Граппа со вкусом яблока идеально подходит в конце трапезы: сладкий вкус фруктов придаст граппе нежный и нежный вкус. Именно по этой причине мы также можем использовать яблочную граппу для приготовления десертов, например, ее нужно попытаться слегка приправить штрудель.
Как и для всех ликеров, приготовленных самостоятельно, в этом случае процедура ароматизации граппы очень проста, просто подождите! А если приготовить вовремя, то станет желанным домашним подарком.
Советуем для приготовления граппы использовать сладкие и не слишком спелые яблоки. Важно выбирать органически выращенные фрукты, разумеется, те, у кого есть яблоня или фруктовый сад, могут использовать свой урожай.
Время на подготовку: около 1 месяца отдыха.
Ингредиенты на 500 мл:
- 500 мл граппы
- 1 палочка корицы
- 2 органических яблока
Сезонность : осенние рецепты, зимние рецепты
Блюдо : ликеры
Как приготовить яблочный бренди
Граппа со вкусом яблока готовится очень просто, начиная просто из белой граппы и фруктов, аромат корицы хорошо дополняет вкус крепких напитков. Перелейте белую граппу в стеклянную банку. Добавьте палочку корицы и оставьте на неделю.
По истечении этого времени удалите корицу и добавьте нарезанные кусочками яблоки, из которых вы удалили сердцевину и семена. Оставьте мацерироваться еще на 4 или 5 недель, время от времени встряхивая банку с ликером и фруктами.
Наконец, вылейте уже готовую яблочную граппу в последнюю бутылку, профильтровав сухой и чистой тканью. На этом этапе мы готовы попробовать наш дух.
Вариации классического рецепта ликера
Нежный вкус яблочного бренди прекрасно сочетается с другими ароматами и специями, а не только с корицей.
- Лорел . Попробуйте сочетание яблока и лаврового листа для еще более насыщенного вкуса. Мы уже видели, как из лавра делают восхитительное аллорино, этот аромат тоже стоит попробовать в граппе.
- Розмари. Для необычной граппы замените корицу веточкой розмарина из вашего сада!
