Феномен городских садов , который распространился по всему миру в течение как минимум десяти лет, поднимает немаловажный вопрос: действительно ли овощи, растущие в городе, полезны для здоровья или они загрязнены загрязнениями?
Есть много ситуаций с огородами на балконе с видом на оживленные дороги, посевы на краю кольцевых дорог, загрязненные земли и водоносные горизонты.
Органически возделывая наш участок земли, мы можем быть осторожны, использовать только натуральные вещества и применять только экологически устойчивые методы, но не все факторы зависят от нас: выброс токсичных веществ в почву и «нормальное» загрязнение окружающей среды городским смогом. факторы, которые могут загрязнить наши овощи.
Стоит задуматься над этой проблемой и найти краткосрочные и долгосрочные решения, чтобы иметь возможность выращивать даже в городе, не опасаясь сбора нездоровых овощей.
Загрязнение воздуха
Автомобили, которые ездят по городу, выбрасывают хорошо известные выхлопные газы, богатые мелкими частицами . Это правда, что в последние годы ограничения на использование транспортных средств пытались уменьшить вредность этих выхлопных газов, но в обращении много автомобилей, и города все больше расширяются, особенно мегаполисы. Частицы выхлопных газов, когда-то оседая на земле, проникают в нее и затем поглощаются корнями растений.
Мелкие частицы очень вредны для роста человека, подъем на большую высоту постепенно снижает их концентрацию из-за их веса. На очень высокие этажи городских зданий они поступают лишь в ограниченном объеме, а по ширине размещаются на максимальном расстоянии 50 метров от точки их выброса. Это может успокоить тех, кто занимается культивацией вдали от дороги, на участке с малой экспозицией, а в огородах на балконе необходимо оценить расстояние от дороги и ее загруженность.
Факт остается фактом: городской воздух отличается от деревенского , и это, безусловно, заставляет задуматься.
Но как мы можем защитить наши органические культуры от смога?
Городское садоводство и местная политика
Муниципальные администрации могут многое сделать для ограничения воздействия загрязняющих веществ на посевы, вмешиваясь в нескольких направлениях, которые, даже если они не имеют прямого отношения к садам, в конечном итоге также окажут положительное влияние на них:
- Сажайте больше деревьев и кустарников , особенно тех видов, которые лучше улавливают загрязняющие вещества.
- Содействовать устойчивой мобильности в сторону уменьшения автомобильного движения, прокладывать больше и больше велосипедных дорожек и улучшать работу общественного транспорта.
- Содействовать экологическому образованию, начиная со школ.
- Восстановите бывшие законные и незаконные свалки .
В этой статье не рассматриваются достоинства выбора администрации, но ясно, что с расширением городского садоводства граждане могут как-то оказывать давление .
Те, кто занимается экологически рациональным выращиванием, должны развивать экологическое сознание и «ожидать», что учреждения будут заботиться о территории с таким же вниманием, как и мы. Городские сады могут развиваться дальше и быть ответом на поставку здоровой местной пищи только до тех пор, пока все другие экологические практики также развиваются параллельно.
В менее загрязненном городе будет все меньше и меньше загрязненных садов, ala va sans dire.
Защитите сад от смога
Только что представленное - это долгосрочное видение , в то время как в настоящее время нам необходимо найти практические решения, так что же мы можем сделать, чтобы расти в городе?
Предпочитайте менее открытые участки: для любого очевидно, что выращивание огорода на оживленной дороге - это наказание. Идеальным вариантом для жизни в городах является возможность выращивать растения в парках с деревьями, живой изгородью и кустарником, защищенных десятками метров от оживленных дорог.
Может быть полезно следить за призывами к размещению муниципальных садов в этих местах и ставить себя в список ожидания, чтобы получить один, в одиночку или совместно с другими.
Решения для очень открытых садов
Тщательное мытье овощей является хорошей общей практикой , которая помогает устранить загрязняющую пыль, которая может попадать на овощи в фазе роста или созревания, однако этого недостаточно . Фактически, загрязнению удается проникнуть в растение через ткани и корневую систему.
В том случае, если у вас есть место для выращивания только возле большой загруженной артерии, лучше сосредоточиться на декоративных видах, если у вас нет довольно высокой, толстой и очень плотной живой изгороди на границе с нашей землей.
