Выращивание семейного огорода - занятие увлекательное, и поэтому всегда есть желание получать много овощей в течение года, удовлетворяющих потребности семьи.
Мы уже говорили о том, насколько большим должен быть огород, однако во многих случаях доступное пространство ограничено из-за недостатка времени или, чаще, из-за небольшого количества земли . В частности, для таунхаусов квадратные метры сада - это роскошь, а городские сады часто бывают маленькими .
Когда сад очень маленький, приходится делать выбор. При небольшом количестве пахотных земель важно реалистично выбрать подходящие виды и использовать лучшие методы для максимального использования пространства. Итак, давайте откроем для себя серию советов и приемов, подходящих для тех , кто выращивает небольшие сады , которые берут на себя задачу максимально использовать доступную небольшую площадь.
Увеличьте несколько квадратных метров
Не факт, что небольшой огород является наказанием для тех, кто его выращивает, но есть и преимущества : за небольшим квадратным метром легче ухаживать и заботиться о каждой детали. Размышляя над этим, мы можем понять, что у нас нет всего времени, необходимого для управления большим садом: часто мы видим большие сады, которые летом страдают от запущенности и заполняются спонтанной травой из-за нехватки времени или организации. В этих случаях можно резонно спросить, действительно ли лучше управлять небольшим садовым колодцем, чем бегать за большим.
Но как вы можете эффективно улучшить небольшое пространство?
Есть ряд небольших приемов, которые позволят максимально использовать доступную поверхность.
О чем мы не будем говорить, так это об обманчивом предложении высаживать растения слишком большим количеством удобрений . Мы можем выращивать экологически чистым способом, руководствуясь принципами органического или даже биодинамического сельского хозяйства, стремясь к удовлетворительному урожаю. Помимо долгосрочных экологических соображений, это, несомненно, лучшая стратегия.
В качестве примера можно привести очень интересный биоинтенсивный метод, родившийся в Париже в 1800 году, когда урбанизация города украла сельскохозяйственные площади.
Вообще, первое, что важно для продуктивности, - это бережная обработка почвы : вам нужен отличный уход за почвой и вы должны своевременно выполнять работы, чтобы не упускать удачные моменты, помня, что график работ предполагает планирование огород, в свою очередь, на основе сезонности различных овощей.
Таким образом, вот несколько ключевых факторов, по которым лучше всего возделывать несколько квадратных метров :
- Планируйте посевы рационально , чтобы использовать каждый участок в течение всего года.
- Предпочитайте пересадку посеву, чтобы каждая культура занимала пространство поля как можно меньше времени.
- Выбирайте урожайные овощи . Не все виды подходят для небольших пространств.
- Подчеркните полутени . Если квадратных метров мало, дорого каждое пространство.
- По возможности размещайте вертикальные посевы , которые расширяют растения в высоту, а не в ширину.
- Применяйте вращения и ассоциации , чтобы использовать каждое пространство, не используя землю.
- Тщательно следите за посевом расстояния (однако это не означает, что сажать все слишком близко).
Какие овощи выращивать на небольшом пространстве
Некоторые виды хорошо поддаются благоустройству небольшого огорода , в то время как другие «крадут» много места, поэтому стоит подумать, сажать их или нет. Помимо пространства, необходимо также учитывать временное измерение, отдавая предпочтение растениям, которые гарантируют быстрый урожай, освобождая участок.
Вот факторы, которые следует учитывать, чтобы помочь нам выбрать, какие виды следует выращивать в ограниченном пространстве:
- Выбирайте овощи, которые дают мало отходов . Индекс урожая, известный на английском языке как индекс урожая , представляет собой технический термин, который на практическом уровне дает представление о том, сколько съедобной части растения по сравнению с отходами . Однако следует помнить, что отходы по-прежнему являются ценным материалом для получения компоста, который мы должны стараться производить в углу даже в небольшом огороде.
