Гранат долгое время считался второстепенным плодовым растением, но в течение нескольких лет его выращивание расширялось, и плоды пользуются большим спросом. Фактически, из-за их здоровья, красоты растения и простоты его выращивания абсолютно рекомендуется высаживать некоторые образцы в органическом смешанном фруктовом саду или в саду .
Декоративное значение этого вида дается прежде всего его очень эффектные оранжево-красные цветы, которые продолжают цвести в течение длительного периода с конца весны до лета, но и плоды , которые созревают осенью очень красиво видно все на растении . Поэтому действительно стоит увеличить распространение этого вида, который можно без проблем выращивать с помощью методов органического земледелия, выбирая натуральные удобрения, такие как компост и навоз, и лечить болезни и паразитов только экологическими средствами.
Выращивание граната очень старо на наших территориях, это было на самом деле уже практикуемыми финикийцами и древними римлянами, но происхождение видов восточное. Растение принадлежит к семейству Punicaceae, а плодом является Punica granatum, который, в зависимости от сорта и способа выращивания, может иметь древесный или кустарниковый вид . В целом высота в обоих случаях остается довольно низкой, достигая 2-3 метров, хотя есть случаи, когда долгоживущие гранаты достигают больших высот.
Подходящий климат и местность
Климат необходимый для выращивания. Гранат - типичный вид умеренно-теплого климата, который страдает, если температура опускается ниже -10 ° C. По этой причине он широко распространен, прежде всего, в центральной и южной Италии, но его можно выращивать и на севере, где, однако, для посадки лучше отдавать предпочтение защищенным и хорошо освещенным солнцем местам.
Идеальная местность . Гранатовое дерево - приспособляемый вид, но предпочитает рыхлые почвы, не подверженные застоям воды. Если посадка должна производиться на очень глинистых почвах, рекомендуется смешать песок с выкопанной землей ямы, в которую нужно посадить саженец, и сформировать стволы для облегчения дренажа. Гранат хорошо переносит дефицит известняка и железа в почве, потому что это вид, способный использовать плохие почвенные условия с точки зрения питательных элементов.
Как посадить гранатовое дерево
Для посадки граната указаны периоды осени и ранней весны , в то время как следует избегать середины зимы из-за холода и слишком дождливых периодов, когда почва влажная и непрактичная.
Пересадка . Для посадки растений граната делают большую яму и смешивают компост или навоз, как спелый, так и обильный, с первыми слоями выкопанной земли. К этому основному удобрению мы будем добавлять больше компоста и гранулированного навоза каждый год, но всегда без преувеличения. Растение нужно поместить прямо в ямку, а затем мягкую землю нужно прижать ногами перед поливом. Если вы выращиваете растения с голыми корнями , полезно практиковать заффардатура , методику, которая способствует укоренению и заключается в погружении корневой системы в большой контейнер, содержащий воду, свежий навоз, песок и землю, на 15 минут. и дальше.
Подвой . Гранат обычно воспроизводится срезанием, отводками, отводками или укоренением побегов , в то время как привитые растения встречаются редко.
Планы посадки . Расстояние между посадками зависит от силы роста растения. Если мы дадим ему росток саженца, а почвы будут особенно плодородными, ожидается более сильное развитие, и рекомендуется сохранять расстояние 4 или 5 метров между отдельными растениями и между рядами, в то время как на бедных почвах и выбирая кустарник, мы можем оставить расстояния 3 метра между растениями. В наиболее частом случае, когда гранат высаживают в саду, необходимо оставлять не менее 3 метров между растением и другими растениями или стенами строений.
Выращивайте гранаты в горшках
Для выращивания граната в горшках обработки те же, за исключением частоты полива, которую необходимо увеличить. Горшок, который с самого начала должен быть подходящего размера для растения, со временем должен заменяться контейнерами увеличивающегося объема, чтобы всегда было достаточно почвы для корней. Сорта карликового граната , не превышающие 1 метра в высоту, идеально подходят для выращивания на балконе, но в основном являются только декоративными и поэтому не приносят удовлетворения, когда дело касается производства фруктов.
Подробно о выращивании граната
Орошение . Летом гранат нужно полить определенным количеством воды, чтобы обеспечить хорошее осеннее плодоношение. По этой причине сразу после посадки рекомендуется подготовить систему капельного орошения, что особенно важно в первые несколько лет, а также полезно позже, в отсутствие дождя. В целом, однако, это растение довольно хорошо переносит засуху, если она не слишком продолжительна. Избыток воды вреден, потому что может вызвать трещины на фруктах и, как следствие, потерю качества, а также повредить корни.
Мульча. Вдоль ряда гранатового сада мы можем расстелить черные листы мульчи, избегая появления самопроизвольных растений, которые будут конкурировать за воду и питательные вещества. Для некоторых растений предпочтительно распределить круговой слой толстой соломы по всему периметру, который также защищает корни от зимнего холода и который со временем разлагается, способствуя образованию гумуса в почве. Вместо соломы вы можете использовать срезанную траву и оставить сушиться на несколько дней с той же целью .
