Практически незаменим на кухне, сегодня духовка в основном выбирается в электрическом исполнении. Теперь все модели многофункциональны , то есть оснащены множеством различных вариантов приготовления, чтобы вы могли лучше готовить различные блюда, включая мясо, овощи, а также хлеб, десерты …
Все более технологичные и простые в использовании новые модели также позволяют готовить блюда, которые несколько лет назад было немыслимо приготовить в духовке.
Среди множества функций, доступных в электрической духовке, основными являются приготовление в статическом режиме и приготовление с использованием вентиляции (конвекции).
Для продуктов, которые нужно приготовить, чтобы они высохли внутри , таких как хлеб, пицца, фокачча, а также торты, печенье, безе и бисквиты, статическое приготовление подходит . Он медленный и менее однородный, чем конвекционная печь, но более деликатный и позволяет продуктам, которые в нем нуждаются, подниматься должным образом.
Функция вентиляции обеспечивает равномерное приготовление блюд благодаря воздушному потоку, который рассеивает тепло. Он быстрый и однородный, оставляет ароматные продукты снаружи и более влажный внутри, он подходит для рыбы, белого мяса, красного мяса, овощей, запеченной пасты, а также для десертов с мягким сердцем. Его также можно выбрать для приготовления пищи на нескольких позициях одновременно.
Духовки, сочетающие в себе функции вентилируемой электрической духовки (также называемой конвекционной) с функциями микроволновой печи с грилем, обеспечивают хорошую производительность при традиционном приготовлении пищи с использованием горячего воздуха и возможность повышения эффективности и сокращения времени и потребления. Вентиляция сушит внешнюю поверхность продукта, а также способствует образованию корки, которая делает продукт более вкусным. Таким образом, корочка образуется вокруг блюда, а при использовании только гриля она образуется только на верхней стороне.
Решетка имеет функцию подрумянивания пищи. Его можно разместить в верхней части для запекания блюд, то есть для их приготовления при очень высоких температурах в течение очень короткого времени, или даже в нижней части для функции вертела (или гриля) для приготовления равномерно подрумяненных цыплят и другого мяса. Может быть две функции гриля: «нормальный» для приготовления продуктов меньшей толщины, например, поджаривания хлеба, и двойной и
Отпаривание , из которых не все модели оснащены, позволяет готовить пищу в здоровом и сбалансированном виде , не теряя свойства пищи. Отлично подходит для всех продуктов, которые должны оставаться влажными, таких как рыба и мясо, а также для приготовления без добавления жиров и приправ, а также для размораживания и осторожного подогрева обезвоженных блюд.
Самые технологичные духовые шкафы позволяют планировать приготовление пищи благодаря заранее заданным опциям и рецептам, от самых простых до самых сложных, таких как функция выпечки. Температура и время регулируются автоматически, что упрощает использование прибора даже для менее опытных. Контроль также достигается благодаря специальным датчикам, которые определяют вес еды.
Встраиваемые духовые шкафы, фото, марки и размеры
Пиролитический электрический духовой шкаф Bertazzoni Total Steam F6011MODPTC с медным покрытием имеет объем 76 литров и благодаря своим 11 функциям он готовит любые рецепты. Управление духовым шкафом упрощается благодаря TFT-дисплею для выбора режимов приготовления. Он находится в классе A ++. Измерьте L 60 x P 55 x H 59 см. Цена от 2499 евро.
Многофункциональная пиролитическая печь Beko BIM25300XP использует пиролиз, чтобы довести температуру духовки до 480 градусов за счет самоочистки. Он также оснащен функцией готовки с несколькими противнями, которая благодаря камере объемом 72 литра позволяет готовить до 3 противней одновременно, и имеет функцию Booster, которая позволяет достичь 200 ° C всего за 6 минут, сокращая время нагрева на 35%. В классе A. Размеры Д 59,5 x Г 57 x В 59,5 см. Дилерская цена.
Электрическая духовка Bompani Skyline BO243EH / E с 11 функциями имеет сенсорное электронное управление с 3 дисплеями для индикации температуры, времени и функций. В классе A он имеет функцию быстрого предварительного нагрева для быстрого повышения температуры и достижения 180 ° C всего за 8 минут. В классе A. Размеры L 60 x P 57 x H 59 см. Цена 599 евро.
