить. в хорошо укомплектованном питомнике или садовом центре. Часть корневища следует закопать в горшок, в легкую и слегка влажную почву, так, чтобы бутон не доходил до поверхности почвы.
Ревень также можно выращивать из семян. Посев следует производить весной, в горшок, на мягкую и слегка влажную почву, смешанную с песком. После прорастания сеянцы прореживают и пересаживают в емкости большего размера, расположенные на расстоянии около 15 см друг от друга. Наконец, более сильнорослые растения пересаживают по отдельности в горшки большего размера. При семенном размножении получается растение, которое развивается в течение более длительного периода времени, не менее одного года.
Урожай ревеня
Ревень также можно выращивать для получения съедобных стеблей. В этом случае мы рекомендуем удалять соцветие, как только оно разовьется , чтобы всю энергию растения сконцентрировать на развитии других полезных частей. И сначала собрать самые внешние листья растения: они наиболее развиты и имеют самые большие ребра. Вместо этого оставляют развиваться центральные листья, которые также являются более молодыми, чтобы обеспечить непрерывность растения.