Обрезка граната
Форма растения . Самая распространенная форма граната - кустистая с 3 или 4 главными ветвями и саженец.
Обрезка. Обрезкой обеспечиваем основную форму граната , направляя его на куст или саженец . Первое решение дает хороший эстетический эффект, но делает сбор урожая менее комфортным, поэтому, если цели продуктивны, предпочтительнее выбрать невысокое дерево со стволом высотой не менее полуметра, от которого отходят основные ветви. При уходе за кустами растение проращивают на высоте около 20 см от земли после посадки, а затем оставляют основные ветви куста, удаляя остальные с помощью прореживания. Со временем растение имеет тенденцию производить много побегов, которые необходимо устранить. Обрезка производится после сбора урожаяпоздней осенью или поздней зимой и имеют целью способствовать производству, которое обычно происходит на самых отдаленных ветвях. Поэтому при прореживании рекомендуется обрезать ветви, ориентированные больше внутрь, и прореживать те, которые слишком густые.
Болезни растения
Гранат - довольно устойчивый вид , но иногда он может быть подвержен грибковым заболеваниям, таким как альтернариоз , который проявляется множеством мелких пятен на плодах и гнилью семян внутри плодов, из-за чего болезнь также называется черное сердце . Мы также можем найти случаи серой гнили или ботритиса , узнаваемые по известному пыльному виду плесени.
Влажность благоприятствует грибковым заболеваниям, по этой причине в северной низменной среде, подверженной туману и влажности, гранат более подвержен риску, чем в засушливой среде юга, но с некоторыми мерами предосторожности мы все еще можем предотвратить болезни и вырастить растения. здоровые и продуктивные. Например, необходимо умеренно удобрять , способствовать дренажу почвы и часто присыпать мацерированный одуванчик и хвощ с укрепляющим действием.
В наиболее серьезных случаях мы также можем вмешаться с помощью лечения на основе меди , но в этом случае важно следовать всем инструкциям на упаковке коммерческих продуктов.
Кроме того, как и другие виды фруктов, даже гранат может быть поражен мучнистой росой или белой болью . Использование растворенного в воде бикарбоната натрия, распыленного на растения, может быть достаточным для защиты растения от этого заболевания, но в тяжелых случаях его можно лечить продуктами на основе серы .
Вредные насекомые
Гранатовая моль или мотылек является молью (бабочки) с ночными привычками , которые могут повлиять на эту культуру и который питается семена , содержащейся в семенах гранаты. Это не очень распространено на отдельных деревьях, но может стать им в смешанных или специализированных садах. К счастью, вы можете бороться с этим насекомым экологически безопасным способом с помощью продуктов на основе Bacillus turingiensis или с помощью пищевых ловушек Tap Trap, которые могут захватывать множество особей. На гранат также может напасть тля, которую нужно удалить экстрактом крапивы и уничтожить с помощью марсельского мыла, растворенного в воде.
Сбор граната
Коллекция. Плод граната - это мясистая ягода, которую называют гранатом, а также балауста , у нее толстая кожица и много семян, которые внешне мягкие и твердые внутри. Его созревание происходит осенью , и подходящее время можно понять по цвету кожуры, которая становится ярко-розовой. Еще одним признаком полной спелости плодов является их расслоение, но лучше не доходить до этого момента, если вам нужно продать фрукты или вы хотите сохранить их в лучшем виде. Во время сбора урожая рекомендуется использовать ножницы , так как плоды прочно прикреплены к стеблю, и, потянув, можно сломать ветку.
Использование фруктов
Фрукт можно открывать и есть в том виде, в котором он есть, даже если внутри отдельных зерен есть твердые и древесные косточки. Семена граната содержат витамин А и витамин С , а в виде минеральных солей они богаты фосфором и калием . Гранат отлично превращается в соки, а в косметике входит в состав кремов и моющих средств.
Сорт граната
Гранаты можно разделить на кислые, горьковато-сладкие и сладкие в зависимости от кислотности фруктов, а последние две группы - это разновидности, подходящие для употребления в свежем виде. Один из самых культивируемых сортов благодаря своим превосходным органолептическим характеристикам - Чудесный , с очень крупными и красочными плодами, созревающими в октябре. Группа сортов Денте ди Кавалло - итальянская селекция , в которую входят несколько сортов с плодами среднего размера и блекло-красным цветом. Благодаря своему очень сладкому вкусу они являются отличными фруктами для употребления в свежем виде. Другие сорта сицилийского происхождения - Селинунт и Дольче ди Сицилия , в то время как этот сорт выращивали в Тоскане.Гранат Флоренции , который сегодня поддерживается в основном любителями.
Цветущий гранат
Помимо съедобных гранатов, существуют только декоративные разновидности, называемые цветущими гранатами , такие как Punica nana, сорт небольшого размера, очень подходящий для украшения садов и террас благодаря очень продолжительному цветению. Маленькие плоды, которые производит этот сорт, не съедобны, но этот вид можно использовать для создания смешанных живых изгородей, представляющих экологическую ценность, всегда с целью обогащения среды выращивания биоразнообразием.
