Сентябрь: сезонные фрукты и овощи
Посев на рассаду Работает Лунный урожайМожет быть полезно знать, какие овощи и какие фрукты предлагает сельское хозяйство в сентябре. Эта информация важна для новичков, которые возделывают огород, умеют планировать посевы и получать нужный урожай, а также для тех, кто ограничивается покупкой фруктов и овощей.
На самом деле, всегда полезно принимать во внимание, какие овощи являются типичными для этого периода, чтобы подавать на стол сезонные фрукты и овощи , выращенные без принуждения, экологически чистым способом и предпочтительно произведенные в Италии.
Это хорошая практика, которая также позволяет сэкономить , поэтому даже в сентябре стоит отнести список сезонных фруктов в супермаркет, чтобы сделать разумные покупки. В сентябре, помимо прочего, огород и фруктовый сад полны даров природы, которые прекрасным урожаем могут компенсировать летние усилия фермеров и любителей выращивания. Наряду с летними фруктами, такими как арбузы и помидоры, мы обнаруживаем первые ароматы осени, такие как виноград, капуста и фенхель.
Сезонные фрукты в сентябре
Этот месяц известен, прежде всего, урожаем : с конца августа по сентябрь виноградные лозы полны спелого винограда, поэтому на наших столах не может не быть белого и черного винограда. Еще один типичный фрукт начала осени - сладкий инжир .
В этом сезоне, помимо винограда и инжира, не будем забывать дыни и арбузы , которым благотворно сказалось августовское солнце, и теперь они здесь сладкие и сочные. Яблоки, груши, персики, сливы, сливы и гранаты также прибывают из сада в сентябре , мы также можем попробовать некоторые свежие сезонные ягоды, в частности ежевику и малину . Затем Южная Италия добавляет вкусные опунции и лимоны к списку фруктов месяца.
Сезонные овощи в сентябре
В летние овощи продолжают производить даже в течение сентября месяца, поэтому мы все еще находим тыкву и кабачки, перец, помидоры, баклажаны и огурцы в саду . Также в саду готовы первый фенхель сезона, сельдерей, сельдерей и лук-порей . Также с этого месяца начинается осенняя капуста: капуста, капуста, брюссельская капуста, цветная капуста, капуста брокколи, черная тосканская капуста.
Редис, руккола и морковь можно найти почти круглый год, и сентябрь не является исключением, он также отлично подходит для сбора салатов всех видов (эндивий, цикорий, салат, радиккио, валерианелла) и других листовых овощей, таких как свекла, ребра, шпинат и зелень репы. Мы также находим стручки бобовых на растениях: фасоль, стручковая фасоль, горох, бобы, снежный горох.
Есть овощи, которые, хотя и не собираются в сентябре, обладают способностью долго храниться в естественных условиях, поэтому их можно покупать как сезонные овощи. Это касается чеснока, лука-шалота и лука, картофеля, всех сушеных бобовых и орехов.
Сезонно ароматный . Для сентябрьского урожая доступны практически все ароматические травы: шалфей, розмарин, тимьян, петрушка, базилик, орегано, майоран . Кроме того, в саду мы находим очень спелые острые перцы , которые могут оживить наши летние или осенние рецепты.
