Солодка - это растение, которое можно выращивать в самых теплых районах Италии, широко распространено на Ближнем Востоке и в бассейне Средиземного моря и является традиционным, особенно в Калабрии. Корни солодки можно употреблять напрямую, делать ликеры, отвары и травяные чаи или получать экстракт, который используется, прежде всего, для ароматизации всех видов конфет.
Любой, кто интересуется выращиванием солодки в горшках или в собственном саду, может узнать больше, прочитав, как выращивать солодку, а ниже мы узнаем ее ценность с точки зрения питания и лечения.
Солодка - это, прежде всего, лекарственное растение, оказывающее на организм множество эффектов, поэтому полезно знать, каковы его питательные свойства, чтобы при необходимости извлечь из него пользу. Также очень важно знать противопоказания, которые могут привести к чрезмерному употреблению солодки. Целебное и лечебное использование корней солодки восходит к древнейшим цивилизациям: древние римляне, индийцы, греки, египтяне использовали их уже за два столетия до нашей эры.
Глициризин и влияние на артериальное давление
Не секрет, что лакричник повышает давление, эта характеристика важна, так как она хорошо известна тем, кто намеревается ее употреблять. Эффект обусловлен глициризином, активным ингредиентом, содержащимся в больших количествах в корнях, который действует на гормоны, регулирующие кровяное давление. Таким образом, лакричник рекомендуется употреблять людям, страдающим пониженным давлением, а людям с гипертонией его лучше избегать. Особое предупреждение о недопустимости превышения потребления солодки во всех ее формах следует сделать женщинам, принимающим противозачаточные таблетки.
Другие полезные свойства солодки
В дополнение к наличию глициризина и его последующему влиянию на давление корень солодки обладает и другими интересными свойствами, к которым, очевидно, добавлен очень хороший аромат, который делает его любимым и молодыми, и старыми.
Пищеварительный эффект
На протяжении веков солодке приписывали свойство пищеварения и в целом положительное влияние на желудочно-кишечный тракт; говорят, что сок лакрицы регулирует пищеварение.
Это свойство приписывается, в частности, ликеру из солодки и травяному чаю, который получают из молотых корней. Еще один подтвержденный положительный эффект - это защитное действие против язвы желудка или двенадцатиперстной кишки. Его сильный аромат также помогает бороться с неприятным запахом изо рта.
Отхаркивающее действие
Солодка - хорошее средство от кашля, как уже советовал Гиппократ, положительно влияет на дыхательную систему и бронхи, в частности, и помогает облегчить симптомы астмы.
Другие полезные свойства
Антиоксидант для печени. Еще один подтвержденный положительный эффект - это защитное действие против язвы желудка или двенадцатиперстной кишки. Его выраженный аромат также помогает бороться с неприятным запахом изо рта.Антиоксиданты, содержащиеся в солодке, полезны для снижения уровня триглицеридов в печени, принося пользу и защиту этому жизненно важному органу.
Утоляющий жажду эффект. Корень солодки всегда благодаря глициризину способствует удержанию в клетках натрия и, следовательно, воды. Фактор, который снижает потребность организма в воде, но также может быть отрицательным, когда возникает чрезмерное удержание воды и, как следствие, отек.
Согласно народной традиции, лакричник обладает и другими полезными свойствами: он считается противовирусным, бодрящим, полезным против стресса и бессонницы, слабительным и противовоспалительным. Как и почти все лекарственные растения, солодка также считается афродизиаком , стимулирующим женское возбуждение.
Пищевая ценность
Солодка не содержит белков, в ней очень мало клетчатки и жира, она не приносит холестерина. Один грамм солодки обеспечивает 3,75 килокалорий и содержит 70% сахара и 93% углеводов. Корень солодки также содержит значительное количество натрия и калия, а также достаточное количество витамина С и фосфора.
Тебе понравилась эта статья? Оставить комментарий. Чтобы оставаться на связи, вы можете подписаться на рассылку новостей или подписаться на Orto Da Coltivare в facebook и instagram.