Лето, хорошая погода и праздники приглашают провести как можно больше времени в компании, возможно, устроив барбекю с друзьями. В саду, на веранде или на большой террасе можно устроить кирпичный мангал, настоящий кулинарный центр под открытым небом .
Обычно он покрыт огнеупорным кирпичом или деревенским огнеупорным кирпичом, он состоит из основания (которое часто может иметь отсек для дерева), решетки (в которой есть несколько опор, чтобы разместить его на разной высоте) и довольно остановка, чтобы дым не разошелся на рост человека. В некоторых моделях также есть возможность добавить боковое пространство для инструментов или даже духовки, которая позволяет готовить как хлеб, так и пиццу. Самый распространенный вид - это сборные дома для сборки, которые можно приобрести в магазинах садовой и уличной мебели.
Самые укомплектованные мангалы из кирпича - это настоящие летние кухни , оборудованные варочными панелями, вытяжкой, раковинами и отсеками для кухонных инструментов.
Модели различаются по мощности: дрова, газ или уголь . Главное преимущество газового кирпичного мангала - мгновенное поступление тепла : просто откройте баллон, включите мангал и готовьте. Встроенный барбекю кормил дерево является самым классическим решение: С помощью этого типа, варочные достигает высокие температуры, даже до 500 ° C . Тем не менее, необходимо иметь много свободного места, особенно для дров, которые необходимо тщательно выбирать: никогда не используйте стружку или бревна, содержащие клеи или вещества, посторонние для древесины, они могут вызвать сгорание токсичных паров.
Для создания стационарного барбекю, прикрепленного к земле, больше не нужно запрашивать разрешение в муниципалитете, поскольку это бесплатное здание без административных разрешений. Конечно, необходимо соблюдать гражданское право, которое требует не беспокоить соседей дымовыми выбросами . Перед установкой необходимо убедиться, что выбранное положение не доставляет дискомфорта: нельзя устанавливать мангал с повышенным дымовыделением на близком расстоянии от окон других домов.
Нажмите на изображения, чтобы увидеть их в полноэкранном режиме
В огнеупорном бетоне, для использования с углем, то Клаудиа кладкой барбекю продается Leroy Merlin имеет трехпозиционный регулируемый гриль для приготовления пищи и в комплекте с капюшоном. Измерьте L 90 x P 57 x H 200 см; цена 99 евро.
Marettimo New от Palazzetti - это сборный каменный барбекю, сделанный из дерева, изготовленный из Marmotech, материала на основе смешанной мраморной крошки, с высокой термической и механической стойкостью. Она имеет топку в армированном двойных стенках огнеупорного материала, то в комплекте с регулируемой решеткой приготовления к трем высотам с бакелитовыми ручками, ящиком и решетками для пепла и держателем журнала. Измерьте L 110 x P 87 x H 184; цена 1015 евро.
Очаг, духовка и встроенная кухня от Piazzetta OpenDoor могут быть установлены вместе или по отдельности и доступны в разных размерах. Повар 102 топка имеет отсек 90 см х 63, подогревается древесины и состоит из двойной полости огнеупорного материала для большей рекуперации тепла. Композиция может быть оснащен комплектом для приготовления пищи , состоящей из дров жаровни, гриль из нержавеющей стали и панелей в Aluker® огнеупорного материала. Chef 102 имеет размеры L 75 x P 102 x H 80, цена 1525 евро.
Melody by Sunday Expert - это летняя кухня из гранулированного мрамора с дверьми из массива дерева, состоящая из отдельных элементов, которые можно комбинировать. Столешницы сделаны с гладкой кристаллической отделкой, запатентованной формулой блестящей и легкой в уходе мраморной крошки. В нем есть модули, которые могут работать от газа, дерева или угля. Измерьте L 220 x D 64 x H 245 см, цена центрального модуля барбекю от 680 евро, за каждый боковой модуль в комплекте 520 евро.