Смородина - это кустарник, который мы можем выращивать в саду, он относится к категории мелких плодов или ягод и очень интересен, потому что его довольно просто выращивать и он хорошо урожайен. Есть несколько сортов смородины, мы можем выделить их в макрокатегории по типу фруктов: красная смородина, белая и черная смородина или черная смородина и крыжовник. Теперь поговорим о красной смородине, известной также как ribes sativus или ribes rubrum.
Смородина относится к семейству гроссуляриевых или саксифрагических, образует куст среднего размера без шипов, осыпающийся зимой. Плоды собраны в гроздья вдоль небольших веточек. Его сдержанная, но прямая осанка и яркий цвет ягод делают это фруктовое растение декоративным, поэтому оно подходит не только для выращивания в огороде, но и в саду. Разместив ряд правильно обрезанных растений, вы можете создать невысокую изгородь, полезную для разделения пространства, а также для защиты других растений в саду от ветра, не удаляя при этом слишком много солнца. Устойчивость к участкам полутени делает его полезным для заселения менее используемых территорий, поскольку это многолетнее растение, его не нужно сеять каждый год. Красная смородина имеет характерный кисло-кислый вкус,особенно подходит для описания фруктовых салатов, приглушает сладость других фруктов. Кустарник обычно достигает высоты 150/170 см, в некоторых случаях достигает двух метров.
Климат и местность
Климат необходимый для выращивания . Красную смородину можно выращивать по всей Италии, за исключением более теплых областей юга, она выдерживает высоту до 1200 метров над уровнем моря. Растение любит зимние холода, стимулирующие плодоношение, при этом боится засухи и плохо переносит сухую почву, поэтому требует постоянного полива. Солнце очень полезно для подслащивания ягод смородины и ускорения их созревания, однако излишки могут вызвать проблемы, особенно если они вызывают сухость. Также смородина растет на тенистых участках, недаром считается диким плодом.
Идеальная местность. Если вы хотите выращивать смородину, как и все мелкие плоды, лучше иметь кислую почву (те, кто не знает этого термина, могут прочитать статью, в которой объясняется, как измерить pH почвы ). Важно, чтобы не было застоя воды, но также чтобы земля была хорошо удобрена и богата органическими веществами, особенно для поддержания высокой влажности. Лучше всего использовать перегной, навоз, компост и корнунгий. Среди основных элементов питания это растение особенно нуждается в калии, поэтому будьте осторожны при внесении его, особенно если почва песчаная.
Выращивайте смородину в горшках. Также можно выращивать красную смородину в горшках, можно держать куст на высоте 150 см в горшке хорошего размера. Если вы выращиваете из земли, нужно учитывать, что смородина требует частого полива, а также хороших удобрений. Поэтому вырастить его на балконе не так просто, как в саду.
Как сеять смородину
Семена смородины. Выращивание смородины из семян - метод, который не очень распространен среди садоводов, потому что он намного длиннее, чем черенок, и если вы хотите попробовать, вы все равно можете это сделать. Я предлагаю сеять в банки, а не в землю, учитывая низкую всхожесть и небольшой размер семян.
Разделка красной смородины . Размножать смородину черенками проще, чем посевом. Для этого с материнского растения берут деревянистую ветку, лучше делать это осенью. Ветка помещается в воду и затем высаживается в землю, пока не пройдет укоренение. Как правило, черенок лучше укоренить в горшках, оставить в укрытии и пересадить в конце весны следующего года.
Пересадите саженец . Пересаживать смородину можно, купив в питомнике голые саженцы или земляной хлеб. Его можно делать весной или летом, после пересадки необходимо хорошо полить.
Опыление. Смородина очень нуждается в насекомых-опылителях, иначе многие цветы не опыляются (капля ягод), и поэтому грозди голые. Если мы хотим вырастить этот дикий плод, мы привлекаем пчел красивыми цветами в саду.
Шестой имплант. Саженцы смородины можно размещать как изолированные растения, в этом случае вы должны держать не менее одного метра между растениями и полутора метров между рядами, в качестве альтернативы вы можете держать растения в более плотном ряду, образуя сплошную живую изгородь.
Подробно о выращивании
Мульча . Как мы уже говорили, смородина - это растение, которое боится слишком сильной жары и засухи, поэтому хорошая мульча может быть очень полезной. Особенно рекомендуется мульчирование органического материала, такого как листья, который воссоздает первоначальную среду для этого подроста.
Орошение. Смородина опасается засыхания почвы, если того требует климат, необходимо регулярно поливать, не переусердствуя с образованием застоя.
Форма растения . Вы можете решить, сохранить ли смородину классическую форму куста или вы предпочитаете придавать ей форму шпалера путем обрезки, чтобы было комфортно при сборе урожая. Для домашнего сада рекомендую остановиться на натуральном кустарнике, проще и красивее на вид, шпалерная смородина тоже требует опор.
Обрезка.Смородину особенно полезно обрезать, чтобы стимулировать продуктивность: на самом деле, лучше всего плодоносят молодые ветки, после пяти лет ветви смородины обычно перестают плодоносить. По этой причине, если вы хотите обрезать смородину, лучше удалить старые ветки, а также удалить сухие и больные ветки. Его также обрезают для придания порядка, избегая прилипания веток и сохраняя форму куста. Двух- и трехлетние ветви следует немного укоротить. Эти срезы производятся в конце периода сбора урожая. Обрезку не проводят в первый год после посадки. Если растение немного старое, может быть полезна более продолжительная обрезка в зимний период, называемая обновлением, с обрезкой одной трети длины ветвей.Подробнее о том, как обрезать смородину, читайте в тексте.
Болезни . Красная смородина может быть подвержена различным грибковым заболеваниям, наиболее частыми из которых являются мучнистая роса, серая гниль, вертициллез и антракноз. В органическом земледелии лучшая практика для уменьшения этих проблем - профилактика, особенно путем недопущения чрезмерной влажности и застоя воды. Подробнее читайте в статье, посвященной болезням смородины и крыжовника.
Насекомые . Некоторые паразиты могут поражать урожай смородины, наиболее раздражающими являются сезия смородины, моль, откладывающая яйца внутри стебля растения, желтый паук, тля и кошениль. Углубление: защита смородины от насекомых .
Заготовка, использование и сорта красной смородины
Урожай смородины. Когда собирать ягоды красной смородины, понять очень просто: цвет - однозначный показатель степени их спелости. Период сбора урожая зависит от климата и солнечного света, но, прежде всего, от сорта смородины, которую высаживают. У каждого сорта свой цикл урожая, обычно ягоды смородины созревают в период с июня по сентябрь. Заводы по производству смородины производят продукцию с третьего года, выходят на полную мощность после четвертого года.
Сорт красной смородины. Есть несколько возможных сортов смородины рубрума, которые мы можем выращивать. Самым распространенным является Red Lake, высокопродуктивный сорт с сладкими плодами, Gloire de Sabon вместо этого отличается розовым цветом, более светлым, чем обычный ярко-красный, Rovada - это сорт, который имеет очень устойчивое растение отличного размера. грибковым проблемам. Смородина Jonkheer Van Tets - древний сорт голландского происхождения, также устойчивый и с более крупными плодами, в то время как смородина Junifer лучше подходит для жаркого климата.
