Опунция плод растение родом из Мексики, она быстро адаптировались и распространение по всему бассейну , благодаря Средиземноморья необыкновенной легкости распространения .
В южной Италии « лопаты » опунции стали частью ландшафта многих прибрежных ландшафтов, где растение растет самопроизвольно.
Это очень интересная плодовая культура, выращиваемая на юге Италии и особенно на Сицилии, как из-за признанной ценности ее плодов, так и из-за ее способности адаптироваться к особенно засушливому климату и бедным почвам , которые не подходят для других культур.
Растение опунция: характеристика
Опунция (Opuntia ficus) - суккулентные растения семейства Cactaceae , широко распространенные в Средиземноморье, где мы можем найти их как спонтанные, так и культивируемые. Он не имеет отношения к смоковнице, которая кроме названия практически не имеет ничего общего.
Растение опунции полностью лишено стеблей, а цветок, который распускается скалярно, начиная с весны и в течение всего лета, формируется непосредственно на подушке из шипов (называемой лопатой или кладодо), которая берет начало. от стебля.
Ягода (плод) происходит от цветка, также полностью покрытого шипами, который имеет зеленый цвет, а при созревании приобретает цвет от белого, желтого, оранжевого до красного. Это съедобный фрукт со сладким вкусом, который особенно ценится, несмотря на то, что он содержит множество семян. Шипы на внешней стороне кожуры также очень тонкие, почти незаметные, поэтому с опунцией всегда нужно обращаться осторожно.
Как уже упоминалось, опунция - плодовое растение, способное адаптироваться к неблагоприятным педоклиматическим условиям , таким как высокие температуры днем и низкие температуры ночью, малое количество осадков и почвы, бедные органическими веществами. Благодаря особому анатомическому строению он способен удерживать воду внутри своих тканей без рассеивания и справляться с засушливыми условиями.
Сорта опунции
Сортовая классификация культурной опунции в основном основана на цвете ягоды : светлые цвета, такие как желтый и оранжевый, типичны для сульфариновой разновидности , ярко-красный имеет тенденцию к пурпурному для разновидности сангвиник и белый цвет мускаредды , который является наиболее ярким. более ценным.
Тем, кто хочет заняться выращиванием для получения дохода, советуют сделать растение, в котором присутствуют разные сорта, чтобы обеспечить рынок фруктами разного цвета.
Посадка опунции
При выращивании в открытом грунте растение опунции хорошо адаптируется к любому типу почвы, будь то глинистая или песчаная. Он боится только застоя воды, поэтому необходимо хорошо обработать почву и обеспечить отвод лишней воды.
По возможности перед имплантацией рекомендуется проводить органические имплантации. Используемая компоновка завода обычно очень большая, от минимум 5 х 5 м до максимум 6 х 14 м.
Лучший способ посадить этот кактус - посадить лопаты в землю.
Размножение: семенами или посадкой лопатами.
Размножение этого растения может происходить как черенками, так и семенами. Умножение семян требует времени и несколько сложных и трудоемких процедур, по этой причине желательно выбирать вырезку, гораздо быстрее и проще реализовать.
Умножение опунции черенков является методом , который позволяет более быстрый ввод в производство, она осуществляется весной, принимая лопасть из уже сформированного завода. Работы по удалению необходимо производить очень острым и продезинфицированным ножом. Лучше всего использовать кладоду возрастом не менее двух лет, с двумя или тремя однолетними кладодами. Эту лопату для опунции нужно имплантировать примерно на половину ее длины. Используемая техника одинакова как в случае посадки в открытом грунте, так и в случае выращивания в горшках.
Размноженное черенками с лопаточных растений растение, выпустив корни, поступает в производство в течение 2-3 лет после посадки.
Как его выращивают
Опунция - это растение, которое выращивают как в открытом грунте, так и в горшках. Хотя это деревенское растение , которое приспосабливается к различным условиям окружающей среды, для получения удовлетворительных результатов необходимо проводить культурные обработки. Однако это очень простые операции.
