Специализированные холодильники для хранения вина исключают резкие перепады температуры, низкую влажность, свет, вибрацию, шум и неприятный запах, которые могут испортить вкус. На самом деле вино - это прекрасный напиток, который сложно правильно хранить, и даже со временем он должен сохранять свой аромат, вкус и органолептические характеристики.
Вино следует хранить в прохладном месте с постоянной температурой и влажностью от 75% до 80%: при слишком высокой влажности может образоваться плесень, а при слишком низкой влажности - засыхают пробки.
Специализированный холодильник, также называемый винным погребом, может быть встроенным или отдельно стоящим и иметь разную вместимость, от 12-15 бутылок до более крупных бытовых приборов.
Модели с кондиционером больше подходят для вин с длительным сроком хранения, поскольку они поддерживают температуру от + 5 ° C до + 22 ° C и процент влажности от 60% до 80%, что создает идеальную и постоянную среду обитания. для изысканности и консервации вина.
Некоторые модели винных погребов также оснащены электронным регулированием температуры и влажности с помощью цифрового дисплея и различными зонами выдержки и охлаждения бутылок соответственно. Винный погреб с темперированием, регулируемый в диапазоне от + 5 ° C до + 18 ° C, вместо этого подходит для доведения различных бутылок вина до нужной температуры дегустации. Даже в некоторых приборах предусмотрено 5 различных зон нагрева для одновременного приготовления красных, белых и шампанских вин для дегустации.
Эти характеристики делают винный погреб идеальным для хранения:
- система вентиляции, поддерживающая идеальный уровень влажности
- двери из двойного или тройного закаленного стекла, защищенного от ультрафиолетовых лучей, чтобы предотвратить проникновение слишком яркого света внутрь, что может привести к изменению содержимого бутылок
- полки для размещения бутылок, состоящие из необработанных деревянных решеток ручной работы (которые, следовательно, не подвергались химическим процессам, способным изменить органолептический состав вина), съемные и регулируемые по высоте. Чтобы компенсировать любые колебания, полки должны быть установлены на резиновых подушках, а ящики должны быть оборудованы роликами для предотвращения движения во время скольжения.
- фильтры с активированным углем для очистки воздуха и интерьеров из пищевого пластика с защитой от плесени и запаха для предотвращения размножения бактерий
- внутреннее освещение, которое активируется только при открытии дверей или, самое большее, с помощью электронного управления, расположенного снаружи.
В некоторых моделях также имеются этикетки для каталогизации каждой отдельной бутылки.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть свой идеальный винный погреб на весь экран.
40 бутылок Candy CCVA 200 GL расположены на 4 регулируемых полках и на антивибрационной деревянной решетке. В классе энергоэффективности B он имеет галогенную лампу и регулируемую температуру хранения от 7 до 18 ° C. Измерьте L 50 x P 59 x H 84 см. Цена 399 евро.
Встроенный винный погреб Whirlpool ARZ000W вмещает 33 бутылки, размещенные на трех полках. Внутреннюю температуру можно отрегулировать от 8 ° C, а фильтр с активированным углем защищает от запахов и бактерий. В классе А полки из дуба уменьшают вибрацию. Ширина 60 см. Дилерская цена.
Винный погреб Smeg Aesthetic Dolce Stil Novo CVI618NR класса энергопотребления A + может вместить до 18 бутылок, расположенных на фиксированной полке, и двух выдвижных бутылок из славонского дуба. Он оснащен светодиодной подсветкой, фильтром с активированным углем и цифровым сенсорным дисплеем, размещенным на внешнем стекле, что позволяет вам просматривать температуру и изменять ее. Его можно встроить в нишу 45 см. Дилерская цена.
Siemens IQ700 CI24WP02 встроенной винного погреба с полками на телескопических направляющих, имеет 2 независимых зоны для хранения красного и белого вина при различных температурах от 5 ° до 18 ° С , закрытой стеклянной двери с защитой от УФ - лучей, он оборудован фильтра запаха и вмещает до 98 бутылок. В классе B ширина 60 см. Дилерская цена.
Подставка для вина L 'KWT 6322 Miele имеет индивидуальные регулируемые температурные зоны, чтобы поддерживать идеальную температуру до трех различных типов вина. Он оснащен фильтром Acive AirClean, полученным из комбинации активированного угля и хитозана, который предотвращает образование запахов, и имеет съемные и регулируемые решетки для адаптации к бутылкам любой формы. Для встраивания в отсек высотой 60 см он относится к классу А и вмещает до 34 бутылок. Цена 3570 евро.
Внутри винный погреб Klarstein Reserva 12 Uno предлагает место для 12 бутылок на 3 индивидуально съемных полках. Температура регулируется в пределах от 11 ° до 18 ° C, элементы управления управляются изнутри и позволяют вручную устанавливать температуру и светодиодное освещение. В классе A + его размеры составляют 34,5 x 48,5 x 47,5 см. Цена 179,99 евро.
Встроенный туалетный столик HWCB 60D Hoover вмещает 38 бутылок. Со светодиодной подсветкой и закрытым стеклом с защитой от ультрафиолета он оснащен угольными фильтрами, которые поглощают любой запах, оставляя окружающую среду чистой и свободной от загрязнений. В нем 5 + 5 полок и две зоны с разной температурой. В классе D его можно встроить в отсек 60 см. Дилерская цена.
Встраиваемый холодильник RW222260 от Gaggenau, разделенный на 6 держателей для бутылок, 4 из которых являются съемными, вмещает до 48 бутылок, а также типа magnum. Разделенный на две независимо регулируемые зоны кондиционирования воздуха, он имеет регулируемую температуру от +5 ° C до +20 ° C, отображаемую на дисплее. Освещение светодиодное, а стекло устойчиво к ультрафиолетовому излучению. В классе энергоэффективности A его можно встраивать в нишу 60 см. Дилерская цена.