Постарайтесь представить свой сад как организм, в котором каждый элемент важен для выживания всего, от культурных растений до компостирования, до почвы со всеми населяющими ее микроорганизмами, насекомыми и дождевыми червями.
Концепция сельскохозяйственного организма является фундаментальной для понимания логики, лежащей в основе биодинамического сельского хозяйства, поэтому мы сосредотачиваемся на этом видении, где все имеет свою функцию и обретает смысл только как часть единого тела.
С этим текстом мы подходим к третьей главе нашего пути, посвященной биодинамическому саду, вернувшись назад, вы можете прочитать введение и акцент на важности гумуса в питании растений. Не занимаясь биодинамикой, я не смог бы написать об этом без вклада Микеле Байо, который предоставил свои знания в наше распоряжение.
Ферма как организм
Видение биодинамического сельского хозяйства является целостным: чтобы понять каждый отдельный элемент, необходимо принимать во внимание всю экосистему. На самом деле ферма считается единым организмом, в котором каждая часть сотрудничает для здоровья целого. Органами этого тела являются возделываемые поля и любые сельскохозяйственные животные, а также луга и леса, которые являются частью дна, спонтанной флоры и всех природных элементов, с которыми связаны посевы. Тело прекрасно, когда все органы здоровы и тесно связаны друг с другом. Когда заболевает один орган, возникает недомогание, которое затрагивает всю систему, заставляя другие органы работать усерднее и в более сложных условиях.
Эта точка зрения также может быть применена к огороду и семейному огороду: садовые растения растут здоровыми и дают овощи в рамках этой экосистемы, где благополучие каждой культуры взаимосвязано с жизнеспособностью различных присутствующих элементов.
Когда растение заболевает, нужно учитывать не только саму проблему: патология может быть симптомом слабости глобального организма. Помимо лечения болезни, мы должны задать себе вопрос обо всей сельскохозяйственной практике, выявить любые ошибки, которые мы допускаем при выращивании, и попытаться вылечить весь садовый организм.
Традиционное сельское хозяйство и, хотя и в меньшей степени, также органическое сельское хозяйство решают проблемы сада с помощью методов лечения, которые часто являются ядовитыми. Результатом является поражение невзгод и, таким образом, излечение пораженных культур, но в то же время также повреждение других жизненно важных элементов, населяющих экосистему. Например, обработка медью или пиретрумом, которые являются продуктами природного происхождения, может убить полезных насекомых и положительные микроорганизмы. То, что лечит один орган, оказывается вредным для других, ослабляя организм.
В биодинамике же цель иная: мы стараемся сократить использование ядов, уделяя особое внимание уходу за всем организмом. Здоровое тело не подвержено болезням и способно отражать большинство проблем собственными силами, точно так же, как здоровая почва и окружающая среда будут трудными жертвами патологий или паразитов.
Закрытая экосистема
Для лучшего выращивания сельскохозяйственный организм должен быть как можно ближе к замкнутому циклу, то есть приближаться к стабильной и самодостаточной экосистеме, имитируя то, что происходит в природе. Имея это в виду, все, что нужно компании, должно производиться внутри самой компании. Компостирование овощей, навоз, препараты, полезные для обработки растений, в идеале следует производить самостоятельно, используя материалы, выращенные или произведенные на месте. Очевидно, что это не всегда возможно: в настоящее время не у всех есть стойла для содержания коров, чтобы иметь навоз для удобрения, отсюда и необходимость получать материалы извне.
Однако важно не забывать стараться максимально замкнуть круг нашего организма: например, компостирование всегда должно производиться в саду, максимально используя растительные отходы своей сельскохозяйственной деятельности. Компост, полученный из собственных материалов, распознается почвой и легче усваивается, чем компост, который можно получить путем обработки органических материалов другого происхождения.
Растения, которые растут на определенной почве, приспосабливаются к ней и приобретают характеристики, откалиброванные на основе среды, в которой они обитают, на разных почвах мы находим разные травы. Идеальная ситуация состоит в том, что органическое вещество может вернуться в почву путем компостирования. Навоз также калибруется в соответствии с потребностями травы, которую съели коровы, поэтому он является идеальным удобрением для среды, в которой он был произведен. В естественной экосистеме каждый элемент способствует общему благополучию окружающей среды, в которой он находится, замена собственных органов инородным телом не дает тех же результатов. Многие продукты для сада, например, овощные мацераты, также доступны каждому, и их можно производить с использованием спонтанных трав, собранных на местных почвах.Эти травы будут иметь в себе знания об окружающей среде, что является результатом отношений, которые длились с самого начала их существования.
Важность местности
Почва - это фундаментальная часть сельскохозяйственного организма: она делает доступной воду и питательные вещества, необходимые для выживания и развития садовых растений. Почва полна жизни и находится в непрерывной деятельности: она должна дышать и обновляться ежедневно в соответствии с жизненным циклом содержащихся в ней микроорганизмов. Кишечники этого тела - дождевые черви, грозные помощники растений и, следовательно, садовода. Каждый червь осуществляет пищеварение в своем маленьком черве, перерабатывая органические вещества, содержащиеся в почве, и превращая их в перегной - основное вещество для правильного питания растений.
За последние пятьдесят лет количество дождевых червей, присутствующих на возделываемых землях, резко сократилось: текущая среда становится все более напряженной и слабой. В результате загрязнения, радиоактивности, магнитных полей и другого вмешательства человека мы наблюдаем старение почвы и всей планеты. Чем больше нарушена экосистема, тем менее здоровым будет сельскохозяйственный организм, живущий в ней. Биодинамика и ее препараты имеют более непосредственное действие, когда сельскохозяйственный организм здоров, когда система слаба, требуется больше усилий для получения результатов, времени, необходимого для лечения и восстановления ослабленного и уставшего организма.
Была ли эта статья полезной? Вы можете оставить комментарий с мнением, советом, вопросами или другим, отзывы всегда приятны.
Чтобы оставаться на связи, вы можете подписаться на рассылку новостей или подписаться на Orto Da Coltivare в Instagram и Facebook.