- Пространство, занимаемое урожаем : есть овощи, которые хоть и очень урожайны, но занимают много места. Это случай некоторых тыкв (тыквы, дыни, арбузы), другие виды занимают меньше места, а также редис, салаты, морковь, капуста и кольраби.
- Урожайность : есть очень щедрые виды, такие как кабачки, помидоры, перец, огурцы и баклажаны, картофель, благодаря своей шкале плодоношения, также хорошо растет. На осень-зиму черная капуста и капуста.
- Продолжительность цикла посевов : Программа круглогодичного севооборота основана, среди прочего, на продолжительности цикла различных видов и сортов. Быстрорастущие овощи (редис, салаты, шпинат) можно сеять очень рано, накрывать полотном из нетканого материала, чтобы ускорить их прорастание и рост, и собирать урожай весной, чтобы затем использовать почву для выращивания. весенне-летний урожай, а затем осенне-зимний. Для некоторых видов, таких как картофель, может быть полезно выбрать сорта раннего цикла именно для того, чтобы иметь возможность спланировать сукцессию.
- Урожайность на кухне: как известно, одни овощи в основном едят сырыми, другие - вареными. Из тех, что едят приготовленными и которые имеют тенденцию уменьшаться в количестве в горшочке, таких как травы, каталония, шпинат, важно оценить, позволяет ли имеющееся у нас пространство есть в достаточном количестве или у нас будет очень мало еды, и, если есть сомнения, сделать выбор между этими.
- Возможность вертикального выращивания : использование пространства по высоте экономит поверхность клумбы и, следовательно, делает овощи менее объемными. Известно, что помидоры должны расти привязанными к кольям, но мы можем сделать то же самое с огурцами, некоторыми видами цуккини, фасолью и горохом. Последние два вида можно выращивать в вьющихся сортах.
Примеры доступных овощей:
- Кочанный салат , который едят практически все, кроме корней и еще нескольких пожелтевших внешних листьев.
- Руккола и салаты в целом , которые отбрасывают несколько раз.
- Редис: очень быстрый цикл урожая, и его можно сажать близко друг к другу.
- Морковь : растение занимает мало места и мало отходов.
- Петрушка , которую употребляют в меньших количествах, тоже выбраковывает.
- Лук-порей и лук плотные и не дают отходов (особенно у лука-порея отличный показатель урожайности).
- Чеснок устраивает мало места, а на кухне достаточно скромного количества, чтобы удовлетворить потребности семьи.
- Помидоры, баклажаны, перец - продуктивные растения.
- Огурцы , которые можно выращивать вертикально.
- Кольраби , из которого вы едите все, включая пучок листьев.
- Черная капуста и капуста , менее объемные растения, чем другие виды капусты, если их не «обезглавить», могут давать листья на верхушке в течение многих месяцев, и поэтому они абсолютно удобны.
- Сельдерей , будучи растением, которому достаточно нескольких часов света, подходит для использования менее открытых углов.
- Кабачок занимает много места, но приносит один плод в день или один раз в два дня (результат зависит от различных факторов, таких как питание, присутствие пчел, температура).
- Зеленая фасоль и зеленый горошек . Бобовые не являются одними из самых продуктивных видов, но в любом случае их необходимо культивировать, потому что они являются основой севооборотов, среди них рекомендуется отдавать предпочтение вьющимся видам. Зеленые бобы, будучи мангиатутто, обычно дают больше урожая, чем бобы.
- Ароматические травы , которые используются в малых дозах, представляют собой положительную ассоциацию.
Примеры недорогих овощей:
- У артишока низкий индекс урожая: съедобная часть, цветочная головка, образуется в центре очень крупного растения.
- Цветная капуста - крупное растение, которое дает один центральный цветок без последующих побегов (в отличие от многих разновидностей зеленой брокколи).
- У нута и чечевицы очень низкая урожайность.
Примеры овощей для оценки:
- Шпинат и мангольд : у них отличный показатель урожайности (практически без отходов) и они довольно быстро растут, но имеют низкий урожай на кухне (они уменьшаются при приготовлении). Альтернативой может быть свекла, которая по-прежнему дает листья (как мангольд), но в то же время дает корень.
