Среди осенних фруктов одним из самых вкусных и характерных является гранат, который также известен многими полезными свойствами своих сочных красных зерен. Поскольку он содержит много витаминов и природных антиоксидантов, полезно есть этот вид фруктов зимой, укрепляя иммунную систему и предотвращая грипп, простуду и другие сезонные заболевания.
Чтобы иметь возможность насладиться им в лучшем виде и сохранить все свои свойства, желательно принимать его в правильное время , в идеале, чтобы он полностью созревал на растении. В этой статье мы увидим именно лучший период и как понять состояние спелости плодов.
Гранаты сохраняются в достаточной степени, чтобы не собирать урожай до конца года. В некоторых регионах принято приносить их к столу на Рождество, что также считается хорошим предзнаменованием.
Чтобы понять, когда гранат созрел, лучше всего понаблюдать за цветом кожуры: выбрать подходящий момент с первого взгляда очень просто. Существует несколько разновидностей граната, различающихся по внешнему цвету: есть гранаты с красной кожицей или желтой кожицей, или даже разновидности с красными прожилками на желтом фоне. Когда плод достигает характерного цвета сорта, к которому он принадлежит, это означает, что пора его собирать. Еще одним показателем степени спелости является размер. Взяв готовый гранат в руки, можно почувствовать, что он полон твердых зерен.
Период сбора. Сбор урожая гранатов происходит осенью; в зависимости от климатической зоны и сезона, точный период может варьироваться, но ловится в сентябре, октябре и ноябре.
Как проводится сбор. Гранат - небольшое деревце, поэтому для его уборки не нужны очень высокие ступени. Полезно использовать ножницы, чтобы отрезать плодоножку с чистым и чистым срезом, так как это древесная часть растения. Если оторвать плод вручную, дерево может повредить дерево, обнаружив небольшие участки коры, которые остаются уязвимыми для болезней и насекомых.
Гранаты расколоть на растении . Может случиться так, что плод граната расколется на дереве, обычно это происходит, когда он полностью созрел, и это проблема из-за недостатка или избытка воды. В этом случае его необходимо схватить, чтобы предотвратить его гниение или поедание птицами или насекомыми. Подробнее об этой физиопатии читайте в статье про раскрытие плодов граната.
Сохранение . Гранаты можно хранить более месяца с момента сбора урожая, их нужно хранить в не слишком влажном месте, желательно в темноте и прохладе. Наиболее подходящая температура для хранения этих фруктов - 5-6 градусов.
