Актинидия - растение киви , зимний фрукт с приятным вкусом, богатый витамином С, который особенно ценится за профилактику сезонных заболеваний. Растение родом из Китая и впервые попало в Новую Зеландию, где было названо киви в честь символической птицы страны. Италия начала свое выращивание в 80-х годах прошлого века с постоянно увеличивающегося распространения фруктовых садов, настолько, что затем достигла превосходства мирового производителя киви.
Выращивание актинидии достаточно простое и может осуществляться органическим методом как профессионально, так и в частном порядке.
Во втором случае эти вьющиеся растения имеют большую декоративную ценность в садах, часто образуют тенистые беседки, подходящие для покрытия веранд и беседок. Даже если его цветение не особенно эффектное, листья с другой стороны очень красивые, большие и блестящие.
В отличие от большинства плодоносящих видов, актинидия, как и виноградная лоза, относится к лиановидным видам, и в природе она лазает вокруг ствола других деревьев, так как ее стебель не может выдержать вес остальной части растения. Фактически, при выращивании он поддерживается надлежащим образом подготовленными структурами. Киви также отличается тем, что является раздельнополым видом, у которого мужские и женские цветки встречаются у разных особей. Для этого необходимо высаживать не менее одного мужского экземпляра на каждые 6-7 женских особей, чтобы гарантировать оплодотворение и, следовательно, получение плодов.
Какой климат и на какой местности требуется
Климат необходимый для выращивания . Этот вид выращивают в умеренном климате с мягкой зимой. В состоянии покоя актинидия также может выдерживать зимние температуры до -15 ° C, но на нее очень влияют поздние весенние и ранние осенние заморозки, которые случаются незадолго до сбора урожая киви и могут повредить плоды. Однако этот альпинист также имеет определенную потребность в холода, что делает невозможным его выращивание в теплой среде. Актинидия также чувствительна к ветру, который необратимо обезвоживает листья и может сломать побеги, поэтому по возможности рекомендуется использовать живую изгородь или ряды деревьев в качестве ветрозащиты.
Идеальная местность . Актинидии необходимы плодородные почвы, богатые органикой, вентилируемые и не подверженные застоям воды. Даже щелочной pH и высокое содержание известняка являются негативными факторами, которые приводят к явлению хлороза железа, который можно определить по пожелтению листьев из-за того, что растение плохо усваивает железо.
Как сажать киви
Пересадка. При посадке растений актинидии необходимо учитывать, что это вьющийся вид, и поэтому необходимо сразу предусмотреть, как его сопровождать. Фактически, прочные столбы можно изготовить из перекладин и металлических проводов, чтобы создать двойную беседку или устроить настоящие навесы или туннели для двух противоположных рядов растений. В любом случае, мы всегда не забываем чередовать хотя бы одного самца на каждые 6-7 самок. У растения выкапываются ямки, которые должны быть достаточно глубокими, не менее 50 сантиметров. Из-за сильной чувствительности вида к застоям воды, может иметь смысл смешать речной песок с мусором и оставить определенный слой почвы или образовать насыпь из земли у основания растения, которая способствует дренажу воды. в избытке.
Планы посадки. Между одиночными растениями в ряду должно быть оставлено 3-4 метра, а между рядами 4,5-5 метров, поэтому это рекомендуемая ширина для двухрядного туннеля актинидии.
Удобрение. Поскольку актинидии требуется много органического вещества, во время посадки важно распределить около 15 кг зрелого компоста на одно растение, которое необходимо заделать в первые 20 см земли, покрывающей яму. В последующие годы мы добавим больше компоста или гранулированного навоза, однако рекомендуется использовать удобрения естественного происхождения. В дополнение к макроэлементам, естественно присутствующим в компосте и навозе (азот, фосфор и калий), актинидия обладает хорошей доступностью кальция, важного элемента для качества фруктов и их консистенции. Кальций также присутствует в компосте или навозе, но его можно дополнительно вводить путем опрыскивания листвы с опрыскиванием на основе литотамнио (мука из известковых водорослей) во время фазы завязывания плодов.Большая часть кальция остается в листьях, которые осенью упадут на землю и снова высвободят его в следующем сезоне. Это не означает, что больше не будет необходимости, по крайней мере, время от времени, повторять эту внекорневую подкормку.
Опыление. Хорошее опыление цветов имеет решающее значение для последующего размера плодов. Цветки актинидии, распускающиеся во второй половине мая, не содержат нектара и поэтому могут лишь частично привлекать пчел из-за обилия пыльцы. Наличие большого количества ульев (8-10 на гектар) является ценным подспорьем для увеличения вероятности оплодотворения. В профессиональном плодоводстве искусственное опыление проводят с помощью специальной техники. При частном выращивании или небольшом производстве опыление можно проводить вручную, что эффективно, но требует больших затрат времени: оно заключается в сборе мужских цветков и обильном их растирании женских цветков, делая по крайней мере два прохода через некоторое время.
Подробно о выращивании киви
Орошение. Растение актинидия, хотя и не переносит застоя воды в почве, все же нуждается в большом количестве воды, особенно начиная с периода цветения, с мая по июль. Должна быть предусмотрена локальная система капельного или распылительного орошения, чтобы справиться с засухой, учитывая, что актинидии чувствительны к высокому содержанию хлора и натрия в поливной воде.
