Зеленые бобы - это вкусные бобовые с прекрасными питательными свойствами, пища, богатая белками, минералами и витаминами. Мы привыкли рассматривать их как самостоятельный овощ с ботанической точки зрения, это во всех отношениях бобы, даже если это особый сорт типа «мангиатутто».
Мы уже говорили о выращивании зеленой фасоли в поле, но вам не обязательно иметь в наличии участок земли : вы можете легко вырастить это растение на своем балконе , прямо в горшке . Давайте теперь углубимся в то, как сделать это наилучшим образом, оставаясь в перспективе органического выращивания.
Зеленая фасоль и фасоль, как мы уже сказали, являются одними и теми же зернобобовыми растениями , phaseolus vulgaris, очень устойчивой культурой, если она не подвергается сильным перепадам температуры и не переносит заморозков. Зеленые бобы характеризуются тем, что у них семена меньшего размера, чем у классических бобов, и нежный стручок, также съедобный и приятный в употреблении. Затем зеленую фасоль собирают и готовят целиком, а не очищают от семян.
Выберите сорт растения
Чтобы поставить зеленую фасоль на балкон, в первую очередь необходимо выбрать сорт растения, которое мы хотим сеять, есть разные сорта этого бобового растения , отличающиеся размерами и даже окраской стручка. Однако главное отличие, которое нас интересует в первую очередь с точки зрения выбора, - это карликовые и вьющиеся бобы.
- В карликовой фасоли заканчивают цикл роста менее чем за 60 дней и не требуют опор и фигурные скобки для роста, который в основном происходит на поверхности земли.
- С другой стороны, плетистая зеленая фасоль требует 90 дней от посева до сбора урожая и требует кольев, а также отличается гораздо более высокой урожайностью, чем карликовый сорт.
Так что, если у нас есть больше времени и места (горшок побольше, вертикальное пространство для опор), мы можем выбрать вьющиеся растения, а для простого и менее требовательного к физическим нагрузкам выращивания даже на балконе мы выберем карликовый сорт. В любом случае зеленая фасоль остается хорошим выбором для балконного сада.
Подходящее место и период выращивания
То, что мы видели при выращивании фасоли в горшке, справедливо и для зеленой фасоли: это растения, которые любят баланс, поэтому, чтобы не поставить под угрозу урожай и рост, мы будем избегать как морозов, так и сильной жары. Лучшее время для выращивания их в горшках - с марта по июнь , мы также можем посеять несколько растений через несколько недель, чтобы урожай был масштабным.
Зеленой фасоли нужно солнце , поэтому мы предпочитаем хорошо открытое место и, возможно, защиту от холодных северных ветров. Если лето особенно жаркое, хорошо будет защитить растение при помощи прикрывающих его от солнца в часы, когда оно наиболее жаркое.
Выращивание зеленой фасоли аналогично выращиванию горшечной фасоли, о которой мы уже говорили в Orto Da Coltivare.
Выберите подходящий горшок и почву
От выбора горшка зависит успех нашего выращивания, мы предпочитаем горшок с минимальным диаметром 35-40 см и достаточно глубоким.
На дно горшка мы кладем гальку, гравий или осколки, чтобы облегчить дренаж воды, затем заполняем его простой универсальной почвой, возможно, обогащенной небольшим количеством домашнего компоста.
Если вы хотите еще больше обогатить почву, вы можете посыпать древесной золой, стараясь использовать ее по мере необходимости, чтобы не утомлять растение и иметь эффект, противоположный желаемому.
Посейте зеленую фасоль
Лучше всего сеять стручковые бобы прямо на землю , проделав в центре горшка небольшое отверстие диаметром 2-3 см, рядом с которым мы разместим нашу возможную опору, на которую растение сможет взобраться.
Хорошей техникой может быть замачивание семян в теплой воде на целый день, а затем их опускание в землю, но не прикрытие слишком сильно: крестьянские поговорки напоминают нам, что бобы должны слышать колокольчики. В зависимости от того, какой вид растения мы выберем, урожай будет у нас через 50–90 дней после посева, рекомендуется сеять вьющиеся растения каждые 20 дней.
Репетиторы растений
Фантазия - это единственный предел в выборе лучшей опоры для наших зеленых бобов, от бамбуковых тростей до простых пластиковых или деревянных кольев или сетки .
Поскольку это горшечные культуры, идеально подходящие для наших террас или балконов, мы можем разместить бобовые около перил и не использовать внешние колья.
Орошение и невзгоды
Зеленая фасоль не требует чрезмерного полива , но очень важно быть постоянным и следить за тем, чтобы почва всегда оставалась влажной . С другой стороны, застой воды может ослабить зеленую фасоль, и его следует избегать так же, как и заморозков, поскольку факторы окружающей среды вместе с качеством почвы могут вызвать некоторые проблемы и нарушения, такие как плесень или ржавчина.
Как для растений, так и для людей должна преобладать идея о том, что профилактика - это путь вперед, создавая благоприятные условия для здоровья, а не вмешиваясь в лечение после лечения.
