При биодинамическом выращивании почва заботится о почве, а растения питаются за счет навоза и органических веществ, компостируемых методом кучи.
Самая классическая биодинамическая куча готовится из стабильного навоза, который покрывается соломой и инокулируется шестью биодинамическими препаратами кучи, основными элементами, которые «направляют» трансформацию изнутри и активируют почвенные микроорганизмы, на которых основан процесс.
Навоз в куче не выделяет токсичных веществ, но проходит процессы ферментации, которые можно сравнить с процессами йогурта или пива. Здесь мы пытаемся углубить подготовку кучи, так как для всех опубликованных статей по биодинамике Микеле Байо «одолжил» свои навыки и опыт.
Какой навоз использовать
Идеальным вариантом создания правильной кучи было бы использование навоза с собственной фермы. Как мы видели, говоря о сельскохозяйственных организмах, животные, питающиеся травой, присутствующей на земле, затем производят полезные вещества, которые удовлетворяют потребности этой конкретной почвы. Часто это невозможно, особенно для тех, кто выращивает простой огород: поэтому необходимо прибегать к использованию навоза внешнего происхождения. Найти биодинамический навоз очень сложно, однако по возможности следует выбирать тот, который поступает из органического земледелия.
Навоз, поступающий с неорганических хозяйств, содержит химические вещества, которые мешают процессу, который приводит к правильному гумификации кучи: мы говорим об антибиотиках, противовоспалительных средствах, кортизоне, антикислотах … Это означает, что для использования он требует большей оксигенации и, следовательно, больше работы, а также большее использование препаратов.
Как настроить биодинамическую кучу
Подготовка начинается с обработки почвы: насыпь должна опираться на голую землю, поэтому нужно удалить траву и ее поверхностную корневую систему, а затем обработать первые 10 см глубины.
На обработанном грунте материал укладывается в гармоничную форму «саркофага», что позволяет избежать рассеивания азота и других полезных элементов. Размеры на профессиональном уровне примерно 3 метра в ширину, 1,60 / 1,70 в высоту, неопределенная длина, в хороших компаниях - кучи километров в длину. Очевидно, что можно сделать сваи в соответствии с вашими потребностями, даже шириной в один метр и высотой 70/80 см. Если свая маленькая, вы также можете не переворачивать ее для насыщения кислородом, поскольку по мере увеличения размера потребуется один или несколько витков и вставка. приготовься. Когда навоз хорошего качества, почвоулучшители не нужны, достаточно соломы, которая была в подстилке.
Оксигенация и инокуляция препаратов
Кучке требуется от 8 до 12 месяцев, прежде чем ферментация сделает свою работу на навозе, точное время зависит от климата, влажности и наличия микроорганизмов. В этот период необходимо периодически переворачивать кучу для насыщения ее кислородом и инокуляции биодинамических препаратов, которые «управляют операциями».
Если навоз здоровый, препараты должны быть внесены как минимум дважды, с химическим навозом это вмешательство должно быть утроено. Каждый препарат должен быть помещен в шарики из глины или самого навоза, который засевается с помощью шеста диаметром 6/8 см, хорошо расширяя отверстие и следя за тем, чтобы шарик мог хорошо проникнуть внутрь, достигнув центра кучи. Отверстие, образованное мачтой, следует осторожно закрыть, используя навозные шарики. Вокруг шаров не должно быть воздуха, если препараты не контактируют с массой навоза, они не работают.
После укладки шариков кучу опрыскивают препаратом 507 и засыпают соломой, возможно пшеницей. Как вариант, вы можете использовать листья, сено или землю, избегая при этом коры, сосновых иголок или опилок.
Куча овощей
Биодинамическое компостирование также может производиться из растительных отходов, например, из кухонных, скошенной травы и остатков обрезки. Для получения хорошего результата лучше измельчить растительную массу биорезкой, а затем сложить ее в слоистую кучу. Каждый слой должен быть сделан из 20-30 см измельченного материала, на который присыпается базальтовая или водорослевая мука, а затем 5 см грунта. Инокуляция препаратов проводится точно так же, как и в случае с навозом, но перед инокуляцией препаратов кучу растительного вещества необходимо оставить на месяц для отстаивания, иначе вокруг будет слишком много воздуха.
Обе кучи необходимо контролировать и при необходимости поддерживать влажность, если они высыхают, преобразование прекращается и, даже если мы делаем это снова, оно не возобновляется правильно.
На фото сваи компании Cascine Orsine в Берегуардо.