- Тыквы, дыни, арбузы : это продуктивные растения, но также очень громоздкие.
- Картофель : овощ урожайный, но требовательный во времени и пространстве, безусловно, необходимо выбирать ранние сорта.
- Топинамбур : абсолютно один из самых продуктивных видов,
Параметры, описанные выше и из которых мы экстраполировали некоторые примеры, могут помочь нам в первом выборе наиболее подходящих видов для небольшого сада, при этом следует понимать, что личные вкусы и удовольствие от выращивания также имеют значение , независимо от результата.
10 полезных советов по экономии места
После выбора группы видов для внедрения в свое пространство вы начинаете культивировать: вот некоторые полезные меры предосторожности, подробно объясненные для оптимизации урожая и продуктивности .
График работы, избегая простоев
Прежде чем думать о том, как оптимизировать пространство нашего небольшого сада, нам нужно сесть за стол, чтобы спланировать, как оптимизировать сроки и не иметь твердых участков. По этой причине хорошо иметь в виду (или еще лучше на бумаге) время посева / пересадки и продолжительность циклов посевов , это важно для проектирования пространств на весь год, чтобы огород всегда был активен. .
В этом нам, безусловно, помогает посевной стол Orto Da Coltivare , который позволяет быстро просматривать периоды. Что касается циклов выращивания, то есть и эта ориентировочная таблица для посева, которую я рекомендую иметь в виду.
При планировании важно не забывать практиковать севообороты : хотя сад небольшой, нельзя забывать о хороших методах. Чтобы практиковать правильный севооборот, неплохо всегда отмечать посевы и пересадки с указанием места, на котором они сделаны, рисовать схему сада с нумерацией клумб или другое указание на них. Среди инструментов, полезных для севооборотов, отметим высевной калькулятор Orto Da Coltivare.
Усилия в проекте направлены на сокращение времени простоя: в течение сезона может случиться, что нужно собрать овощ и оставить место свободным на долгое время, прежде чем занять его новыми растениями или семенами, но если это не зависит от конкретной потребности. В нашем проекте ротации непродуктивные фазы должны быть ограничены . Важно не упустить момент посева или пересадки той или иной культуры, но, к счастью, этот момент часто бывает очень эластичным.
Одним из критических периодов для огородов обычно является лето , когда речь идет о праздниках. Поэтому полезно вовремя организовать это с дополнительным сотрудничеством родственников или друзей и дать подробные инструкции, если, например, мы пересадили капусту и должны немедленно уехать. Фактически, нет необходимости ждать до сентября для пересадки осенних овощей, поскольку они определяются как «осенние» по отношению к времени сбора урожая, а не к посеву и пересадке.
Пересаживать, а не сеять
Пересадка уже сформировавшегося саженца означает экономию около месяца времени, в течение которого урожай захламляет участок: в небольшом огороде это нетривиальное дело. Это не обязательно означает покупку саженцев: можно сделать небольшое семенное ложе (где нагрузка измеряется в сантиметрах, а не в метрах).
Очевидно, что пересаживать не всегда удобно : для редиса и моркови - отрицательно, для картофеля - невозможно. Однако в целом наиболее эффективным вариантом является трансплантация.
Применить ассоциации
Ассоциации заключаются в выращивании двух или более видов близко друг к другу, которые способствуют росту друг друга за счет различных факторов, таких как корневые экссудаты. Это стимулирует лучший рост вовлеченных видов, а также очень позитивно в качественном отношении, но ассоциации также имеют то преимущество, что позволяют более эффективно использовать пространство . Например, лук и лук-порей развиваются в высоту, а не в ширину, поэтому их можно сочетать, например, с салатом, который не беспокоит и не получает их по очереди, в то время как базилик и сельдерей хороши среди томатные растения.
