Сезонные фрукты и овощи в ноябре
Посев на рассаду Работает Лунный урожай
Ноябрь - месяц каштанов, хурмы и гранатов, это типичные осенние культуры и ароматы. С грядки прибывают еще несколько тыкв, летом в кладовой собирают картофель и лук, и уже готов фенхель, разные виды капусты и вкуснейший радиккио.
Природа не дает нам лишиться того, чем жить и чем наслаждаться, несмотря на приближение зимних холода. Выбор покупки или выращивания сезонных фруктов является этичным и экономичным.
С одной стороны, овощи в естественный период имеют более низкую стоимость, с другой стороны, покупка сезонных овощей снижает загрязнение, не требуя длительной транспортировки или нагреваемых условий выращивания.
Ноябрь: какие фрукты сезонные
В ноябрьских садах по всей Италии преобладают хурма, яблоки и груши, а также гранат, который мы начали собирать еще в октябре, но все еще плодоносят. Еще один великий герой этого месяца - киви, очень продуктивное вьющееся растение, плодоносящее поздней осенью. Однако на юге Италии ноябрь - это праздник цитрусовых: собирают апельсины, мандарины, мандарины, мапо, кедры и грейпфруты. Оливки по-прежнему растут на растении, а в лесу, где много ежей и опавших листьев, можно купить каштаны.
Сезонные овощи ноября
В ноябрьском саду преобладают капуста и салаты. Среди листовых овощей мы помним эндивий, салат и радиккио. Ноябрь также завершает культурный цикл Каталонии - зелени репы и шпината. Там, где холод наступает поздно или где его выращивают в туннелях, можно есть редис, лук-порей, фенхель, сельдерей и морковь. Семейство капустных не экономит на производстве: брюссельская капуста, цветная капуста, брокколи, савойская капуста и капуста готовы в ноябре.
Среди сюрпризов сада - топинамбур, очень хороший клубень с ароматом артишока и великолепные цветы шафрана.
В кладовой еще есть яровые культуры: тыква, картофель, лук, чеснок и лук-шалот, эти овощи долго хранятся и поэтому остаются доступными и в этом месяце.
Сезонно ароматный . Всегда есть травы, такие как тимьян, шалфей и розмарин, другие, такие как майоран, орегано и петрушка, нужно собирать до того, как они замерзнут, и поэтому очень хорошо делать это в ноябре.
