Сбор киви - непростая задача, потому что очень трудно понять, когда плод созрел, учитывая, что кожура не меняет цвет, а размер не является важным параметром.
Это очень распространенное выращивание в Италии, наша страна за долгие годы зарекомендовала себя как один из крупнейших производителей в мире. Плод азиатского происхождения, производится женскими растениями актинидии, вьющимся диодным кустарником (то есть с половыми растениями), и обычно их собирают в ноябре.
Киви действительно интересен тем, что очень урожайен. Период сбора урожая поздней осенью позволяет ценить плоды, так как он приходит в то время, когда производство большого количества свежих фруктов исчерпано. По этой причине актинидия может быть прекрасной культурой, которую можно посадить в саду или в саду, не забывая, что для плодоношения необходимо присутствие как женского, так и мужского растения.
Как и когда собирать киви
Период сбора. Растение актинидия запускается в производство в конце октября, в зависимости от климатической зоны и урожая вы можете найти спелые плоды в течение ноября и даже после декабря, до наступления заморозков.
Понимание, когда брать.Чтобы решить, собирать ли киви или нет, необходимо оценить его спелость, что не очень просто, потому что характерная волосатая кожица коричневая как для незрелого, так и для спелого плода, нет вариаций, помогающих понять, когда он готов. Спелый киви сладкий и сладкий, если его собрать недозрелым, он будет кислым и не очень вкусным, а также с твердой мякотью. Те, кто растет профессионально, пользуются рефрактометром - прибором для измерения содержания сахара. Те, кто занимается выращиванием для удовольствия и выращивают мало растений в саду, определенно не могут позволить себе такое оборудование. Поэтому мы должны с опытом следить за временем и стараться оставлять плоды на растении как можно дольше. Главное - собрать все киви до наступления заморозков, которые испортят урожай.
Как собрать. Сложно понять, какие плоды отделять от ветвей актинидии, тогда ручная уборка вместо этого очень проста, киви отделяют путем срезания цветоноса, полезно помочь себе садовыми ножницами.
Созреть киви. Может случиться так, что собирают еще незрелые киви, если их нужно хранить в ящиках вместе с некоторыми яблоками. Этилен в яблоках действует как гормон созревания и ускоряет процесс.
Сохранение и владение
После сбора урожая. Собранные киви нужно хранить в классических ящиках для фруктов, потому что в них есть отверстия. Лучше, чтобы они не были слишком тесными и слоистыми. Темное, сухое и прохладное место гарантирует сохранение не менее одного месяца при условии циркуляции воздуха. Если киви хранить в холодильнике, его можно хранить вдвое дольше.
Свойства киви . Плоды актинидии отличаются высоким содержанием витамина С, по этой причине они отлично подходят для предотвращения гриппа и могут заменить цитрусовые, еще один фрукт, доступный между осенью и зимой. В дополнение к этому, киви также имеет хорошее содержание минеральных солей и волокон и положительно влияет на кишечную флору.
