Фасоль - один из самых распространенных летних овощей, и нет ничего необычного в том, что ее выращивают в местах, альтернативных «классическому» саду. Балконы, террасы, дворы и даже плоские крыши давно интересовали качественные городские культуры, которые с растущим интересом и улучшением практических решений распространяются по всему миру.
Выращивать фасоль в горшках, вазонах, сундуках и необычных контейнерах не сложно, вам просто нужно соблюдать некоторые основные меры предосторожности, как общие, связанные с видом и его сезонным циклом, о которых вы можете прочитать в статьях о том, как выращивать фасоль, а также о том, как выращивать зеленые бобы и те, которые более специфичны для беспочвенного выращивания, с которыми можно безопасно обращаться в соответствии с методами органического земледелия.
С ботанической точки зрения фасоль и зеленая фасоль являются одним и тем же растением: почти все разновидности принадлежат к одному и тому же сепсису (Phaseolus vulgaris). Разновидности, из которых едят только семена, называются «фасолью», в то время как сорта мангиатутто, в которых также готовят стручки, называются «зеленой фасолью», «круассанами» или «тарелками».
Место для выращивания фасоли в горшках
Свет важен для роста всех растений, и огороды не исключение. Городское культивирование может быть ограничено чрезмерными источниками затенения, такими как здания, расположенные рядом с балконом, или неправильная экспозиция террасы. Идеальный способ сделать огород на балконе - это на самом деле выход на восток, с которого терраса освещается утром, или на запад, который получает свет днем, а еще лучше на юго-восток и юго-запад. Балконы, выходящие на север, легко оштрафованы, тогда как балконы, выходящие на юг, получают так много света, что в разгар лета может потребоваться затеняющая сетка, особенно если стены дома белые и, следовательно, отражающие.
Выбор подходящей посуды для фасоли
Основное правило, когда вы собираетесь культивировать беспочвенную культуру, - обеспечить хорошее количество почвы для корневой системы растений: на самом деле, большое количество листвы соответствует развитию корней, и чтобы довести растение до его максимального потенциала, необходимо обеспечить хорошее закрепление и питание.
Бобовые растения имеют стержневой корень, потенциально способный сильно углубляться, поэтому в идеале должны быть контейнеры высотой не менее 30 см.
С помощью длинного контейнера, такого как сеялка или даже ящик для выращивания, которых сегодня существует множество моделей и которые также можно построить путем извлечения поддонов, можно воссоздать своего рода ряды посеянных бобов, как в открытом поле.
Как вариант, тоже хороши круглые горшки, в которые посеять небольшую группу семян в центре. Фактически, в последнем случае, если это карликовые бобы, они будут расти «группами», а если они альпинисты, мы могли бы высеять их на более отдаленном расстоянии и подготовить 3 классических бамбуковых тростника, помещенных в треугольник, по которым можно взбираться на саженцы. Каждый может получить удовольствие от сборки необычных и привлекательных контейнеров для восстановления.
Почва: среда выращивания
Идеальным вариантом для выращивания зеленой или горшечной фасоли является использование не только классической универсальной почвы, которую вы покупаете в любом супермаркете, но и смешивание ее с настоящей плодородной землей в сельской местности, потому что настоящая земля также содержит минеральные компоненты (песок, ил и глина. ), тогда как универсальные почвы в основном торфяные с добавлением кокосового волокна, компоста или другого органического материала.
Также убедитесь, что в почву не добавлены химические удобрения, что полезно для органических культур, по этой причине предпочтительнее выбирать продукт, на упаковке которого есть прямая ссылка на его использование в органическом сельском хозяйстве.
Параллельно с закладкой городского сада можно запустить компостер, чтобы самостоятельно производить хотя бы часть компоста, который используется для выращивания бобов, а также всех других культур. В почву, если она еще не содержится, важно добавить компост и несколько горстей гранулированного навоза, а также, возможно, каменную муку, такую как цеолит, богатую ценными питательными микроэлементами. Другие удобрения во время цикла выращивания не нужны, но время от времени добавление разбавленного мацерата крапивы - это полезная добавка для любого растения.
Посев фасоли в горшочки
Бобы сеют прямо в последнем доме рядами, на расстоянии примерно 4-5 см друг от друга, или небольшими группами, как в случае круглого горшка. Подробнее об этой операции мы можем узнать из статьи о посеве фасоли.
Подходящий период для посева - с апреля по июль , учитывая, что это «макро-урожай», требующий высоких температур, в некоторых районах мы можем начать в марте. Как и в случае с посевом в открытый грунт, также в этом случае полезно замачивать семена накануне вечером, чтобы они начали увлажняться для более быстрого прорастания.
Идеальным вариантом является скалярный посев фасоли в разные емкости, если позволяет место. Даже в горшках или ящиках рекомендуется применять критерий ротации, и, например, посев последних бобов июля может последовать за выращиванием салатов, свеклы или летней капусты, а тем временем - первых посеянных зеленых бобов. Апрель, июль-август уступят место другим видам капусты, которые извлекут пользу из азота, оставленного бобовыми.
Виды фасоли
Есть много бобов на выбор, даже для выращивания в горшках или ящиках, и сориентироваться может оказаться непросто. Наиболее очевидное различие между очищаемыми бобами и зелеными бобами, также называемыми «круассанами». Зеленые бобы также существуют в варианте «Пиаттони», то есть с измельченными стручками. Другая важная классификация начинается с окончательного размера растения, который влияет на методы выращивания, и поэтому мы говорим о фасоли или стручковой зеленой фасоли, которые не требуют кольев, а также о фасоли или стручковой фасоли, которым вместо этого нужны сети или другие конструкции. вырасти.