Обработка полей
В открытом грунте рекомендуется провести рыхление, чтобы уничтожить сорняки рядом с растением, чтобы они не конкурировали с опунцией.
Хотя это растение хорошо приспосабливается к засухе, рекомендуется поливать растения один раз в неделю, всегда без излишков, которые могут вызвать корневую гниль.
Выращивание опунции в горшках
Опунцию можно также хранить в горшках, дома или на балконе, если вы выберете светлое и просторное место.
Для наполнения горшка рекомендуется использовать подходящие для Cactaceae почвы , доступные на рынке, и важно пересаживать их по мере развития растений, чтобы обеспечить хорошее расширение корневой системы. При выращивании в горшках в домашних условиях горшок желательно ставить в светлых и просторных местах.
Горшки должны иметь хороший дренаж, потому что растение страдает от застоя воды, по той же причине необходимо соблюдать осторожность, чтобы не переборщить с количеством при поливе. Поливать растения нужно не реже одного раза в неделю.
Обрезка и удаление опунции
Обычно растение выращивают в горшке или кусте. Обрезка опунции проводится для удаления деформированных или поврежденных ножек (кладодес) и тех, которые соприкасаются друг с другом, чтобы способствовать оптимальному развитию растений.
Хорошей практикой является проведение «скоццолатуры», которая заключается в удалении цветков и лепестков, распускающихся весной, сразу после возобновления вегетации. Целью этой операции является получение поздних плодов второго цветения, широко известных как « бастардони », которые также требуют более частого полива, но являются более ценными.
Защита от насекомых и болезней
При выращивании в открытом грунте опунция подвержена повреждениям от неблагоприятных погодных условий , таких как град, снег и мороз, ее можно защитить противоградовыми сетками, а зимой - нетканым материалом.
Помимо климатических повреждений, он подвержен некоторым заболеваниям, таким как рак десны (Dothiorella spp.) И чесоточная ржавчина (Phillosticta opuntiae). В этом случае рекомендуется как можно скорее удалить поврежденные лезвия. В случае застоя воды он может подвергнуться коренной гнили.
Насекомые, которые нападают на это растение, в основном два: карминная кошениль (Dactylopius coccus), против которой эффективно использовать марсельское мыло в качестве домашнего средства, и плодовая муха (Ceratits capitata) . Обычно никакие атаки насекомых и фитопатология не превышают порог повреждения, поэтому растение считается очень устойчивым и пригодным для органического выращивания.
Сбор урожая опунции
Уборку плодов опунции проводят летом , несколько раз с августа по сентябрь.
Подходящий момент , чтобы выбрать можно идентифицировать, наблюдая , когда плоды изменили цвет от зеленого до красного, желтого, оранжевого или белого цвета ( в зависимости от сорта культивируемых), цвет указывает на правильное созревание плодов.
Многие задаются вопросом, как собрать урожай опунции, не уколовшись. Поскольку ягода полностью покрыта шипами, в районах Южной Италии принято использовать инструмент, состоящий из металлического коллектора, прикрепленного к деревянной палке , чтобы достать плод, не поднимая его. После того, как фрукт захвачен контейнером, его осторожно снимают с растения и помещают в деревянные ящики или корзины. Хорошей практичной и экономичной машиной для уборки опунции является эта модель, также оснащенная телескопической штангой.
На Сицилии после сбора ягоды чистят щеткой, чтобы на ней не было шипов. Потребители высоко ценят эту технику, которая позволяет им получать более высокую цену на национальном рынке.
Как только этот фрукт собран, его сразу же едят, просто очистите его (всегда будьте осторожны, чтобы не пораниться). Его практически невидимые шипы могут быть немного коварными. Опунция полезна для организма и отлично подходит для диеты, она помогает организму усваивать сахар и жиры. Слишком большое количество еды может иметь слабительный эффект.