Мульча . Для сдерживания сорняков полезно положить органическую мульчу на основе соломы вокруг корней актинидии. Лучше всего сделать толстую полосу вдоль длинных сторон беседки у основания всех растений. Функция также будет заключаться в защите корней от любых зимних заморозков, для этого имеет смысл положить немного соломы у основания стебля, как если бы это была своего рода пальто.
Обрезка
Форма растения. Киви, если его не обрезать должным образом, даст жизнь кусту, который не очень поддается обработке и очень неудобен для сбора урожая. При зимней и зеленой обрезке беседки, двойные беседки или навесы сохраняются аккуратными и не слишком толстыми.
Обрезка. Поскольку естественная тенденция растения киви - обильное плодоношение, основная цель обрезки - сдержать их количество, чтобы собрать киви хорошего размера. Как правило, он много обрезает женские особи, чтобы постоянно обновлять истощенные продуктивные ветви, прореживая продуктивные ветви так, чтобы оставшиеся находились на расстоянии 30-40 см. Обрезка стимулирует появление новой вегетации, но сильные ветви и побеги не являются большой проблемой для актинидий, потому что они все еще дают продуктивность. Вместо этого обрезка мужских особей может быть более мягкой.
Прореживание киви . Прореживание плодов - важная операция по увеличению размера оставшихся киви. Центральный плод соцветия оставляют, а боковые удаляют, которые остались бы маленькими и деформированными.
Заболевания актинидии
Растение актинидия в первые десятилетия выращивания в нашей стране не проявило большой чувствительности к патологиям. Однако в последние годы наблюдается возрождение болезни, называемой бактериальным раком. Для тех, кто растет органически, особенно важно уметь своевременно распознавать патологии киви и немедленно вмешиваться.
Бактериальный рак. Это заболевание, вызываемое бактерией Pseudomonas syringae. Повреждения появляются весной на стебле, основных шнурах или даже других ветвях. Бактериальный экссудат, выходящий из пораженных участков, виден на пораженных частях растения. Также можно заметить потемнение цветов, опадание цветков и некроз листьев, но прежде всего обширное покраснение в подкорковых областях ветвей. Важнейшими профилактическими мерами являются выбор здорового материала для размножения и правильная обрезка для аэрации листвы. Также необходимо избегать застоя воды и своевременно сжечь все ветки, проявляющие симптомы, после чего продезинфицировать режущие инструменты. Лечение продуктами на основе меди может помочь остановить распространение болезни,они всегда должны выполняться с должной осторожностью.
Опухоль корня . Это еще одна патология бактериального происхождения, вызванная бактерией Agrobacterium tumefaciens, которая проникает через раны корневой системы, вызывая деформации опухоли. Во время имплантации вы должны быть уверены, что у вас есть здоровый материал для размножения, а затем, в случае подозрительных симптомов, удалите части, пораженные этим заболеванием, а остальные обработайте зеленой медью.
Botrytis . Ботритис - это грибковое заболевание, вызывающее плесень на плодах. Он обнаруживается на киви, особенно после сбора урожая, а также на ветвях, которые приобретают увядший вид. Продукты на основе меди могут победить эту патологию, но в качестве профилактической меры мы должны избегать чрезмерных удобрений, которые могут способствовать развитию грибка.
Насекомые и паразиты на киви
Юлия . Это очень многоядная моль (бабочка). Ущерб, который он наносит киви, - это эрозия плодов, даже если это в основном поверхностные эрозии. Однако от этих признаков образуются довольно обширные рубцы и подмышки. Мы можем защитить растения от эулии с помощью средств на основе Bacillus thuringiensis, натурального вещества, пригодного для органического земледелия.
Меткалфа . Metcalfa pruinosa - это насекомое американского происхождения, которое прижилось к нам с 80-х годов. Это очень многоядный вид, который также нападает на актинидии. К счастью, повреждение носит почти только эстетический характер, например, загрязнение фруктов воском и медвяной росой, его можно сдержать обработкой марсельским мылом, растворенным в воде и опрыскиваемым в вечерние часы.
Кошениль белая . Белая кошениль узнаваема, потому что она образует очень эффектные инкрустации на ветвях, иногда заметны скопления значков самцов. Ущерб - это засасывание сока с веток, который может испортиться и засохнуть. Для его устранения должно быть достаточно механического удаления с помощью металлических щеток в сочетании с ватой, смоченной спиртом, с помощью которой можно проходить ветки. Даже мацераты папоротника и чеснока являются естественной альтернативой, которую можно заменить.
Прочие паразиты . Кроме того, актидиния также может подвергаться нападению других насекомых, таких как плодовая муха и кукурузный мотылек, который, несмотря на свое название, очень многояден и также может атаковать киви.
Сбор киви
Сбор урожая киви происходит с октября по ноябрь, а затем плоды хранятся в течение нескольких месяцев в холодильнике, самое позднее до июня при профессиональном выращивании. Те, которые продаются в летние месяцы, обычно не итальянские, а из другого полушария. С растения актинидии в полном объеме можно собрать до 30-50 кг плодов.
Разновидность актинидии
Обычное растение актинидии - это Actinia deliciosa, из которой очень широко распространен сорт Хейворд, наиболее культивируемый повсюду, характеризующийся зеленой мякотью плодов. В последнее время распространяются и другие виды киви других цветов, например, с желтой мякотью вида Actinidia chinensis.