Большинство выращиваемых сортов принадлежат к одному и тому же виду, Phaseolus vulgaris, американского происхождения, но есть и другие виды азиатского происхождения (и культивируемые нами уже в Древнем Риме), принадлежащие к родам Dolicus и Vigna. Примером последнего является вигна (Vigna unguiculata), растение которой очень красиво, потому что имеет блестящие зеленые листья, а также очень устойчиво к распространенным болезням фасоли и поэтому отлично подходит для органического земледелия. . Его стручки можно есть целиком, как мангиатутто, или вы можете подождать, пока семена созреют внутри, и скорчить их.
Очень декоративным видом фасоли, способным придать красоту саду на балконе, является испанская фасоль (Phaseolus coccineus multiflorum), очень сильнорослое растение с обильными цветками красивого ярко-красного цвета, которое также имеет Преимущество производства до осени.
Кроме того, существует множество разновидностей, связанных с определенными территориями, и в каждом месте интересно их искать и воспроизводить самостоятельно даже для небольших культур, таких как балконы. Примером в Тоскане являются бобы Золфино, бледно-желтые бобовые с хорошим вкусом, которые успешно выращиваются даже при низкой доступности воды. Может быть хорошей идеей посеять больше сортов бобов, чтобы урожаи были более неравномерными, и попробовать разные сорта, а затем, в конечном итоге, выбрать свои фавориты и сохранить семена.
Лестница для лазанья на фасоль
Как и ожидалось, вьющимся сортам нужно что-то, за что можно цепляться по мере роста, но, к счастью, нам не придется связывать их, как мы делаем это с помидорами, потому что они сами позаботятся о себе, чтобы обернуть себя вокруг найденной скобки. Самые элегантные решения для балконов - классические ромбовидные деревянные трельяжи, подходящие для длинных кашпо, но можно поставить две или три бамбуковых трости, чтобы привязать к ним высокую сетку.
Управляйте орошением
В обычных садовых культурах бобовые не нуждаются в большом поливе, кроме первых этапов после прорастания, но на балконе дело обстоит совсем иначе, в том смысле, что растения зависят от нас, не имея возможности углубить корни более чем на насколько контейнер им не позволяет. Таким образом, мы должны обращать внимание на то, чтобы никогда не допустить, чтобы у растений закончилась вода, потому что наличие воды имеет важное значение, особенно в фазе цветения и начальной фазы роста стручков.
Однако жестких правил по частоте поливов нет: они зависят от климата. В сухие и ветреные дни субстрат сохнет быстро, и это требует вмешательства нас, в то время как во влажные дни необходимость в этом меньше. Основные правила правильного полива можно резюмировать следующим образом:
- Понаблюдайте за состоянием почвы и приложите палец чуть ниже поверхности, чтобы оценить влажность и на основании этого решить, нужно ли поливать и сколько. Избыток воды, который подвергает их риску корневой гнили, также вредит растениям, поэтому лучше всего увлажнять их регулярно, но мало.
- Всегда смачивайте почву, а не надземную часть растения : это важно для снижения риска грибковых или грибковых заболеваний, которым способствует влажность; идеальным вариантом, особенно в ожидании длительного отсутствия, является установка системы капельного орошения с таймером.
- Поливать водой комнатной температуры : летом земля и корни сильно нагреваются, а получение холодной воды может вызвать шок. Лучше держать лейки, банки или ведра с водой, которая нагревается на солнце, и использовать ее для полива. Если есть опасения комаров, понятно, что в воду можно добавить продукты на основе Bacillus thuringiensis israelensis, паразита личинок комаров.
Возможные проблемы при выращивании
Как и все культуры, даже горшечная фасоль может вызвать проблемы с урожаем. Летом сильный солнечный свет может вызвать значительные ожоги растительности, и на это также влияют световые стены, отражающие свет. В дополнение к установке затеняющих сеток полезно опрыскивать растения каолином, который создает непрозрачный беловатый налет, защищающий листву от солнечных ожогов.
Болезни и вредители фасоли
Даже на балконе грибковые или криптогамные заболевания могут возникать, несмотря на принятые меры предосторожности, и здоровый сад - это тот сад, в котором защита осуществляется с помощью экологических средств, которые, к счастью, существуют и при правильном применении приводят к удовлетворительным результатам.
Среди наиболее распространенных криптогамных болезней бобов мы упоминаем антракноз и ржавчину, которые в первом случае проявляются коричневыми пятнами, которые также поражают стручки, а во втором - множеством плотных темных точек ржавой консистенции. Мы можем предотвратить грибковые заболевания, регулярно опрыскивая растения мацератом хвоща (хвоща) и используя медную зелень только в крайних случаях со всеми необходимыми мерами предосторожности.
Ржавчина на фасоли, фото Сары Петруччи.
Среди наиболее частых паразитов животных - тля, которую, к счастью, можно искоренить с помощью марсельского мыла и профилактической обработки экстрактом крапивы или чеснока. Остается надеяться, что божьи коровки тоже появятся на балконе, и в этом случае мы обязательно окажем дополнительную помощь в сдерживании развития тлей.
