Первое, что нужно сделать, чтобы начать строительство огорода, - это позаботиться о почве, подготовив ее так, чтобы она была благоприятной для культур, которые мы собираемся посадить. Это очень важная работа, которая в достаточной мере обуславливает конечный результат выращивания.
Хорошо обработанная земля с правильными основными удобрениями мягкая, плодородная, легко проникает корнями растений, способна сохранять влажность без вредного застоя. Это означает предотвращение многих проблем и содействие развитию овощных культур.
Работа, которую необходимо проделать для подготовки хорошего огорода, начинается с очистки почвы, затем продолжается перекопкой, внесением основных удобрений, фрезерованием или рыхлением и подготовкой семенного ложа. Посмотрим подробно, как проводится правильная обработка.
Лучшее время для начала
Заниматься садоводством можно практически в любое время года: всегда есть какие-то работы и некоторые растения, которые можно сеять или пересаживать. Однако наиболее благоприятное время для овощей - весна, в частности, март месяц для посева, апрель и май для пересадки уже сформировавшейся рассады. Начиная с весны, вы можете использовать летнюю жару для созревания плодоносящих овощей и получения обильных урожаев. Это лучший цикл выращивания для большинства овощей.
Однако для посева весной нужно начинать работу раньше: лучше всего обрабатывать почву между осенью и зимой. Таким образом, рыхлая почва, насыщенная кислородом и органическими удобрениями, начнет активироваться и успеет структурировать себя в лучшем виде. Присутствующие микроорганизмы будут обрабатывать удобрения, «переваривая» их и делая доступными для растений, осенние дожди и зимние морозы улучшат физическую структуру почвы. В результате получится мягкий и плодородный субстрат, готовый принять садовые растения.
Очистка: удалить травы и камни
Когда вы впервые начнете возделывать землю, вы обнаружите, что за отправную точку вы увидите травянистую поверхность, состоящую из различных диких трав, возможно, даже кустарников. Все эти травы следует удалить, чтобы освободить место для посевов, если мы хотим предотвратить их повторный рост, мы должны попытаться удалить все корни и части растения, которые могут содержать семена.
Очевидно, что для органического выращивания использование гербицидов исключено, поэтому травы необходимо удалять вручную или в любом случае механическими средствами. Это просто здравый смысл: химические гербициды - очень вредные вещества как для окружающей среды, так и для человека. Использование гербицидов вредно, прежде всего, для тех, кто работает в саду, а во-вторых, для тех, кто будет есть овощи.
Шаги, которые необходимо выполнить на газоне, - это, прежде всего, первая поверхностная уборка путем скашивания травы (косилкой или кусторезом), собирая все остатки. Затем следует рыхление, нацеленное на удаление первых сантиметров почвы, в которой находятся многочисленные поверхностные корни дерна.
Даже тем, кому нужно подготовить землю, уже обработанную ранее, придется ее очистить, удалив остатки предыдущих культур. Эти овощные части будут компостироваться отдельно, а не измельчаться в почву.
При очистке почвы также должны удаляться слишком большие камни, которые могут заблокировать корни растений: слишком каменистая почва не идеальна для садоводства. По этой причине необходимо удалять наиболее эффектные камни, и эту операцию следует выполнять даже во время копания и рыхления.
Обработка земли
После очистки почвы ее необходимо обработать, чтобы она была мягкой, чтобы корни растений не находили препятствий, и дренирующих, то есть легко проницаемых для воды. Те, кто создает небольшой огород, будут делать это с помощью ручных инструментов: основные инструменты - это лопата (или копательная вилка), мотыга и грабли, по мере того, как поле растет, полезно механизировать работу с помощью таких инструментов, как моторная мотыга, культиватор или лопата.
Мы должны избегать работы в саду во время дождя или после того, как он только что прошел. Если почва замачивается в воде, она будет тяжелой, и комья нельзя будет тщательно измельчить. Чрезмерная сухость тоже не идеальна, потому что делает землю очень твердой. Правильное время для рытья или обработки почвы - это температура почвы. Термин «темперный» указывает на влажное состояние, при котором комья очень рыхлые.
Пока с лопатой
Лопата используется для рыхления почвы, что является важной операцией, поскольку в этом случае она становится рыхлой и проницаемой. При копании комья разбиваются, лезвие инструмента опускается на полную глубину, обычно 25/35 сантиметров, и перемещается рукояткой. Таким образом разрушается верхняя корка почвы и разделяются любые подземные корни. Подробнее об этой операции рассказывается в статье, посвященной тому, как копать огород.
