Оливковое дерево всегда считалось растением, очень устойчивым к невзгодам и не очень приспособленным к болезням. Фактически, он хорошо адаптируется к различным условиям, и оливковая роща не требует особого ухода.
Однако в определенных почвенно-климатических условиях он может подвергаться атаке различных грибков и бактерий, что также может вызвать значительные производственные потери. Различные сорта оливковых деревьев имеют разную предрасположенность к заражению различными патогенами.
Желая возделывать оливковую рощу органическими методами, очень важно знать, как распознать болезни, чтобы своевременно бороться с патогенами. На самом деле природные методы особенно эффективны, когда они используются для остановки инфекции в зародыше. Более того, профилактика, которая осуществляется при правильной практике выращивания в течение всего года, важна, чтобы не сталкиваться с частыми проблемами.
Бактериальные болезни оливкового дерева
Две наиболее серьезные проблемы в оливковой роще вызываются бактериями: чесотка, которая часто распространяется из-за оливковой мухи, и ксилелла, которая в последние годы так сильно повредила оливковые деревья в Апулии. Давайте посмотрим, как распознать эти патологии и какие методы у нас есть для предотвращения или борьбы с ними.
Чесотка оливкового дерева
Возбудитель: Pseudomonas syringae, subsp. savastanoi (бактерия)
Чесотка - одно из самых частых заболеваний оливковой рощи, ее вызывает бактерия, проникающая в растение через ранки, часто ее заносят укусы оливковой мухи. Как и многие другие бактерии, он размножается во влажных условиях.
Признать чесотку . Типичные симптомы болезни проявляются образованием зеленых, мягких и гладких вздутий на молодых побегах, черешках, стволах и корнях. Со временем эти признаки чесотки имеют тенденцию к коричневому цвету, шелушению и изменению размеров. Оливки могут иметь темные зазубрины или наросты. Эти новообразования называются опухолями.
Ущерб, причиненный болезнью. Оливковые ветви, пораженные чесоткой, могут засохнуть и погибнуть, а при поражении верхушек болезнетворными микроорганизмами могут образоваться скрытые бутоны. Со временем оливковое растение может замедлить вегетативное развитие, пока не станет непродуктивным.
Распространение . Бактерия сохраняется в опухолях, она может распространяться дождем или с помощью инструментов для обрезки и проникает через раны, вызванные самой обрезкой, градом или яйцекладкой оливковой мухи.
Противодействуйте чесотке оливковых деревьев. Для лечения чесотки в органическом сельском хозяйстве не используются никакие продукты, защита носит профилактический характер и заключается в применении ряда передовых методов:
- Избегайте сильной обрезки, которая может вызвать обширные раны.
- Не используйте инструменты для обрезки зараженных оливковых деревьев.
- Своевременно удаляйте больные части растений.
- Также в профилактических целях можно нанести медь на раны, нанесенные градом или обрезкой.
- Проведите эффективную борьбу с оливковой мухой, например, используя ловушки, такие как Tap Trap.
Xylella или CoDiRO (комплекс быстрого высыхания оливкового дерева)
Возбудитель: Xylella fastidiosa (бактерия)
Бактерия Xylella лежит в основе комплекса быстрого высыхания оливкового дерева (CoDiRO), проблемы, которая первоначально проявляется в высыхании кончиков листьев, а когда она распространяется на основные ветви, она вызывает гибель растения. Эта болезнь недавно привела к потере нескольких гектаров многовековых оливковых рощ в Саленто и стала печально известна этим.
Это грамотрицательная бактерия, которая живет и размножается в сосудах ксилемы, которые обеспечивают циркуляцию воды и минеральных солей внутри оливкового дерева. Xylella приводит к глубоким изменениям растения, часто с летальным исходом. Бактерия известна тем, что наносит серьезный вред различным сельскохозяйственным культурам: например, она ответственна за болезнь Пирса на виноградной лозе.
Борьба с Xylella особенно сложно осуществить, поскольку бактерия имеет несколько растений - хозяев, в том числе олеандр и миндального дерева, и многие из которых являются спонтанными. Поскольку Xylella - это бактерия, ей нужен переносчик, чтобы переносить ее с одного оливкового дерева на другое. В случае апулийских оливковых деревьев переносчик был обнаружен в плевательнице среднего размера (Philaenus spumarius) - насекомом, которое, укусив растение, распространяет инфекцию. В настоящее время проводится строгая фитосанитарная профилактика, чтобы избежать распространения патогена.
Грибковые заболевания оливкового дерева
Помимо бактериоза, оливковые деревья могут поражать еще одно большое семейство болезней, вызываемых грибами. Против этих криптогамных заболеваний, в дополнение к специфической борьбе с каждым патогеном, особенно полезна профилактика, проводимая при выращивании, избегая застоя воды на земле, способствуя аэрации листвы с соответствующей обрезкой и использованием дезинфицированных режущих инструментов.
Антракноз
Возбудитель: Gloeosporium olivae (гриб)
Когда оливковое дерево заражено антракнозом ближе к осени, появляются темные впалые выемки с белым ореолом в соответствии с чечевицами оливок, что также может повлиять на всю костянку. Зимой происходит появление пятен на листьях, их можно узнать по округлым, белым и запавшим пятнам. На оливковых ветвях же появляются вдавленные пятна охристого цвета, иногда наблюдается также усыхание верхушек.