Готовить в духовке Electrolux SteamBoost EOB 9S21 WX просто благодаря функции Steamify®: при вводе температуры приготовления духовка автоматически регулирует настройки. Имеет класс энергопотребления A ++ и имеет объем 72 литра, имеет 21 функцию (6 из которых пар), электронный программатор, датчик температуры и 2 программы очистки. Измерьте Д 59,5 x Ш 57 x В 59 см. Цена 1,498 евро.
Духовка Maris Free MA 86 M от Franke вместимостью 74 литра, с электронным программатором и возможностью регулировки до 8 + 1 функций относится к классу эффективности A. Благодаря оптимальному распределению тепла внутри камеры и постоянной мощности Boost достигает 270 ° C, всего за 6 минут можно приготовить до 3-х пицц для гурманов. Также имеется система гидролитической очистки Acqua Clean. Измерьте L 60 x P 55 x H 59 см. Цена 963 евро.
Духовой шкаф Indesit IFW 4844 H BL класса A + является пиролитическим, что позволяет ему очищаться автоматически. Емкость 71 литр, она имеет 11 функций приготовления, в том числе пиццу для пиццы или гратен. Технология Turn & Cook позволяет приготовить более 80 рецептов одним касанием всего за час. Измерьте Д 59,5 x Ш 55 x В 59,5 см. Дилерская цена.
Twelix Artisan от KitchenAid - это духовка, способная готовить вкусные, вкусные и питательные блюда, а также приготовление на пару в конвекционной печи. Фактически, помимо 13 профессиональных функций, 8 специальных, 8 традиционных и 4 паровых, он предлагает 3 различных варианта приготовления в одном приборе: чистый пар, вспомогательный пар и конвекция. В комплекте с датчиком температуры, он имеет трехслойную стеклянную холодную дверцу, объем 67 литров и относится к классу A +. Измерьте Д 59,5 x Ш 56,5 x В 59,5. Дилерская цена.
SKSLV2401S комби печь из Lg Signature Кухня Люкс сочетает в себе традиционные, паровые и микроволновую печь для приготовления пищи в одном продукте, для того , чтобы удовлетворить все потребности. Его можно настроить на 10 уровней мощности микроволн, а в режиме комбинированного пара блюда нагреваются постепенно, используя как микроволны, так и влажный пар, что обеспечивает идеальную регенерацию ранее приготовленных блюд. Он совмещен с выдвижным ящиком для подогрева, который имеет четыре уровня нагрева, каждый из которых предназначен для различных целей, от закваски теста до деликатного приготовления смесей для выпечки, и относится к классу A +. Измерьте Ш 60 x Г 57,5 x В 59 см. Дилерская цена.
Большая печь MKO 1307-ED M BK от Master Kitchen с 13 функциями приготовления, включая специальную для пиццы, имеет объем 72 литра и электронный программатор. В классе A + он позволяет готовить равномерно на нескольких уровнях, экономя время и силы. Измерьте Д 59,5 x Ш 56 x В 59 см. Дилерская цена.
Духовой шкаф Miele H 7860 BPX без ручек оснащен температурным датчиком и светодиодной подсветкой для лучшего управления приготовлением. Благодаря пиролитической функции 76-литровый отсек можно очистить самостоятельно. Дистанционно управляемый, помимо автоматических программ, его можно настроить на множество функций, включая пар и хрустящую корочку. Он находится в классе A +. Измерьте Д 59,5 x Ш 56 x В 59,5 см. Цена 4920 евро.
В классе A + духовка Samsung Dual Cook Flex позволяет готовить два рецепта одновременно, используя разные режимы приготовления. Фактически, он оснащен двойной дверцей с ручкой, которая обеспечивает доступ только к верхней части духовки, оставляя неизменными условия приготовления нижней части. Емкость 75 литров (34 + 32 литра), она имеет функцию самоочистки паром и регулируемую температуру от 30 ° C до 250 ° C. Измерьте Д 59,5 x Ш 57 x В 59,5 см. Цена от 999 евро.
Многофункциональный паровой духовой шкаф Genesi от Steel сочетает в себе характеристики многофункционального духового шкафа (статическая или вентилируемая, а также инфракрасная) с преимуществами пара для более деликатного приготовления пищи. Он изготовлен из нержавеющей стали, имеет часы и электронный программатор, имеет объем 70 литров и регулируемую температуру до 265 ° C. Доступен в 8 цветах и также доступен шириной 90 см, имеет 9 + 2 функций и относится к классу A. Размеры L 60 x P 55 x H 60 см. Цена от 2080 евро.