Традиционная техника копания предполагает переворачивание кома, что не всегда имеет положительные последствия. В почве обитают различные полезные для растений микроорганизмы, одни живут на самых поверхностных участках, другие - на глубине. При переворачивании комка погибает большая часть этой микроскопической жизни и теряется плодородие, поэтому предпочитают избегать органического земледелия (я рекомендую прочитать это подробное исследование по этому вопросу).
Однако первая перекопка луговых земель должна иметь дело с клубком корней, образовавшимся со временем, поэтому, возможно, стоит провести энергичное вмешательство за счет нарушения некоторого баланса почвы.
Вилы для копания - отличная замена лопате: там, где почва очень плотная, она позволяет обрабатывать землю с меньшими усилиями. Чтобы уменьшить усилия при копании, вы можете использовать текнованга, действительно удивительный инструмент, который имеет полезный механизм, позволяющий избежать сгибания спины.
Основное удобрение
При подготовке сада также рекомендуется улучшить почву путем внесения удобрений. Эта операция называется основным внесением удобрений, ее следует проводить после копания и перед фрезерованием, таким образом добавленные вещества останутся на первых 20 сантиметрах глубины, где имеется большее количество микроорганизмов, полезных для их обработки. Если возможно, я рекомендую использовать вещества, богатые органическими веществами, такие как компост или зрелый навоз, которые лучше, чем растворимые или сухие удобрения, такие как навоз в гранулах. Это связано с тем, что внесение в почву большого количества веществ может сделать ее более мягкой и способной удерживать влагу.
Количество удобрений, которые необходимо использовать, варьируется в зависимости от типа почвы, которая у нас есть, в среднем рекомендуется добавить около 3-4 кг навоза на квадратный метр для основного удобрения. Органическое выращивание требует использования удобрений естественного происхождения, вы можете найти подробное исследование в руководстве по удобрению сада.
Нельзя использовать слишком свежие вещества, так как на первых этапах разложения развивается гниль, которая также поражает корни культурных растений, поэтому перед использованием навоз необходимо оставить на несколько месяцев в куче.
Рыхлить и подготовить посевное ложе
Как мы видели, лопата тщательно обрабатывает почву, достигая глубины 30/40 сантиметров, и разбивает уплотненную почву на комья. Затем эти комья необходимо измельчить мотыгой. Зачистка поверхностного слоя доводится до дна примерно на 10/20 сантиметров. Если мы разбросали навоз во время рыхления, мы его засыпаем в землю. При работе с мотыгой рекомендуется останавливать и удалять любые камни или корни хорошего размера.
После рыхления используют грабли, чтобы выровнять и очистить семенное ложе: важно, чтобы на садовых участках не было ям, склонов и холмов, которые могут создать застой.
Механизируйте подготовку сада
Для экономии сил можно использовать моторизованные сельскохозяйственные орудия. Компания Technology создала различное полезное оборудование, хороший выбор которого можно найти на Agrieuro, который предлагает полный спектр машин для обработки почвы, от вспашки до подготовки посевного ложа. Механическая обработка особенно важна для тех, кто обрабатывает большие площади, но есть электроинструменты, которые пригодятся и для небольших участков. Говоря о огороде, давайте оставим тракторы в покое, даже если в некоторых случаях может быть полезно попросить вмешательство плуга, полезного в качестве первой работы на лужайке, которую никогда раньше не обрабатывали.
Лопаточная машина, несомненно, является лучшим механическим средством для обработки земли в органическом земледелии, но ее механизм требует больших затрат и, следовательно, недоступен для тех, кто выращивает небольшой огород. С другой стороны, культиватор и двухколесный трактор более доступны по цене, позволяя обрабатывать землю, заменяя утомительную работу мотыги. В частности, роторные культиваторы также имеют уменьшенные размеры, поэтому просты в обращении и недороги. Культиватор оснащен колесами, а мотор-культиватор перемещается только за счет поворота культиватора.
Альтернативные методы
Указания, которые вы только что прочитали, подходят для выращивания традиционным методом, который включает перемещение почвы путем ее вскапывания и внесения основных удобрений. Существуют также другие школы мысли, которые могут представлять собой действительную альтернативу, которую следует открыть. Например, согласно Масанобу Фукуока, можно возделывать землю, не обрабатывая почву и не удаляя сорняки. Теория, называемая «сельское хозяйство безделья», может проследить создание естественного сада, подготовленного таким образом. Даже синергетический огород с приподнятыми поддонами является хорошей альтернативой классическому копанию, я скоро расскажу больше о пермакультуре (а пока вы можете узнать, как сделать огород лазаньи!).