Толстая живая изгородь сама по себе очень помогает, но все же важно тщательно покрыть все овощи листами нетканого материала , чтобы гарантировать дальнейшую защиту от мелкой пыли и посвятить первые метры от живой изгороди цветочным эссенциям. и кустарники, которые в любом случае способствуют производству кислорода и питания пчелам и другим насекомым. Можно выбирать вкусные и невысокие кусты, чтобы они не слишком затеняли сад.
Огороды на крышах
Проекты городских садов на крыше становятся все более модными , в том числе потому, что они предлагают очень интересную возможность: смягчить летнюю жару и, таким образом, дать возможность сократить использование кондиционеров в квартирах или офисах ниже. Как будто этого было недостаточно, земля этих садов также способствует перехвату дождевой воды, которая в противном случае направляется в люки и, следовательно, в канализацию. Следовательно, с садами на крышах запускается прекрасный круг добродетели .
Идеально было бы выращивать овощи в центральной зоне, а на краю крыши поставить декоративные виды, которые будут служить барьером для той мелкой пыли, которая достигает таких высоких размеров. Конечно, проектирование огородов на крышах требует большой работы, и это не может быть импровизировано, но овощи из садов, выращенных на крыше, можно частично защитить от смога.
Загрязнение почвы
Если вы собираетесь выращивать огород на земле с сомнительным здоровьем , всегда рекомендуется сдавать образец на анализ в профессиональной лаборатории , в частности, на поиск тяжелых металлов и углеводородов .
В случае зараженной почвы мы могли выбрать один из двух вариантов:
- Выращивание огорода в приподнятых ящиках с насыпью и / или почвой.
- Предварительная мелиорация земель с использованием растений с очищающим действием
Огород в кассоне
Огород в кессоне - это решение, которое позволяет немедленно выращивать кессоны , даже если это связано с определенными расходами на кессоны или работой по их самостоятельному строительству. Если вы хотите сразу же разбить огород там, где почва была загрязнена, нет другого решения, кроме как воссоздать участок, привнеся здоровую почву.
Наличие приподнятых контейнеров также дает преимущества в отводе воды и в удобстве доступа к клумбе.
Мелиорация загрязненных земель
Если вы решите восстановить загрязненную почву, вам придется ждать дольше, потому что естественная очистка растений , также называемая « фитоэкстракцией », не является немедленным процессом.
Есть несколько растений, которые избавляют почву от негативных элементов. Одним из наиболее эффективных в этом отношении является сатива конопли . Конопля - это вид, который божественно подходит для этой цели, конечно, мы предлагаем коноплю с низким содержанием ТГК, которую законно выращивают в Италии. Чтобы узнать больше об этом виде, вы можете прочитать руководство по выращиванию конопли, созданное Orto Da Coltivare в сотрудничестве с Canapuglia.
Корни конопли
После исследований, проведенных некоторыми исследовательскими центрами, кажется, что среди однолетних видов, проявляющих очищающий эффект, есть также подсолнечник, кукуруза, горчица и белый люпин. К сожалению , согласно исследованиям, полная фитоэкстракция тяжелых металлов этими и другими видами может занять до 4-5 лет. В идеале выращивать в ящиках и одновременно начинать освоение других участков той же поверхности.
Ценность городских садов
В заключение, верно, что города - это среда, более подверженная загрязнению, чем сельская местность, даже если последние не освобождены от этого, но решения могут быть найдены, и в то же время можно запросить администрации, все более ориентированные на охрану окружающей среды.
Кроме того, нужно учитывать, что собранные и съеденные овощи, даже если они из города, по крайней мере, свежее, чем те, которые едут за много километров до супермаркетов.
По этим причинам важно не расстраиваться из-за смога и загрязнения: городские сады должны существовать (и сопротивляться) именно потому, что они представляют собой возможность восстановить контакт с природой и вернуть немного зелени в мегаполис вместе с немного экологической чувствительности.
Была ли эта статья полезной? Вы можете оставить комментарий с мнением, советом, вопросами или другим, отзывы всегда приятны.
Чтобы оставаться на связи, вы можете подписаться на рассылку новостей или подписаться на Orto Da Coltivare в Instagram и Facebook.