Выберите правильные измерения
Проблема расстояния между растениями часто недооценивается: с одной стороны, слишком широкая посадка сельскохозяйственных культур означает бесполезную трату места, с другой стороны, однако, будьте осторожны, чтобы не совершить противоположную ошибку, поскольку переполненные растения непродуктивны и способствуют развитию болезней.
Вот почему важно знать правильные расстояния и соблюдать план установки. Если мы хотим подтянуть растения немного больше, чем обычно, нам нужно объединиться, потому что это уменьшает проблемы с растениями, которые находятся слишком близко, а в некоторых случаях также позволяет благоприятный эффект добрососедства, это ключевая особенность вышеупомянутого биоинтенсивного метода.
Чтобы использовать каждый сантиметр нашего небольшого сада, вы должны быть точными: борозды должны быть прямыми, а расстояния рассчитаны. Часто спешкой этим пренебрегают, не понимая, что много места тратится зря.
Еще одна хитрость, позволяющая использовать все пространство, - это сделать клумбы и дорожки нужных размеров : ширина должна быть такой, чтобы можно было работать, не наступая внутрь (100 см, максимум 120), на проходах мы можем сэкономить, сделав их узкими (45 см).
Завод в квинквунсе
Посадка квинквонсе в основном означает посадку растений « зигзагом» , поскольку сам термин относится к цифре 5 на орехах. По сравнению с классической сеткой система quinquonce оптимизирует пространство, потому что расстояния между растениями находятся на диагоналях. На одинаковом расстоянии между одним растением и другим посевы более компактные.
У этого простого трюка есть веское геометрическое объяснение (кто помнит теорему Пифагора?), Но лучше всего его понять, посмотрев на рисунок.
Расстояние между растениями одинаковое между двумя шестыми частями растения.
Расти вертикально
Когда сад небольшой, использование вертикальности , несомненно, является уловкой, которую нужно применять на практике любыми возможными способами. В дополнение к сеткам мы также можем воспользоваться существующими ограничениями, такими как перила или сетки.
Можно возразить, что их тень наказывает другие виды, но если сад уже хорошо освещен солнцем, обычно в весенне-летние месяцы легкий оттенок этого типа не приносит вреда.
Обратите внимание на экспозицию
Как правило, и в этом случае важно помнить об экспозиции сада и выделять затененные участки для менее требовательных видов, таких как сельдерей и салаты, а другие - для требовательных овощей.
Не забывайте травы или цветы
Хотя у нас мало места для выращивания съедобных овощей, мы все же оставляем уголок для ароматической эссенции, которая все еще используется в качестве приправы или травяного чая или для красивого цветения. Эти виды также можно выращивать в приподнятых или подвесных горшках, всегда с целью сохранения биоразнообразия .
Предотвратить проблемы
Бывает, что овощи атакуют патологии или насекомые, улитки или другие паразиты.
Важно предотвращать ущерб, чтобы минимизировать потери урожая, и предотвращение с точки зрения органического выращивания основано на различных стратегиях, частью которых являются описанные выше: севообороты и промежуточные посевы, а также орошение, которое не увлажняет часть. вид с воздуха на овощи.
Кроме того, не дожидаясь первых симптомов каких-либо невзгод, мы можем помочь растениям стать сильнее естественным путем, распыляя экстракты или отвары хвоща, чеснока и лука, крапивы или продукта на основе прополиса. При необходимости мы также можем использовать некоторые продукты, разрешенные в органическом земледелии, такие как ортофосфат железа против улиток, Bacillus thuringiensis и т. Д.
Тщательный и своевременный уход
Тот факт, что сад небольшой, позволяет тщательно ухаживать за каждым уголком : от мульчирования до столбов, от спонтанной травы до удобрения - каждый аспект должен быть обработан наилучшим образом.
Может случиться так, что в конечном итоге небольшой сад с постоянным вниманием к деталям будет лучше, чем большой, где вы чувствуете определенные трудности в том, чтобы не отставать от урожая и травы, которые нужно убрать.