Этот гриб может удерживаться на ветвях и распространяется с помощью насекомых-переносчиков и воды, поэтому дожди благоприятствуют ему.
Что касается защиты биологическим методом, рекомендуется удалить прикрепленные ветви и пораженные плоды, которые не были собраны. Лечение медью также может быть эффективным против других невзгод.
Резкий паразитарный
Возбудитель: Stictsi panizzei (грибок)
Заболевание проявляется появлением кирпично-красных пятен на оливковых листьях, которые впоследствии приобретают коричневый цвет, с небольшим вдавлением на нижней странице, особенно жаркой и влажной осенью. Иногда следует опадание листьев и потеря продуктивности.
Обработки на основе меди также могут проводиться против внезапных паразитов, всегда принимая во внимание, что они не свободны от воздействия на окружающую среду и поэтому должны быть ограничены.
Cercosporiosi
Возбудитель: Cercospora cladosporiodes (грибок)
Симптомы церкоспориоза можно увидеть на нижней стороне оливковых листьев, где появляются темные и бархатистые пятна, которым соответствуют хлоротичные и темные участки на верхней странице. За этим следует обильный филлоптоз (т.е. опадание листьев). Заражение происходит поздней осенью на листьях, которым исполнился не менее одного года. Гриб сохраняется в опавших листьях на земле или в свисающих.
Для защиты от церкоспор рекомендуется, особенно в среде, где заболевание встречается часто, сажать менее восприимчивые сорта и использовать все методы, способствующие вегетативному развитию. Те же обработки на основе меди, проводимые в осенне-зимний период против павлиньего глаза, также полезны в борьбе с возбудителем.
Дымность
Различные возбудители: возбудителями заболевания являются различные грибы, относящиеся к роду Capnodium, Pleosphaeria, Ceratocarpia, Peyronellea, Aureobasidium, Cladosporium, Alternaria.
Дымовая болезнь возникает на оливковом дереве с темным налетом сажистой консистенции на оливковых листьях, побегах, веточках и косточках. Это вещество состоит из мицелия и плодовых тел грибов. Это многоядные сапрофитные организмы, которые живут за счет сахаристых веществ (медвяная роса), образующихся в результате изменения метаболизма растений или после нападения фитомитных насекомых, таких как тля. Ущерб, нанесенный оливковым деревьям из-за дымности, является косвенным: образование корки препятствует газообмену, фотосинтетической активности и, следовательно, вызывает значительное снижение производительности.
Защита заключается в борьбе с насекомыми, вызывающими болезнь, такими как тля и щитовки.
Проказа маслин
Возбудитель: Gloeosporium olivarum (грибок)
Проказа оливковая - заболевание, которое возникает ближе к созреванию, когда на плоде появляется круглая, слегка вдавленная, черновато-коричневая выемка. Со временем оливки, пораженные проказой, имеют тенденцию высыхать и мумифицироваться, масло внутри костянки становится мутным, кислым и красноватым. На листьях симптомы появляются редко, в виде желтых пятен, которые со временем становятся кожистыми. Затем следует листопад.
Условия повышенной влажности способствуют возникновению болезни. Защита носит профилактический характер: проводите обрезку, направленную на ограничение застоя влажности, в случае орошаемых оливковых рощ предпочитайте методы полива, избегающие намокания листвы, сбалансированные удобрения. Осенью могут быть полезны процедуры на основе меди.
Микоз оливок
Возбудитель: Sphaeropsis dalmatica (грибок)
Костянки, пораженные этим заболеванием, обычно уже страдали от атак оливковой мухи. Микоз проявляется появлением на плоде некротических пятен, впалых, округлых, с более светлым приподнятым краем и черными пятнами, что связано с пикнидами гриба. Прикрепленные плоды поджарить. Чтобы защититься от болезни, рекомендуется бороться с насекомым, которое ее действительно вызывает.
Павлиний или циклокониевый глаз
Возбудитель: Spiloceae oleaginea (грибок)
Наиболее явные симптомы болезни обнаруживаются на листьях, где появляются более или менее обширные круглые пятна. Что касается вегетативной стадии грибка, пятна будут серого цвета с тенденцией к темно-зеленому или окружены желтым ореолом, называемым «глазками». По отношению к поверхности, занимаемой кустом, лист постепенно желтеет и опадает, отнимая у растения фотосинтезирующую поверхность.
Есть сорта, которые более восприимчивы к возбудителю. Защита и в этом случае носит профилактический характер, как при проказе. Рекомендуются медные обработки, в частности использование оксихлоридов.
Септориоз
Возбудитель: Septoria spp. (гриб)
Это заболевание вызывает симптомы на косточках, такие как появление светлых или коричневых пятен на уже ослабленных оливковых деревьях, или на листьях, например, появление некротических пятен, в зависимости от вида патогена, поражающего оливковое дерево. Профилактические меры, применяемые при других грибковых заболеваниях, также применимы к септориозу.
